《种子的胜利》
看完作者写的《了不起的蜜蜂》后,迫不及待地看了他的另一本书《种子的胜利》。发现这本书有部分内容和英国作者乔纳森·西尔弗顿写得《种子的故事》有相同的知识点。
《种子的故事》是我非常喜欢的一本书,我曾在读书会分享过,详见链接↓
两本书的相同点是都有种子的传奇演化,不同点是《种子的胜利》知识点展开更详细、更深入,更烧脑、也更啰嗦些。没有一点植物学知识和演化知识的基础,很难一口气把这本书通读下来,这也许就是我几年前买下这本书,然而一直没看完得原因吧。
作者索尔.汉森是《纽约时报》畅销作家、生物学家、野生动物保护者,他既懂植物,也懂动物,是妥妥的生物学家,看了两本他的书后,发现是我的菜,喜欢!
《种子的胜利》是一本有关种子的自然史与文化史的书,全书分为五个部分。
一:种子的营养
二:种子的结合
三:种子的耐力
四:种子的防御
五:种子的传播
五个部分相对独立,可以跳着看。
第一章.作者从种子的生理结构开始,通过既专业又温度的语言让我们理解种子。种子是一个带着午餐藏在一个盒子里的植物婴儿。对比一下《种子的故事》西尔弗德说的话:种子是个便当盒,胚胎躺在里面,此外,还有妈妈准备的食物——胚乳。作者形容胚乳是午餐,这些婴儿在发芽过程中,有些吃完了午餐,有些吃了一部分,有些一口都没吃。这么通俗易懂的一句话解疑了我心头疑惑:发芽植物都长出了健康的小绿叶,为啥根部还有胚乳呢?原来它饭量小, 吃了一点就饱了。
这章种子的营养既有趣又很烧脑。书中举了好几个生动的例子,比如热带雨林的牛油果为啥携带这么巨大的两个胚叶(两片子叶),因为热带雨林浓密的树荫中,光线微乎其微,储存大量的食物储备对幼苗有利,然而沙漠恰恰相反。
作者从草籽的种子为啥含淀粉、豆子和坚果为什么含蛋白质和植物油、为什么棕榈果仁含饱和脂肪酸、为什么荷荷巴种子掉液态蜡(不饱和脂肪酸)到瓜尔豆种子的瓜尔胶作为增稠剂用在能源上,随着种子精彩故事的一层层推进,我被深深吸引住了。哈哈,这一章我是在地铁上一口气看了一个小时,直到下车。
第二章.这章通过卷柏的无性繁殖写植物种子进化前经历的配子体时代、孢子时代。可以对比一下《种子的故事》写得是银杏和铁树的游动精子。
作者在裸子植物进化到种子植物用了一个无比生动的例子:儿子诺亚沐浴过程。
当我儿子诺亚还是婴儿的时候,我们给他买了一个蓝色的塑料浴盆,3岁的他还在用这个浴盆。现在,他可以自己爬出浴盆了,但每当他爬出来的时候,我都会用一块柔软的大毛巾快速地把他包裹起来。我这么做并非出于对裸露身体的反感,而是因为他裸露的小身体看上去很脆弱。对我而言,这触发了我作为家长的本能反应,那就是保护他,养育他。尽管植物不会有意识地为了拿毛巾而东奔西跑,但相同的进化驱动力引导裸子植物的一个支系将它们的裸子包裹了起来,它们折叠起内部的叶子,围住了发育中的卵子。植物学家称这个腔室为“心皮”,有心皮的植物就是被子植物,拉丁语意为“容器中的种子”。
生物学家的比喻把我的脑洞打开了,高深的知识往往是能用最简单的语言来解释。
这章还有孟德尔豌豆种子的遗传定律贡献。
第三章:种子的耐力说的是种子的寿命和休眠。
沙漠种子的种皮能区分是偶尔的暴雨呢?还是能够真正滋养一棵干渴幼苗的持续降雨?种皮的雨水测量计非常神奇。
种子的寿命和休眠有关,看似毫无生命力的种子是怎样辨别霜冻、烟雾、热量、昼长和日光中的波长比率?
种子的魅力太迷人了,喜欢上种子后才会上心种子的十万个为什么,正如喜欢上一个人一样,特别渴望去了解她。
第四章.种子的防御
香豆树种子为什么那么坚硬?
种子的防御是植物和植食者的双方军备竞赛。它包含了一系列的关系和物种,各方面互有影响。
全世界不同的啮齿动物和植物品种不断重复这种模式,为坚果状的种子提供了足够的进化刺激,让它们长出又厚又硬的外壳。和许多进化故事一样,不仅仅是啮齿动物对种子防御力所产生影响,在种子掠食者再,鸟类是进化史最悠久的动物之一。
辣椒为什么合成辣椒素?咖啡豆为什么有咖啡因?植物合成防御物质是为了防御天敌,为了自己种族的繁衍,植物与天敌协同进化而形成的。
此外,这章有许多生动的演化故事,比如达尔文在加拉帕戈斯群岛的雀鸟鸟喙的演变,人类脸部的形状也离不开牙齿咬合种子的演变;欧洲人一代代人跨越大西洋远航寻找香料种子;种子促成了地理大发现……。
种子的防御物质被人类所用,这是祖先的一次次试错获得的经验。另外,种子防御物质的毒素也被人类所用,神奇的雨伞谋杀案用的是蓖麻种子毒素(《种子的故事》这本书也有这个片段),香豆素对肝脏的毒性。
第五章.种子的传播
种子的智慧里有一项是通过果实传播,大多数果实是被子植物,有花植物进化来的,鸟类,哺乳动物的咽喉、肠道长短、饮食习惯等都有种子精彩的演化痕迹。
达尔文对种子传播的研究、战争中的轰炸机和种子的关系(《种子的故事》这本书也有这个片段)、棉花种毛怎么影响世界需求……种子在人类进化和文明繁盛中起着举足轻重的作用。
我们居住在一个充满种子的世界里。种子早已远远超越森林与原野,遍布人类历史与生活的各个角落。它们化作清香迷人的咖啡豆,化作舒适柔软的棉衣;或是激发人类的探索欲望,用肉豆蔻与胡椒的香气,诱发人类开启地理大发现的新时代;或是为人类带来灵感--爪哇黄瓜种子那优美的外壳曲线,启发美国人设计出了史上最具杀伤力的轰炸机;或是左右人类文明的进程,试看中东的小麦如何影响了几个国家的生存与命运……
你想了解生命是如何在这个星球上工作的吗?你想了解吗?来让小小的种子回答你大大的疑惑吧。