《人民日报》刊发评论盛赞柳州螺蛳粉：“网红”产品做成“红火”产业

摘要

9月18日，《人民日报》在“新农村”版刊发评论《让“网红”产品做成“红火”产业（话说新农村）》，盛赞“小小的一碗螺蛳粉，带出了多方共赢的大效益。”

　　不少特色农产品都具有“网红”潜质，发挥各方合力，因地制宜挖掘潜力、开发潜能，让这些特色产业茁壮成长，连接城乡，富裕农民

让“网红”产品做成“红火”产业

朱 隽 

《 人民日报 》（ 2020年09月18日   第 18 版）

　　螺蛳粉火了！近年来，这种味道独特的地方小吃受到不少人的欢迎，上热搜、进直播间，带来了产品销量大幅提升。数据显示，仅今年上半年，广西柳州螺蛳粉产值就已达49.8亿元，前8个月出口突破2000万元。　　螺蛳粉热销，带旺了整条产业链。在当地，包括大米、竹笋、豆角、木耳等在内的约50万亩螺蛳粉原材料基地发展起来了。不少种植竹笋、豆角等配料的农户，因为“链”上了这个产业，脱了贫、致了富。此外，产业链下游的食品加工、电子商务等还创造了超过25万个就业岗位。小小的一碗螺蛳粉，带出了多方共赢的大效益。　　在过去相当长的时间里，螺蛳粉都只是当地街边小店里现场制作的一种小吃。如今它之所以能够穿上漂亮的“外衣”，借助网络的力量“飞”上千家万户的餐桌，其背后离不开当地适应需求侧的变化，将其“产业化、标准化、品牌化、规模化”的发展实践。有关部门既出台扶持政策，也规定生产标准，宽严相济推动产业升级；相关企业成立农业产业化联合体，加强品质管控，共同抵御风险，才有了现在的火爆。　　其实，许多地方不乏这样的特色产品。但是，不少特产或是“原字号”，只是经过简单加工，销售半径一直囿于当地，难以扩大，也就难以让当地的乡亲们尝到产业发展的甜头。如何让这些特色产品适应新需求，升级成带富一方百姓的特色产业呢？广西这个地方的做法可以提供一些有益的借鉴，那就是依靠各方合力，把“网红”产品做成“红火”产业。　　合力之中，相关部门的作用需要更好发挥。相关部门应当积极适应“互联网+”的新特点，努力激活市场、激活要素、激活主体，让出台的扶持政策尽快到位，提供的服务及时给力，制定的标准清晰明确，执行的监管绝不手软，既为产业经营主体解决难题，也为产业的长远健康发展营造适宜的环境。　　合力之中，龙头企业、合作社等新型经营主体也应贡献自己的力量。作为产业发展的主要带动者，他们对于市场变化有着更敏锐的感知，应该更好发挥自身的优势，更加专注于产品研发、品质管控以及对农户培训等，真正成为引领特色产业发展的生力军。　　合力之中，广大农户的力量不可或缺。很多地方的特色产业都离不开种养，地里、圈里的活儿最终还是需要农民来干。把小农户纳入特色产业发展轨道，加强小农户和各类产业经营主体的利益联结，才能让广大农户在抱团发展过程中，更好享受到产业发展的红利。

　　在广袤农村，不少地方的产品都具有“网红”潜质，因地制宜挖掘潜力、开发潜能，让这些特色产业茁壮成长，连接城乡，富裕农民。

再来回顾一下新华社、央视

是如何点赞柳州螺蛳粉的 ↓

新华社

△ 8月17日，新华社旗下中央级大报《新华每日电讯》刊发5500字长文《“大器晚成”螺蛳粉，折射中国经济有韧性》，深度剖析柳州螺蛳粉产业发展。

相关链接

央视

△ 央视《新闻联播》主播海霞点评柳州螺蛳粉。/央视

△ “网红螺蛳粉调查”第一集：《广西柳州：螺蛳粉出口量达去年8倍》/ 央视

相关链接

@螺蛳粉吃货们，这份获授权使用柳州螺蛳粉地理标志证明商标的企业名单请收好  ↓

2018年，柳州市起草了《柳州螺蛳粉地理标志证明商标使用管理规则》，同年7月，柳州螺蛳粉地理标志商标获国家知识产权局核准注册，确保了柳州螺蛳粉只能“柳州造”，保障了柳州螺蛳粉产品的产地来源和特定品质，提升了螺蛳粉产品在国内外市场的品质声誉和竞争力。2020年9月，柳州市市场监管局牵头对《使用管理规则》进行修订，指导柳州市螺蛳粉协会制定发布《柳州螺蛳粉》团体标准，确保柳州螺蛳粉特定品质的检验检测“有标可循，有准可依”。

