宅家厨神厨艺大赏
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嘿 你听说了吗
近日 宅经济大数据显示
酵母销量增长近40倍！
烘焙类商品的搜索量更是增长了100倍！
《2020春节宅经济大数据》
家中钻研厨艺成为全民娱乐
酵母销量涨了近40倍
饺子皮销量涨了近7倍多
烘焙商品搜索量增长100倍
厨艺大赏
为了战“疫”的最终胜利
大家纷纷把对美食的思念
化作了全民宅家
自制美食的激情
小G自然也不会错过！
同学们
宅家杯美食大赛
正式开始啦
精彩不容错过！
一起来看看他们的精彩表现吧！
第一组：电饭煲蛋糕
▲
堪称入门级烘焙选手
号称简单上手 无需烤箱
40分钟就能吃到香软蓬松的蛋糕
No.1
1号选手
哇噢 看得见的松软可口
中华小当家的接班人就决定是你了！
No.2
2号选手
看这结实的“糕”躯
想必这位选手maybe是位健身爱好者
才能做出如此优秀的...发糕？
No.3
3号选手
O！M！G！
这...莫非就是
网传做一次毁一个锅的传奇选手？
想必是选手经过枯脑“焦”心
创作出来的作品，嗯！👀
接下来让我们一起瞅瞅正确的做法吧！
（是时候展现真正的技术了！）
（一）准备食材与用具
纯牛奶100ml，低筋面粉120g
白糖，食用油
蛋清蛋黄（已分离）各5个
（二）蛋清蛋白各自忙活
面粉牛奶蛋黄是一家
白糖蛋清搭配会更佳
（敲黑板）注意
蛋黄部分一定要搅拌成糊状
白糖分三次加入蛋清
一定要将蛋清打出小尖尖才可噢
（三）将蛋清分三次加入蛋黄之中
（我们相亲相爱一家人~）
（四）在电饭锅内胆里刷一层油，倒入材料
调整为“蛋糕模式”就大功告成啦
第二组：布丁
▲
爽滑Q弹 入口即化
能把隔壁家的小孩馋哭的布丁
绝对是甜品爱好者的不二之选
No.4
4号选手
这精致到slay全场的摆盘
隔着屏幕都能感受到的Q弹爽滑
不愧是你！平平无奇的烘焙小天才！
No.5
5号选手
这个蒸糕不错
虽然
我们要的是布丁
No.6
6号选手
看这圆圆的外表
看这光滑的表层
看这细小的蒸孔
这...莫非是蒸蛋？？
咳咳，
下面是小G为观众呈上的第二份美味秘籍
（噔噔蹬蹬！）
（一）还是非常重要的食材啦
（二）搅拌很重要噢~
（三）鸡蛋的加入必不可少！
（四）嗯嗯，食材准备get！
（五）清水的添加也要注意分量噢！
（六）温度是布丁好坏的关键~
怎么样？
看完前两项是不是对后面更期待了？
嘻嘻，让我们继续往后看！
第三组：珍珠
▼
除了电饭煲蛋糕和布丁
珍珠作为甜品最佳伴侣哪能缺少！
看！
靠奶茶续命的小伙伴们也不甘示弱
最后三位选手的花样厨艺究竟如何
精彩还在后头！
No.7
7号选手
就是它！
珍珠奶茶的灵魂
这位选手真的不是开奶茶店的吗？
请问“贵店”支持外卖吗？
No.8
8号选手
不错
这神似话梅的巨无霸珍珠
让人望“梅”生津🍴
看来小珍珠已经无法满足这位选手了
No.9
9号选手
珍珠虽然失败了
却得到了非牛顿流体
或许该选手的潜质是研究物理？？
看了这么多 你是不是也跃跃欲试了呢？
别急
小G这就传授自制珍珠的正确打开方式
（一）食材是不是超简单？
（二）让红糖和清水融为一体
（三）趁热+迅速搅拌（划重点！）
揉成光滑的面团
（四）切小块揉成珍珠状~
（五）倒入沸水中煮至浮起就可以出锅啦！
（锵锵锵！）
本次宅家杯美食大赛圆满结束
但我们对美食的追求永不停歇
还等什么？
赶快自制你想念已久的美食
小G在留言区期待大家
分享的美食心得噢！
小G大拷问之美食
又到了小G大拷问时间啦，大家是不是摩拳擦掌，等待着领取奖品呢？快一起来看看今天的题目是什么吧~
1.佛跳墙属于哪个省份的菜系？（ ）
A. 广东 B. 安徽 C. 福建
2.以下因苏轼得名的美食，属于川菜的是：（ ）
A. 东坡肉 B. 东坡墨鱼 C. 东坡绵蹄
3.我们常吃的“皮蛋”一般是由哪一种蛋加工而制成的？
4.给小G介绍一样你们家乡的特色小吃吧。
老规矩：最先给出正确答案的同学将会获得由广大公管青年送出的精美礼品一份哦~答案将会在下一期推文中揭晓！快来下方留言区给出你心目中的正确答案吧~
（部分素材源自网络）
供稿 | 谢舒适 伍泳昕制图 | 许心嫄 排版 | 许心嫄 刘秋虹 运营 | 张远乔审稿 | 林曼曼 林嘉欣活动设计 | 活动部精彩回顾
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