唯有美食不可辜负，好吃就要“领鲜”一步

清晨，当大多数人还在睡梦之时
生鲜配送员们早已奔驰在路上只为将新鲜、安全、实惠的食物以第一时间带给千家万户
但对于生鲜供应商而言建立一条快速畅通的生鲜供应链绝非易事在生鲜进入下半场之际各大企业应该如何实现全面领“鲜”呢？
 把握体验与效率的天平

TIYAN YU XIAOLV
相较于服饰、日用品等商品生鲜食品消费频次高、保质期短这对从备货到运输配送的全程供应链管理提出了更为严格的要求生鲜电商想要扩大规模实现盈利必须平衡好用户体验与成本效率
从2012年创立以来食行生鲜独创了“预订制消费+集约化配送+冷柜交付”的模式
▲食行生鲜创始人兼董事长张洪良向华为云中国区CMO张鹏及36kr记者介绍公司▲
通过预订制以销定采的方式，去库存化把生鲜产品的损耗降下来通过冷链车集约化送到小区的方式把配送的效率提上去

在最后一公里的交付上食行采用冷柜交付代替骑手配送从而把整个环节的履约成本降了下来不仅能够更好降本增效用户月复购率更高达70%
食行生鲜的常鲜秘诀

CHANG XIAN MI JUE
为了更好地严控成本、提高效率并进一步提升用户体验食行生鲜还与华为云展开深度合作将AI、大数据应用到供应链中利用数字化手段实现“货好、送好、卖好”



在“货好”方面从源头做起通过云+物联网技术对生鲜全生命周期中的各项数据上传云端进行数据分析科学养殖以保障品质另一方面，通过“预判”订单量实现“去库存化”让生鲜食材少损耗

在“送好”方面打造从接单到打包出库到送达用户
的全链路可视化流程管理系统通过大数据优化配送路线，让生鲜准时送达

在“卖好”方面通过多元化流量分发平台
获得更多客户通过数字化技术优化购买体验留住更多客户

跑好生鲜零售这场马拉松

SHENG XIAN LING SHOU
如果把生鲜零售比作一场马拉松的话那么华为云绝对是企业坚实的长跑伙伴
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我们要回归以客户为中心，和行业在一起才能解决问题。其次，我们要回到自己擅长的部分来持续技术创新，用AI、大数据、云计算各种技术来帮助解决他们的问题。——华为云中国区CMO张鹏
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今年以来华为云一直在大力投入数据、人工智能领域发布数据和AI系列新品持续用技术创新解决生鲜零售痛点以数字化能力加速千行百业智能升级
将全栈云原生、全栈AI技术带给所有的数字化企业发布业界首个分布式云原生产品UCS提出“云云协同”策略

让华为云和华为终端云服务在能力和生态两方面深度协同实现To B和To C的全生态融合在帮助电商平台锻炼数字化内功的同时
还能快速触达全球9亿终端用户

随着行业数字化、智能化进程的不断推进华为云将为千行百业带去数字化技术与更多客户/伙伴云上共创释放行业新价值

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