德国人购物习惯大变：不买便宜货了 ALDI、LIDL等廉价超市失宠 陷入危机

德国华商报讯：

近日，市场调查公司捷孚凯公布了一项调查数据，其中展示了德国各大连锁超市2018年的销售额。令人惊讶的是，一向“称霸”德国连锁超市领域的Aldi和Lidl营业额竟然被Rewe和Edeka赶超，而且后者是前者营业额的两倍！难道德国人口味变了？

让我们先来回顾一下Aldi和Lidl这两家超市的辉煌历史：

先来说说Aldi

1913年在北威州埃森市，Aldi两兄弟Karl Albrecht、Theo Albrecht的母亲Anna Albrecht，在北威州埃森市开了一家名为“艾玛婶婶”的商店。

1945年，两兄弟接手母亲的产业，他们以“低成本、薄利多销”的大众化路线迅速占领市场。

1950年已经扩展到31家分店，1955年扩展到100家；

1960年，两兄弟在西德已经有300家分店，总营业额达9000万马克。这一年，两兄弟因经营理念不同而分家，弟弟Theo Albrecht掌管北阿尔迪（Aldi Nord），哥哥Karl Albrecht掌管南阿尔迪（Aldi Süd）。同样是在这一年，大型连锁自选超市兴起，比如Bolle、Hill等等；

Theo Albrecht（右）和Karl Albrecht（左）

面对市场冲击，两兄弟曾尝试转型成为自选超市，并在30家店铺开设试点。可惜的是，由于大型超市有钱有势，Aldi无法与之抗衡，最终败下阵来。

随后，两兄弟转变营销方式，并在1962年成立第一家仓储式Aldi廉价超市，由于其销售的产品物美价廉，10年后，南北阿尔迪扩展到全德300个城市，发展成600家超市！

后来更是发展到整个欧美地区，旗下拥有一万家分店，阿尔迪兄弟也顺理成章的成为德国首富。相关链接：

2017年，Aldi正式进军中国，还打着“轻奢路线”，这一营销策略后来也遭到很多诟病。

再来看看Lidl：

Lidl是属于Schwarz控股公司旗下的连锁超市，同样打出“物美价廉”的营销策略。第一家超市创立于1930年，如今，Lidl在全球拥有超过8000家分店，遍及全球20个国家。

Lidl属于Schwarz集团旗下，与他同属于Schwarz集团的连锁超市还有Kaufland

近几年，Lidl发展尤为迅速，甚至一度取代Aldi成为德国最受欢迎的廉价超市，并于Aldi一起前后脚进入中国市场。

不过，俗话说：“30年河东，30年河西。”随着时间的推移，以及人们生活水平的不断提高，德国人的消费观念也在悄悄发生着变化。

特别是网络购物的突然兴起，让这些线下商店倍感压力，不仅仅是连锁超市，德国各类购物中心、实体店也深受打击，比如德国著名的购物中心——Galeria和Karstadt就因为不堪网店冲击而被迫合并，数百家分店也关门大吉。

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近两年，像Aldi、Lidl这样的廉价超市似乎逐渐失宠。比如前一段时间，北阿尔迪被曝销售额几十年来首次出现亏损，一亏就是上千万欧元！专家分析，主要原因就是北阿尔迪墨守陈规，坚持廉价路线，错失与时俱进的机会。详情请点击以下链接：

更不幸的是，祸不单行的北阿尔迪还因为遗产问题发生家庭矛盾而对薄公堂。本公众号曾做过相关报道，详情请点击以下链接：

另外，南阿尔迪和Lidl的境遇虽然不像北阿尔迪那样“悲惨”，但是也不太好过。尤其是国外廉价超市的“入侵”，更是让两位巨头慌了阵脚。

在这其中，影响力最大的要数今年年初进入德国市场的俄罗斯超市“Mere”，一踏入德国领土就获得各大德国媒体的集体聚焦。

猛一看，这家俄罗斯超市的店面和店铺设计好像是上世纪60年代的风格，不仅店内灯光灰暗、而且货架极其简陋，有的物品干脆就摆在地上。不过，Mere虽然没有给消费者良好的购物体验，但是价格特别低，他们打出的口号就是“每天只有最低价”（Jeden Tag nur Tiefstpreise）。

本公众号曾做过相关报道，详情请点击下链接：

为此，Aldi和Lidl这两家廉价超市巨头，不得不从竞争走向联合，“一致对外”。后来Mere由于物流出问题，导致商品供不应求，最后只能关门歇业，再也没有了消息。详情请点击以下链接：

Aldi和Lidl一看“外国竞争者”自动消失了，两家又再次从联合走向对立，竞相企图以低价抢占市场份额。详情请点击以下链接：

但是，两家巨头都太专注于价格竞争，而忘记仔细分析如今的市场发展趋势。现在的消费者早就不满足低廉的价格，转而对购物体验提出更高的要求，这也是Rewe、Edeka这样的“轻奢”超市逐渐走红的原因。

首先，这些“轻奢”超市，店内环境布置非常精致、优雅，给消费者一种贵宾级的待遇；其次，店内商品包装精致、选择多样化，还有很多新鲜的肉类和熟食产品，以及价格低廉的商品可供选择，给消费者充分的“自由空间”。

根据最新的市场调查研究发现，尤其在购买食品方面，消费者更愿意选择价值高、品质好的商品，而之前“越便宜越好”的购物心理已经成为了过去式，不再受追捧。总体来说就是，只要产品好、购物体验好，消费者就不介意多花钱。

看来，Aldi、Lidl这样的廉价超市现在可以说是“危机四伏”，不但要应对网店的冲击，还要不断更新营销模式、改良店内装修、提高客户购物体验，尽最大努力与“轻奢”实体店竞争市场份额，另外还要时刻提防外来竞争者的突袭，想想就心累。

除此之外，廉价超市在试图转型的同时，还要考虑到已有客户群体的感受，低价策略也不能完全丢掉。到底要如何应对不断变化的市场需求、与时俱进，是Aldi、Lidl这样的廉价超市巨头首先需要仔细考虑的问题，否则很有可能在不久的将来被市场淘汰，这样就太可惜了。

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（马潇潇编译整理）

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