房县黑木耳，木耳之王

唐中宗李显贬居房陵期间

尤其爱吃这种口感十足营养丰富的美味

2017年，欧盟开始大量进口它

德国比利时等28个发达国家的人民

从此迷上了这款流行千年的中国特产

它就是房县黑木耳

黑木耳人人都吃过

但是你知道吗

湖北的黑木耳质量最优

这其中要数“云耳”的品质达到顶峰

“云耳”即湖北房县椴木黑木耳

亦称为“房耳”

房耳色鲜、肉厚、朵大、质优

营养丰富，又因其“形似燕，状如飞”

被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称

2009年5月，国家质检总局批准对房县

黑木耳实施地理标志产品保护

房耳也曾多次登上央视的特别报道

房县，古称房陵，地处秦巴山脉

居于中国版图的几何中心

紧邻神农架原始大森林

大巴山脉和武当山脉在此交汇

形成了著名的青峰断裂带

这里山清水秀、层峦叠嶂

云遮雾罩，特产资源十分丰富

神农架林区

从古至今房县人民均有栽培黑木耳的习惯，并积累了丰富的经验。在唐朝苏恭著《唐本草注》中就提到了房县黑木耳的人工栽培方法：“桑、槐、槠、榆、柳此为五木耳……煮浆粥，安诸木上，以草复之，即生尔”。

这不仅记载了房县劳动人民对于常见耳树的认识，而且总结了当时黑木耳的生产经验，这是目前关于黑木耳生产的最早记录，证明了房县为最早生产黑木耳的地区之一。

盛唐皇帝钦点

房县黑木耳誉满京师

据传，唐中宗李显（庐陵王）被贬房陵后，心思郁结，久而成病，中医以黑木耳入药，不料却被厨子误以为菜炒制入膳中，李显食后，感此物柔韧润滑，清神解郁，遂久食。

回京后，中宗点名只吃“房耳”，自此，房县黑木耳作为钦点进京贡品而誉满京师。由于当时只有伐木放置野外自然生长的条件，产量极低，供不应求，曾一度出现“百姓皆种耳、官商皆收耳”的繁荣景象，由此推动了房县黑木耳种植技术的发展。

一千多年以来，生活在这里的人们世世代代生产黑木耳，如今已经积累了一套非常丰富的经验。

唐中宗-李显

《湖北通志》记载：“木耳以郧属产者为最著名，世谓之郧耳”，房耳占郧耳总产的90%。

中国很多地方都有木耳

但房县的木耳口味与其它地区差别很大

每年年关，房县外出务工

求学的年轻人回到家乡

最想念的食物就是房县木耳

功效神奇

医学家李时珍盛赞

黑木耳被誉为“素中之荤”。同时，作为中药补品之一，明代医学家李时珍在《本草纲目》中说它能健身强志、延年寿，治疗痔痢等症。

黑木耳味甘甜性平，具有克化绒毛、调节神经、补气血、润肺、止血之功能，对高血压、动脉硬化症有良效，还能防治癌症，提高机体免疫力，具有较高医疗价值。

黑木耳的胶质有很大的吸引力，有助于清除消化系统、呼吸系统的灰尘、杂质，是营养、安全的绿色食品、有机食品。

 野味下山黑木耳实拍

生长中的黑木耳

泡发后的黑木耳

2017年6月3日，欧盟委员会官方网站公示了中国和欧盟互换认证的100个地理标志产品。湖北省此次被纳入互认清单的地标产品仅有5个，房县黑木耳在列。

房县黑木耳获得欧盟地理标志产品认证，将在欧盟成员国内享受高水平的保护和监管，意味着房县黑木耳拿到了出口欧盟的“通行证”。

适宜人群：一般人都可食用。

食用方法：取适量木耳冲洗干净，凉水浸泡3小时左右，待吸水泡发后，即可用于烹饪。

储藏方法：风干木耳极易吸水受潮，请密封后，于阴凉干燥处保存。

房县黑木耳食谱推荐

木耳炒肉片

木耳炒仔鸡

凉拌木耳

温馨提示：

1.各地口味喜好不同，菜谱仅供参考，请根据当地口味习俗烹饪；

2.夏季木耳泡发太久，易滋生细菌，通常冷水泡发不宜超过5小时，或温水半小时左右变软即可。

神农架旁，远离污染

房县原产，椴木生长

来自大自然的馈赠

【房县黑木耳】

原价：168元/500g

小编推荐价：96元/500g

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4、验货时，请勿打开独立或塑封包装，谢谢配合。

5、因产地偏僻，交通不便，一般在下单后7-10天可收到。美味与健康需要耐心等待。

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