截至2019年12月31日，柳州市螺蛳粉协会先后分三批共授权47家企业使用地理标志商标和专用标志，有效树立了柳州螺蛳粉区域公用品牌的品牌公信力。

现将名单公布，请各位螺蛳粉吃货们收好：

获授权使用柳州螺蛳粉地理标志证明商标企业名单

序号	授权证书编号	企业名称	授权时间
1	2018001	广西螺霸王食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
2	2018002	广西螺状元食品科技股份有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
3	2018003	广西家柳食品科技有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
4	2018004	柳州沪桂食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
5	2018005	广西全汇食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
6	2018006	广西味之坊食品科技有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
7	2018007	柳州市乐哈哈食品科技有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
8	2018008	柳州市得华食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
9	2018009	广西黄氏真味食品科技有限责任公司	2018年08月22日至2020年11月22日
10	2018010	广西川香坊食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
11	2018011	广西昊昌生物科技有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
12	2018012	广西美吉食品科技有限责任公司	2018年08月22日至2020年11月22日
13	2018013	广西善元食品有限公司柳州分公司	2018年08月22日至2020年11月22日
14	2018014	柳州市美申园食品科技有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
15	2018015	柳州市金味帅调味品厂	2018年08月22日至2020年11月22日
16	2018016	柳州市壮乡情食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
17	2018017	柳州市柳江区臻品汇食品厂	2018年08月22日至2020年11月22日
18	2018018	柳州市泽均食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
19	2018019	广西觉味之城餐饮管理有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
20	2018020	柳州市朝旭食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
21	2018021	柳州迎宾馆	2018年08月22日至2020年11月22日
22	2018022	柳州市三轩食品有限公司	2018年08月22日至2020年11月22日
23	2018023	广西中柳食品科技有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
24	2018024	柳州市金亿达食品加工有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
25	2018025	柳州市螺滔滔食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
26	2018026	柳州卷味食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
27	2018027	柳州市定记食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
28	2018028	广西螺味轩食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
29	2018029	柳州市国祥食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
30	2018030	柳州董蜜食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
31	2018031	广西合味芳食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
32	2018032	柳州市香辣味粉业专业合作社	2018年10月26日至2020年10月25日
33	2018033	柳州市良厚贸易有限责任公司	2018年10月26日至2020年10月25日
34	2018034	广西柳州聚仁食品科技有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
35	2018035	广西柳州之味螺商贸有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
36	2018036	柳州市螺霸霸食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
37	2018037	柳州市桂之味食品科技有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
38	2018038	柳州市宾汇食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
39	2018039	广西臻冠食品科技有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
40	2018041	柳州市柳南区爽螺鲜食品加工厂	2018年10月26日至2020年10月25日
41	2018042	柳州市辰顺食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
42	2018043	柳州市超凡食品有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
43	2018040	柳州市杰昌食品生产有限公司	2018年10月26日至2020年10月25日
44	2019044	柳州市旺童食品技术有限公司	2019年07月31日至2021年07月30日
45	2019045	柳州市华耀食品科技有限公司	2019年07月31日至2021年07月30日
46	2019046	广西柳螺香食品科技有限公司	2019年07月31日至2021年07月30日
47	2019047	柳州螺喜会食品有限公司	2019年07月31日至2021年07月30日

△ “柳州市场监管”微信9月18日发布

往期回顾：

柳州，一座城，一众人，在人们追求幸福的伟大创造中，不断创造出奇迹和事业。在隽永的山水间，在民族的奋斗中，在历史的长河里，在工业的雄奇中，这是事迹和人物共同书写着一幅幅画卷，我们因之将这座城市称之为画卷柳州。

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来源：柳州市委外宣办微信“画卷柳州（huajuanLZ）”综合人民日报、新华社、央视、柳州市场监管等

中共柳州市委外宣办出品