“多喝水”真的有用！最新研究显示：多喝水有助于减肥、治疗肾结石……

众所周知，当我们想关心一个人，却又不知道说点什么的时候，可以发一句万能的“多喝热水”。这个万金油的嘱咐看起来难免有些敷衍。不过，近期有权威专家将既往与喝水有关的研究汇总后进行了系统性分析，结论是：喝水确实有多种明确的和潜在的好处，值得进一步评估喝水的健康收益。

多喝水

有益于减肥、治疗肾结石

这项系统性分析从多个数据库里找到了1464份研究，最终纳入了1999年至2023年期间发表的18项基于人群的随机对照实验。

3项研究发现：超重或肥胖的成年人如果餐前饮水，每天共1500ml，持续12周到12个月后，与不在餐前饮水的超重、肥胖成人相比，体重减轻幅度更大。

不过，另有一项纳入38名参与者的研究表明，饮水时机不放在餐前时，未发现多饮水与体重的关联。这可能和餐前饮水增强饱腹感、减少膳食摄入总量、代替高热量饮料等因素有关。

两项研究揭示了增加饮水量与肾结石风险的关系。多饮水不仅可以降低健康人群发生肾结石的风险，也可以显著降低肾结石患者的复发风险、推迟复发时间。

健康饮水

需要注意这些

想让喝水有益健康，还需要注意以下几点：

1 喝水要适量

喝水太少导致身体缺水固然不利于健康，喝水太多却也有风险。过去也不乏饮水过多、过快导致水中毒的新闻。中国居民平衡膳食宝塔（2022）推荐的每日水量是1500~1700ml，个人身高、体重不同，可以根据自己的体型酌情增减。

需要注意的是，食物中摄入的水分也在每天摄入水分的总量中。高温天气、体力劳动、体育锻炼等消耗量大、排出水分多的情况下，需要增加水分摄入。

那么，如何判断自己摄入的水分是否适量呢？对于健康人群而言，小便的频次是个可供参考的指标。英国的膀胱和肠道社区的建议是：多数人每天小便6～7次，但如果你自己不觉得困扰的话，4～10次均属正常范围。

2 水温不要太高（＜65℃）

其实，“多喝热水”的说法并不恰当，更合适的说法应该是“多喝温水”，因为高温饮食的热损伤是食管癌的明确危险因素，有大量研究证明习惯高温饮食的地区食管癌发病率显著增高。

2016年，由10个国家的23名科学家组成的工作组在法国里昂的国际癌症研究机构（IARC）开会评估饮用咖啡、马黛茶和热饮的致癌性。该小组研究了1000多项针对20多种癌症的研究，认为饮用任何温度超过65℃的饮料都可能对人类致癌，研究结果公布于柳叶刀子刊《柳叶刀·肿瘤学》。

对于日常习惯喝热水、热汤，耐受了高温的人来说，65℃或许并不是会让人觉得烫的温度。

3 喝饮料≠喝水

当医生和科学家们谈及“多喝水”时，指的是通过日常饮食多摄入水分。一些人因嫌清水寡淡，选择喝汤或者喝饮料补充水分，这种情况下虽然能增加水分的摄入，但需要警惕液体中其他物质过量。

4 特殊人群遵医嘱

如果患有限制饮水的疾病（如某些心血管疾病、某些肾病、膀胱过度活动症、尿失禁、妊娠剧吐等），需要遵医嘱根据具体情况规划水分的摄入，不能盲目增加饮水量。

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▌来源：新华社、科普中国

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