神农架灵芝，传说中的仙草
白娘子盗仙草救许仙
中国自古就有对灵芝的神秘崇拜
把它看成包治百病的仙草
直到今天灵芝仍然广受追捧
不过更多是中国的男性对它着迷
每年都有数千万片走进千家万户
尤其是神农架地区的灵芝
更是非常走俏
中国古人很早就发现了灵芝神奇的药用价值，在现存最早的中药药典《神农本草经》中，就将灵芝列为“上品”。
在民间，关于灵芝的传说故事也很多，嫦娥偷吃灵芝草飞向月宫；白娘子盗取千年灵芝救活相公许仙等。灵芝因此被赋予灵性，人们称灵芝为仙草。
灵芝具有阴阳双补的功效。中医认为，阴，是静止，在内，主脏主血等；阳，为动，为表，在腑、在气等，灵芝药性平和，不寒不热不温不燥，既补阴又补阳，所以涉及面很广，可以长期服用。
古今药理与临床研究均证明
灵芝确有防病治病、延年益寿之功效
东汉时期的《神农本草经》
明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》
都对灵芝的功效有详细的
极为肯定的记载
现代药理学与临床实践
进一步证实了灵芝的药理作用
并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本
滋补强壮、延年益寿的主要成分
现在，灵芝作为药物已正式
被国家药典收载
同时它又是国家批准的新资源食品
可以药食两用
不是每一株灵芝都能称为仙草
它们之间的效果可能相差十倍
在湖北省西北部，有一片森林
面积达3250平方公里之广
70%都是未开发的原始森林
林区内居住着多个民族
但人口却不足8万
这就是神农架原始大森林
神农架大九湖
神农架山林茂密，植被丰厚，溪水
湖水一年四季清澈见底
直至如今依然人烟罕至，没有污染
正因如此，此地孕育出了无数名贵物产
其中就有我们所说的“仙草”
灵芝
野生灵芝产量极低
灵芝的生长习性也是非常有特点的
它多生长在栎树及其它阔叶树木桩旁
喜生于植被密度大、光照短
表土肥沃、潮湿疏松的地方
纯正野生灵芝来之不易，采摘时需小心翼翼
采到的灵芝需要及时晾晒
野生灵芝常年生长在神农架深山老林
只有到了采摘季节的时候
人们才会进山寻找
生长期间，经历风吹雨打
所以野生灵芝的外观要差一些
但效用却大很多
因为没有人工陪护
偶尔会有少量虫眼，十分正常
少量灵芝即可煮一碗水，方便快捷
灵芝的功效与作用
1,抗肿瘤作用
2,保肝解毒作用
3,对心血管系统的作用
4,抗衰老作用
5,抗神经衰弱作用
6,治疗高血压
7,治疗糖尿病
8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用
9,抗过敏作用
10,美容作用
【服用方法】
灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
⒈灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
⒉灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
⒊灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
美食推荐
【灵芝炖猪蹄】
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即可。
【灵芝蹄筋汤】
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
【灵芝陈皮老鸭汤】
配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。
制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
来自神农架原始大森林
千百年来备受世人喜爱的仙草
【神农架野生灵芝】
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