快过年啦,正常博主这时候都在安排零食干货、红内衣金首饰、灯笼手工这种一看就有年味儿的东西。
我家里提年味儿的东西很奇特——新餐具。
小时候常听老人说,过年添新餐具有“添财”的寓意,“添新碗,添新箸,来年米谷停不住。”
童年会过去,但童年生活对人的影响真是深远又神秘,现在自己成家了,我还是习惯在元旦春节前后,添几只漂亮的杯杯碟碟。
其实,平时我也喜欢收集漂亮的杯杯碟碟,逛家具店和集市,看到好看的餐具就拔不动腿。
虽然不喜欢做饭,厨艺也不行,但不耽误我在餐具上“瞎讲究”。
早上吃个面包抹黄油,下午吃个零食点心,也要认认真真把它们放在好看的盘子里,吃起来幸福感明显更高。
虽然德国菜一言难尽,但是德国餐具真心优秀,今天给你们安利一个我很喜欢的德国餐具品牌Seltmann Weiden。
我家有好多这个牌子的餐具,之前出镜过好几次的小花餐具就是Seltmann Weiden的。
小伙伴帮我找到了Seltmann Weiden的中国代理后,得知他们还代理了日本美浓烧餐具AITO。
日本餐具在德国很难买到,我也不可能空运一堆餐具到德国,所以就没放心上。
但是,我们小团队的两个妹妹放心上了。。。
她俩在工作小群里聊了三个小时的AITO盘子,说不管我开不开团她们都要买。
我以为她们只是随便说说,没想到几天后,助理妹妹发给我了一张照片。。。
我想开团A牌子,结果小伙伴被成功种草了B牌子,奇奇怪怪的经历又多了一些。。。
日本AITO的餐具颜值确实高,和Seltmann Weiden的风格很不一样。
审美这东西,真是萝卜青菜各有所爱,今天索性把两个牌子的餐具都安排上,你们看看喜欢哪种风格,选自己喜欢的。
写这篇文章,我没有做任何刻意的摆拍,没有任何布景,全都是平时吃的家常菜,随手拍的生活照。
你看到它们在照片里的样子,就是它摆上你家餐桌的样子,实物只会比照片更漂亮。
先放上小程序入口为敬:
1. 德国Seltmann Weiden餐具
Seltmann Weiden是德国著名的瓷器老牌,有一百多年历史了。我在德国逛家具城和商场,经常看到它的专区,很多五星级酒店都用他家的餐具。
Seltmann旗下有两个品牌,一个是昂贵的皇室系列Königlich Tettau,好看,贵,还一个是今天开团的平民系列Seltmann Weiden,好看,不贵。Seltmann Weiden的瓷器属于硬质瓷,经过1000°C,1450°C和1250 °C三次高温烧制而成,硬度远远高于骨瓷、精瓷和玻璃瓷等等,最大的特点是结实,耐磨,不容易开裂或者磕掉一块儿。当然了,结实是相对的,毕竟是陶瓷哈,用的时候还是尽量不要摔。硬质瓷表面光滑,手感好,好洗,不容易留味儿,不仅适用于微波炉和洗碗机,连烤箱都可以用。Seltmann Weiden餐具给人整体上感觉很稳重,说得直白一点,击中了三四十岁人的审美。他家的花色还挺多的,今天先推荐两个我家自用的系列。
Seltmann Weiden的所有系列里,我最喜欢的就是小花。
他家的小花系列是一种比较收敛的“中年文艺”,不是日系韩系的那种少女文艺。小花系列的配色不艳不“跳”,分布疏朗,完全不会觉得太花,很洋气。盘子和碗的边缘上有一圈不易察觉的花瓣弧度,用心看才能发现。我特别喜欢小花系列的咖啡杯,这可能是我最爱的一个杯子,270毫升的容量,喝咖啡或者泡玫瑰花茶都合适。小花杯的杯口有一点向外“翻”,喝的时候感觉很贴合嘴唇,虽然不是啥刚需设计,但就是比普通杯口喝着更舒服一点。小花杯的杯身也不是直上直下的圆柱,纵向有轻微的款波纹,凸凹交替,很柔和的弧度,要仔细摸才能察觉到。小花咖啡杯可以搭配咖啡盘,咖啡盘上有个卡槽,正好适合配套的咖啡杯底。
咖啡碟比较小,周边可以放几块小饼干,再多就不行了,适合下午茶加餐:
