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一杯伯牙绝弦里有什么?请10000+茶友来体验!

各位茶友们,大家好。


好久没和大家在官号上聊天了,今天我们就聊聊植脂末、奶精还有氢化植物油吧。


去年以来,关于我们的产品中到底有没有植脂末、奶精、氢化植物油等关乎健康的一系列问题,受到了很多茶友们的关注,我们也收到了很多的提问和质疑。比如 :



于是,我们第一次在官方小红书中对此做出了回应——《一杯伯牙绝弦里面有什么》。



可这依然无法完全解决茶友们的疑虑,在更多茶友的认知里,植脂末=氢化植物油=反式脂肪酸=奶精=对身体有害。尽管现代技术的改进已经可以将它产生的反式脂肪酸含量降到极低(国家标准 < 0.3g/100g,即可标为0),仍然无法消除茶友们的疑虑与担忧,符合国家标准=含量极少=危害不大,但是,并不能说没有,精确地讲, < 0.3g 也不是0。


我们认真地想了很久,我们想了想我们的初心,不就是要为所有的茶友们做出一杯大家心中的“好茶”么,只要茶友们不认可,那就是我们做的不对,只要茶友们反对的,就是我们该去反对的。


但是一杯“好茶”,想要调和口感,仅仅只是茶奶糖,是始终无法完美地让这杯产品兼具茶香花香奶香,还不苦不涩的,我们一直在努力,努力寻找0植脂末、0奶精、0氢化植物油的咖奶代替品。


我们深知,这杯茶本应给茶友们带来轻松安心的陪伴,而不是成为大家的困扰,这有违我们“以茶会友”的初心。这一年来,我们一直在积极寻求解决方案,寻找更多优秀的合作伙伴、科研机构,不断地调整配方、反复地调研口感、持续地产品测试,尽可能地在保证这杯原叶鲜奶茶口感的同时,不断探索、发掘这杯原叶鲜奶茶更多的可能性。


终于,我们找到了一个还不错的答案——「冰勃朗非氢化基底乳」


我们真心地感谢该产品的研发团队,用现代技术的革新和对健康的执着,为霸王茶姬带来了全新的答案,让霸王茶姬找到了兼顾好喝与健康的最优解。在我们大范围的产品盲测中,茶友们对采用 0植脂末、0奶精、0氢化植物油「冰勃朗非氢化基底乳」制作的原叶鲜奶茶的喜爱,甚至超过了对原有配方的喜爱度。


*数据来源:SGS《NBF23-0003278-01》检测报告显示冰勃朗非氢化基底乳中未检出反式脂肪酸 (检测方法 GB5009.91-2017第三法 检测结果ND ND=未检出 )


采用来自阿尔卑斯山高山牧场奶源制作的「冰勃朗非氢化基底乳」作为茶与奶的连接器,在保证口感绵密丝滑的同时,让这一杯原叶鲜奶茶更清爽更好喝、更健康更放心。不仅如此,我们和合作伙伴还通过技术创新突破了非氢化技术壁垒,同时也杜绝了氢化植物油产生的反式脂肪酸,真正做到了0植脂末、0奶精、0氢化植物油。


当然我们也深知,每一件新事物的诞生,都会伴随着争议,需要接受时间的考验。这一次「冰勃朗」的全面替换,并不是原有产品配方的更改;也请各位茶友放心,冰勃朗并非所谓的“成本更便宜”、或是什么优质牛乳的“平替”,我们原叶鲜奶茶系列的主要成分依然是原叶茶汤+优质牛乳,冰勃朗非氢化基底乳仅约20ml-40ml左右,只作为茶汤与牛奶更好融合的因子,润滑口感。


我们依然可以像曾经那样,毫不避讳地向大家分享一杯伯牙绝弦里面有什么!


*新版伯牙绝弦(大杯)配方详见下图



许多茶友与我们结缘,正是因为这杯原叶鲜奶茶「清爽不腻茶更香」的口感,这也是我们一直以来的坚持。


0植脂末、0奶精、0氢化植物油,是我们用一年多时间不断地探索,向茶友们交出的一份答卷。


我们深知我们霸王茶姬自己的团队就是由一群平凡的人所组成的,但我们也想通过不停地听到茶友们的声音,去反省、去内观、去持续精进,为茶友们做一些力所能及的、带来更好产品体验的事,比如带给大家一杯「更健康」且「0植脂末、0奶精、0氢化植物油」的原叶鲜奶茶。


我们真诚地希望更多的茶友们能不吝为我们指出你们所不满意的地方,让我们有机会一步步探索、一点点改进。


感谢每一位茶友,你们的支持与喜爱,让我们走得更远,你们的反馈与批评,会让我们走得更清醒、更稳健。


茶友们的每一条建议与批评,我们都会认真聆听,尽力改进。



CHAGEE 霸王茶姬

2023年7月28日




最后,我们奉上10000+份

原叶鲜奶茶(中杯)免单券

真诚地邀请全国茶友们前来品鉴

并给予我们最真实的反馈和建议

再次感谢大家


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