焦点|泸州职业技术学院2023年单招报考指南之中国酒业学院篇

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报考指南

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学院简介

     中国酒业学院是泸州职业技术学院与中国酒业协会共建的产业学院，拥有酿酒技术省级高水平专业群，聚焦白酒产业链全过程，现有酿酒技术、市场营销、供应链运营、食品质量与安全、环境监测技术、电子商务、跨境电商等7个专业，专任教师中硕博研究生及双师型教师占比均达百分之百。学院紧贴地方支柱产业，与泸州老窖、郎酒、顺丰速运等知名企业开展现代学徒制、订单班等合作办学，深化校企合作，学院人才培养硕果累累。










   在近三届中国酒业博览会寻找民间好舌头大赛中均包揽冠亚军；在首届五粮液杯四川省大学生酒类创新创意大赛中，与国评委、博士研究生等同台竞技，获一等奖11项，二等奖3项；在第六届四川省大学生营销策划大赛中获第一名；在第八届“互联网+”大学生创新创业大赛中获国赛铜奖1项、省赛金奖2项、银奖1项、铜奖2项。毕业生姚长秀，孟圣迪，毛誉洁等毕业两年内即被评为贵州省、四川省省级白酒评委，2022届毕业生淦永梅荣获“中国大学生自强之星”称号。

专业介绍

酿酒技术

 酿酒技术专业依托地方支柱产业设立，主要面向酒类及相关企事业单位培养白酒酿造、品评勾调、分析检测等相关岗位的高素质技术技能人才。学生在校期间可考取三级品酒师、高级白酒酿造工等国家职业技能等级证书。2022届毕业生近半在四川郎酒、泸州老窖等龙头酒企就业，年收入达9万元以上。 酿酒技术专业是四川省高水平专业群核心专业，教育部第三批现代学徒制试点专业。与中国酒业协会、四川郎酒、泸州老窖等行业企业均建立了良好的合作关系，开展深度校企合作。专业建有省级教师教学创新团队，其中高级职称8人，占比40%；博士4人，硕博占比100%。4位专业教师被中国酒业协会聘为全国白酒行业职业技能教师。酿酒技术专业学生专业技能强，仅2019年以来，学生在省级以上职业技能竞赛中获奖30余项，其中连续两年获四川省职业院校白酒品评赛项第一名。在校学生黄朱容、李莉受聘泸州市白酒评委；孟圣笛、姚长秀等学生在毕业两年内被聘为省级白酒评委。

市场营销

 市场营销专业是教育部认定的骨干专业、优质校建设高水平专业、四川省高水平专业群骨干专业，是教育部1＋X证书试点专业。市场营销专业教学团队经验丰富，副教授以上职称教师比例达50%以上，学生在国家级、省级大学生技能大赛中屡获佳绩。 市场营销专业对接白酒产业链，重点辐射白酒营销领域，培养具有市场分析、营销管理、营销策划能力的数字营销技术技能人才。与四川郎酒股份有限公司共建“郎酒学院”，搭建校企协同育人平台，进行现代学徒制订单班人才培养，与沃尔玛、贝壳找房、迪卡侬、巴蜀好利等大型连锁企业开展就业合作，为毕业生搭建了广阔的就业平台，就业质量高。

环境监测技术

 环境监测技术专业是四川省高水平专业群骨干专业，与泸州生态环境监测中心站、四川中环检测有限公司等政府机构、行业龙头企业联合建立实训基地，旨在培养从事水、气、土壤、噪声、辐射、生态环境监测、环保设备运营、环境影响评价等工作的高素质技术技能人才。 随着新发展理念的不断深入，对环境的检测和保护力度将不断加大，环境管理和技术人员缺口大，学生就业面广，毕业生可在生态环境局等政府部门、环境检测公司、环保咨询公司、生产型企业等单位从事环境管理、检测和咨询等方面工作。

食品质量与安全

     食品质量与安全专业是四川省高水平专业群骨干专业，专业紧密围绕服务地方白酒和食品生产企业的目标，重点培养学生在质量管理、分析检测、食品安全法规、食品营养搭配等方面的技术技能，学生毕业后将面向食品生产企业、市场监管局、第三方质检机构和检测中心，从事质量安全控制、产品生产研发、食品检疫检测等相关工作。本专业现有硕士、博士专兼职教师7名，均为双师型骨干教师。专业群还配有食品加工、色谱分析、光谱分析等实训教室20余间，全方位支撑学生开展食品创意研发、白酒质量安全检测、有毒有害食品痕量分析等实训项目，真正教会学生实用的专业技能本领。 未来，食品质量与安全专业将紧跟国家食品安全战略，积极响应《四川省食品安全和产业发展规划》，在白酒、粮油、肉制品、川茶、调味品等特色产业发展中的部署和要求，紧密对接泸州地方优质产业资源，为泸州争创“国家食品安全示范城市”和服务成渝双城经济圈的建设和发展提供人才供给保障。

电子商务

电子商务专业是教育部1+X证书（电子商务数据分析师）试点专业，校级重点专业。专业立足泸州，面向成渝双城经济圈，培养从事电商直播、短视频运营、新零售、新媒体运营、网店运营等岗位，具有创新创业精神的高素质复合型人才。专业实训条件先进，拥有新零售营销中心、数字营销中心等实训场所；教学团队经验丰富，副教授以上职称教师占比高，学生在国家级、省级各类竞赛中获奖40余项。      为支撑电子商务专业发展，学校与阿里巴巴共建数字商业学院，与百度、京东、泸州老窖、天下秀等20多家行业领军企业开展深度校企合作，毕业生就业率高，工资薪酬6000元以上。

跨境电子商务

跨境电商行业年增长率在15%以上，人才缺口高达450万，处于高速发展的红利期。我院跨境电子商务专业依托自贸区和跨境电商综合试验区，对接亚马逊、阿里巴巴等国际销售平台，培养具有国际视野和创新创业精神，从事跨境店铺运营、海外营销推广、视觉设计、短视频运营等岗位的高技能人才。 支撑跨境电子商务专业发展，学校与阿里巴巴共建数字商业学院，建有跨境电商运营中心、短视频和直播运营中心，实训条件先进，学生参加全国跨境电商大赛获一、二等奖5项。现与阿里巴巴、百度以及自贸区和跨境电商综合试验区的入驻企业开展深度校企合作，毕业生工资薪酬在6000元以上，待遇优厚！

优秀毕业生

姚长秀

2018届酿酒技术专业毕业生，贵州省白酒评委、贵州省小糊涂仙酒业有限公司白酒品评主管

孟圣迪

2018届酿酒技术专业毕业生，四川省白酒评委、四川国宝天酿股份有限公司酒体设计师

淦永梅

2022届市场营销专业毕业生，中国大学生自强之星，“西部计划”志愿者

蓝杰

2012届市场营销专业毕业生，四川唯客人力资源服务有限公司总经理、四川省人力资源服务行业协会专家讲师团讲师、国家人社部全国创业培训工作指导委员会SYB认证大学生创业培训讲师

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图文|中国酒业学院

编辑|肖浩林  黄思琪

指导|袁庆莉

审核|张志炜