水城区市场监管局开展水城区创建国家食品安全示范城市督查培训会暨联合检查

为进一步组织实施好国家食品安全示范城市创建工作，全面有序开展2023年创建国家食品安全示范城市评价验收工作，2月23日，水城区市场监管局联合区发展改革局、区教育局、区公安局、区民政局、区司法局、区财政局、区林业局、区农业农村局等11个相关单位开展水城区创建国家食品安全示范城市督查培训会暨联合检查。

培训现场。李晗晓 摄

在召开的培训会上，相关负责同志要求，要督导检查好创建国家食品安全示范城市现场检查点位打造、宣传工作、落实食品安全“两个责任”等方面的情况；要加强组织领导、务实工作实效、强化督查问效。

执法人员进行检查。李晗晓 摄

随后，执法人员到相关场所进行检查。在双水盘县彝乡牛肉馆，执法人员对牛肉馆食品经营许可证、营业执照、从业人员证件、是否落实食品安全“两个责任”、是否分开存放生食熟食、是否定期打扫卫生，以及食材保质期、进货票据等进行监督检查，现场要求该经营单位要进一步提升食品安全意识，保障食品安全。

执法人员进行检查。李晗晓 摄

在辖区惠多多生鲜超市，执法人员对超市环境卫生及售卖的肉类、水果、米面及新鲜蔬菜等群众生活必需品进行检查，并对生产储存环境、食品购销渠道、索证索票、台账管理、包装标识等情况进行查看，防止过期食品和假冒伪劣食品进入市场。同时，执法人员还向商贩宣传相关法律法规，督促经营者依法诚信合规经营，保障食品安全。

谱尼测试集团股份有限公司专业人员正对食材进行封存。李晗晓 摄

在辖区艾兰国际酒店及六盘水市云联学校，执法人员严格查验餐厅的原材料进货单，对从业人员证件、食材储存条件、进货票据等进行监督检查。水城区市场监管局还特意邀请了谱尼测试集团股份有限公司对六盘水市云联学校的食材进行抽样测试，现场选取了莲花白、辣椒、西红柿等食材进行封存，运往北京总公司进行成分检验。

通过此次联合检查工作，进一步营造了良好的食品安全环境，有效保障辖区群众“舌尖上的安全”。

记者：李晗晓

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