农村科技特派员风采 | 田素英、贲永光、崔洪瑞
广东药科大学农村科技特派员，充分发挥高校科技优势，以开展农村科技特派员工作为抓手，积极选派学校教师担任广东省农村科技特派员工作，为广东省乡村振兴，精准帮扶提供科技支撑。本期，小编带您跟随他们的足迹，看看他们的工作成果。
以下介绍按人员姓氏笔画为序
广东省农村科技特派员
姓名
田素英
单位
广东药科大学
累计引进新品种（种） | 2 |
累计推广新技术（个） | 2 |
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送科技到田间地头
为农业产业“把脉问诊”
早在前往基层进行调研之前，农村科技特派员田素英便联系了揭阳市揭西县井田村、乡新村、新四村三个帮扶村的负责人，对当地农业生产情况进行初步了解，包括当地的产业发展、劳动力、资源、需求等。此后，田素英带领团队深入三个帮扶村的农业生产一线进行实地调研，继而了解到三个村急需解决的各种农业生产问题。团队与当地负责人协商探讨，在田间地头进行综合分析研判，有针对性地制定了帮扶计划。田素英团队调查发现：
乡新村，当地盛产橄榄。但因价廉伤农，产品缺乏深加工、附加值低，导致橄榄没人采收，大好橄榄自然凋落，烂在地上。为此，团队与乡新村村委书记张意豪及驻村第一书记陈志军商量，将橄榄进行深加工处理，开发有关保健食品。针对橄榄增产不增收的情况，团队研发出橄榄解酒利咽茶，该产品获得当地各村委的一致好评并希望尽快批量生产。
新田村，当地有品质较好的炒茶，用采下的茶，简单清炒，不添加任何香精，绿色清香，成品茶叶细幼，冲泡的茶水绿中带黄，芳香四溢，有独特的“山季味”，具有生津止渴、清腻消滞、健美的功效。但由于当地没有树立品牌意识，这个在河婆地区极具地方特色的农产品无法得以推广，因而无法带动当地经济发展。为此，团队与河婆街道书记及帮扶办约定，为当地农民进行电商营销培训，为炒茶进行产品包装对外直销。此外，团队认为新田村盛产柑橘，将柑橘果核进行研究开发，能提高附加值。
井田村，地处山区，可种植山地较多。据回乡创业者介绍，他承包了100亩山田种植了黑柿、柠檬等高级水果，但当地消费水平较低，农产品销路不好。为此，团队建议其运用直播带货的方式对农产品进行网络销售。团队依托广东药科大学商学院的人才资源，邀请专业人员到现场为当地农民开展培训，传授直播带货的技巧。
此外，当地在种植高山姜时产生的病害问题，严重阻碍了该农产品的生产。若高山姜在二次种植时产生病害，种植高山姜的土地要等10年才能进行第二次种植，这是地处山区、可耕地相对较少的井田村的瓶颈问题。为此，团队对高山姜和土壤进行病菌培养，深入研究有效绞杀措施，进一步尝试研发出安全有效无毒的土壤修复方式。
田素英，作为农村科技特派员，带领团队深入基层，挖掘农业生产问题，有针对性地为当地农民提出切实可行的解决方案，开展各类农业技术及电商销售的培训，为当地的农业生产“把脉问诊”、保驾护航，是当地农民的“及时雨”。
广东省农村科技特派员
姓名
贲永光
单位
广东药科大学
累计推广新技术（个） | 1 |
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从加工技术到成果转化
打造一条龙服务
农村科技特派员贲永光带领团队在揭阳市揭西县五云镇龙江村调研后，发现当地茶园因地制宜，不打农药，采取了以发酵牛羊粪便为主要的施肥方式，其质量尚好。但当地茶产业链较薄弱，仅简单杀青炒制加工后就以较为低廉的价格卖给附近的店铺，而且产品结构较为单一。
因此，团队建议种植户可考虑申请自己的茶叶品牌，同时考虑丰富产品的种类，如制作茶包、茶粉等。同时结合团队擅长的多频超声提取技术开展单枞茶叶功效成分的研究工作，提取茶叶中的功能性成分，制成功能性茶饮等。此外，由于该项工作前期投入近300万元，现阶段回本较为困难。为此，团队在宣传及贷款融资方面为种植户提供了相应的建议。
从产业发展到饮食健康
时刻为村民着想
团队在龙潭镇井下村调研时发现，该村公共土地种植了100余亩脐橙，但由于土壤板结严重，所得脐橙品质较差。如今脐橙种植过程中也因雨水较多，导致脐橙挂果后出现不少溃疡问题。
针对相关问题，团队提出了改良土壤的建议，同时向村民传授有效的抑菌技术，防止果实溃烂，帮助村民解决脐橙种植中遇到的种种问题，提升脐橙品质。此外，团队还为当地种植户协助购买种苗资源，并联络农科院作物所、果树所提供种植方面的咨询服务。
同时，团队还来到位于揭西县最北边的东园镇三黎村进行调研。该村因交通不便，自然资源匮乏，经济水平相对落后。团队通过深入了解后发现该村村民大多外出务工，村里大都是老人和儿童，接收信息相对比较滞后。在了解情况之后调研组提出，组织讲座或去村民活动中心发放宣传页，科普如何保障安全饮食。此外，针对村中老人较多的情况，团队结合自身所擅长的食品营养与健康方面专业背景，开展老年慢病预防与饮食调控的科普活动。
贲永光，作为农村科技特派员，一直心系揭西县各镇村，带领团队多次前往当地进行实地考察，为当地农业生产保驾护航，为进一步发挥科技支撑作用、促进乡村振兴。
广东省农村科技特派员
姓名
崔洪瑞
单位
广东药科大学
累计引进新品种（种） | 1 |
累计推广新技术（个） | 3 |
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多措并举
赋能特色农产品产业发展
农村科技特派员崔洪瑞及其团队在对接过程中，发现每个村都有各自的特色农业产业，如东丰村有艾叶种植园、果脯加工厂；塔头村有绿化草皮种植；潭溪村有由来已久的特色农产品黑皮冬瓜。
农产品如何有效衔接市场？如何扩大农业产业规模？怎么有效地为农民提供技术支持？针对以上问题，崔洪瑞团队进行了针对性处理。因揭阳市揭西县四面环山，农产品丰富但销售途径较为简单，通常统一由农产品公司收购后在当地市场消化，产值不高，因此在村内实行特色产业规模化是发展的必要途径。
了解到村内种植的高山炒茶具有道地性，团队为村内茶叶有益成分进行检测后，从养生和茶叶文化等方面对高山炒茶进行品牌包装，并邀请到具有丰富电子商务从业经验的人员，从网店营销和直播带货两方面对村民进行培训。
在技术推广方面，崔洪瑞团队邀请不同种植业方面专家，针对东丰村艾叶产量低和销路问题，提出种植意见并展开培训。
此外，团队也积极引入新项目供各村选择参考，如中国科学院华南植物园首席研究员段俊教授为各村带来新经济作物红松茸，并提供了石斛的新型种植方式，可大大降低石斛种植成本，经统计讲座参与人次300余人、发放资料900余份。
崔洪瑞，作为农村科技特派员，带领团队深入基层，团队间相互取长补短合作行动，为解决当地市场拓展和特色产业规模等问题献言献策，积极引入适合当地种植的新农产品并提供技术支撑，助力乡村振兴。
制作：省科技监测中心
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