【科普视频】转基因观察| 讲给小朋友和大朋友们的科学

扫码观看精彩视频

转

基

因

常常听见大人们在议论转基因食品不能吃，还听说小编最爱吃的水果小番茄就是转基因的。转基因到底是何方神圣或妖怪？对人有害吗？

讲座开始，冰清老师说到，科学家对待转基因分成“反转派”和“挺转派”，前者认为转基因会影响人类健康，后者则认为转基因能解决环保问题。转基因产品的安全审查标准是什么？怎么考虑转基因物种的环境安全性？各方信源， 该如何分析？ 

接下来，我们会看到一项来自2013年美国农业部数据，全美国转基因玉米占玉米总数的90%。为何美国对转基因农产品如此自信？美国会把他们的主粮转基因吗？

讲座过程中，冰清老师表示，转基因产品跟普通产品一样，也是要经过权威部门检测才能上市的，所以也是安全的。比如转基因大豆来到中国，也是通过道道关口，经过严格把关之后，直接被送到了榨油厂里。被榨成油后，渣都是被处理掉的，油也是检测上市。冰清老师说，有些东西老鼠吃了有问题的，并不代表人吃了就有问题，事事都不是绝对的，既然科学家发明并运用了这项技术，我们就要相信科学，让事实说话。

冰清老师还讲到，世界上除了墨西哥以外，木瓜几乎都是转基因的。其实转基因食品在美国和英国并没有被排斥。除了大家知道的美国以外，中国的大豆油所使用的大豆也是转基因食物，转基因食品有些会有标示出。

             

通过这次讲座，我相信大家对转基因食品不再感觉那么“恐怖”，谈“转”色变了。其实转基因本身只是一种科学技术，无所谓好坏，关键在于如何规范地应用和管理这门技术。据说美国人吃转基因食品比中国人多得多，也许是因为美国人更善于接受新事物，美国对食品包装是否标注转基因没有强制规定。我们更应该相信权威机构的说法，而不是轻信传言。网络上疯传的辨别转基因的方法是没有科学根据的，是不靠谱的。

扫码观看精彩视频

-end-

—— ——往期精彩回顾—— ——

为满足更多科研工作者的需求，蔻享学术陆续开通了各科研领域的微信交流群。进群请备注研究方向或科研领域。

扫码添加

更多精彩视频登陆网站

www.koushare.com

未经许可，禁止转载本页内容

转载授权请联系：

[e-mail]