《中华一绝房县黄酒》

1、这是一种特殊的眷念

每年金秋送爽，丹桂飘香的时节

吴鹏飞老师都会回到家乡

吃糯米坨、喝新黄酒

一碗碗酒从酒缸里撇出来

香透了农家小院

2、雪老师唯一的例外

雪琨老师的播音很棒

他的嗓音极富磁性为了保护这幅嗓子，他一般不饮酒但是对原滋原味的房县手工黄酒

则情有独钟

3、为母亲备酒已经23年

吴鹏飞老师自小喝黄酒

为母亲备酒也有23年他曾经动员滴酒不沾的母亲
从59岁喝到了82岁每晚一小碗黄酒

睡眠香，起夜少，身体好

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4、这是中国之中的特产

房县地处中国中央山地

在神农架核心区这里有酿酒的传统很多村庄家家户户都做酒富裕的农户

有的一年甚至会酿几千斤黄酒

5、手工黄酒有一个缺点

农户自酿的洑汁黄酒口感奇妙，十分养人由于没有任何添加剂所以夏季运输容易发酸要想全年有酒喝

只能在秋冬多购一些酒冷藏起来

6、它的风味无法复制

这黄酒，色如玉、性温和

半甜微酸、醇厚绵长

因为气候与湿度不同

发酵菌群独一无二

所以离开房县

手艺再好也做不出这样奇妙的风味

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7、堪称液体蛋糕

房县手工黄酒中，含有21种氨基酸

8种重要氨基酸的含量是啤酒的11倍

葡萄酒的12倍

啤酒如果是液体面包

这种黄酒就是液体蛋糕

8、几乎就是微量元素复合剂

房县手工黄酒中已检出无机盐达18 种

包括钙、镁、钾、磷、铁、锌等

人体必需的元素

一碗美酒

几乎就是微量元素天然补充剂

9、也可以说是另一种植物奶

房县手工黄酒中的蛋白质

含量为酒中之最

尤其是，多以肽和氨基酸的形态存在

很容易被人体吸收

所以它也是一种植物奶 

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10、一种改善肠胃状态的金汤

房县手工黄酒

含有非常丰富的功能性低聚糖

神奇的是它不被人体吸收、不产生热量

但可促进肠道内

有益微生物双歧杆菌的生长发育

11、健康作用确实非同寻常

优质上好的糯米

本身就是药食同源的温补食材

所以这黄酒一温脾胃，二止腹泻

三缩小便，四收自汗

富含维生素B、E

又是预防心血管病的帮手

12、仿佛酒类的老祖宗

房县手工黄酒西周时称白茅

已传承了2800多年

房县特产的三寸雪糯

野生蓼子与中草药做成的小曲

青峰大断裂带的矿泉水

共同缔造了房县黄酒的奇迹

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温馨提示：壶底少许沉淀是糯米原浆

不影响品质，请摇匀饮用