如果想多放点东西,那就直接用小号碟(没有杯底卡槽),碟子能放开一小块糕点,别吃撑了。
小花系列的咖啡杯/马克杯有三个不同尺寸(我家是270ml的),选的时候一定看好规格啦。
小花系列的盘子和碗也是我很喜欢的,吃早餐最常用的就是它们。家里来小客人,我用小碟装水果零食,这个年龄的娃为了显示自己“长大了”,都更喜欢用大人的陶瓷餐具。。。
▼ 吃着碗里的,看着别人碗里的
大平盘适合放一些没有汤汁的食物,这是我自己烤的串,看着可还行?小花系列除了各个尺寸的平盘以外,还有个比较特别的鱼盘,放鱼非常合适,底是凹进去的,汤不会出来,大小也正好合适一条普通个头的鱼。
Seltmann Weiden蓝描系列是我去年入的,极简设计,大片留白,边缘的一抹蓝色超级耐看。
蓝描系列的咖啡杯是矮胖的,看着小,容量也有230毫升了,但还是比小花系列小一点的。外面远看就是个普通白杯子,近看杯口里面有一抹好像毛笔随意画上去的蓝,很有意境。极简设计餐具的好处是不挑菜,盛什么都不违和,中餐,西餐,大菜,家常菜,小甜点,都可以。蓝描系列里有个深盘,我觉得超实用,底很能装,西餐可以用来放汤或者意面,中餐可以盛一些汤汁多的家常菜,汁不容易撒出来。平盘呢,我最经常用来盛早餐,或者盛一些没有汤汁的菜。盛花里胡哨的小甜点也很上镜,极简设计不会压食物的风头。
Seltmann Weiden蓝色藤蔓系列,有点青花瓷的感觉,复古,贵气。
藤蔓图案上的一部分是凸出的浮雕,立体感很强,边缘的线条柔美,盛中餐很搭调。
我觉得这个系列蛮适合送人的,长辈也会喜欢这种花色,一看就觉得很上档次,送人或者招待客人都很有面儿。藤蔓这个系列是Seltmann Weiden的新款,虽然我自己没入手,但还是很放心地推荐给你,因为Seltmann Weiden的所有系列陶瓷品质都一样好,只是图案的区别,根据个人审美选就行啦。
2. 日本美浓烧AITO餐具
美浓烧在日本有1300年历史,日本陶器产量的50%以上都是美浓烧。美浓烧的烧制窑温达到1240-1260度(一般窑温是700-800度),高温让色料充分渗透进坯釉中,可以保证餐具的色料不会溶出对健康产生危害。风格上,日本AITO比德国Seltmann Weiden更年轻活泼一些。我和小伙伴一起选了AITO的四个系列,太难选了,实在都太好看。猫咪系列其实有两个系列,都是猫咪主题的。
彩色小猫系列的碟子表面光滑,用了釉下彩工艺,猫咪图案像是被一层“透明膜”覆盖在下面了,看上去和摸上去都很有质感。元气猫、守望猫、嬉嘻猫,这三个碟子是平盘,适合放蛋糕、松露、饼干等小零食。
慵懒猫是小碗,碗口事不规则圆,很有灵魂,边缘平滑。早上用这样的小碗给娃泡麦片牛奶,说不定胃口都会变好哎。另外一个猫咪系列叫周末小猫,包含5个大大小小碟子。周末小猫是典型的日式风,蓝白为基本色调,小猫图案有一点凸起的手感,蓝色地方部分有磨砂。
品牌方告诉我们,周末小猫的制作工艺比彩色小猫更复杂,制作过程中,釉色会发生自然变化,让色调有层次感,每个餐盘的蓝色都是独一无二的。
大深盘可以放鱼,或者分量大有汤汁的炒菜,平盘盛西餐和轻食,都好上镜啊。一日养猫,终身为奴,我小时候养过猫,一眼就看上了猫咪系列。但喜欢也没用,我买不到,你们买了千万不要给我晒单,我会记恨在心的。猫咪系列也适合给大一点的孩子用(前提是不会摔盘子),看着猫咪吃饭,胃口都可能变好哎。
根据我选餐具的经验,甜美系列的餐具相对“挑菜”,不太适合盛中餐的硬菜,更适合盛一些轻食,早餐,下午茶,水果之类的,很清爽。
水果系列的碗很特别,大敞口,椭圆不规则边缘,樱桃大碗可以大人用,橙子小碗适合小朋友的份量。
苍十草系列的样子就像自然生长的芦苇,乍一看是笔挺的竖线,仔细看是歪歪斜斜的,很有灵魂。
工作累了喝个下午茶,再搭配一点小食,在快节奏的生活中找到一点“慢”。▼ 小助理的午后加餐,这一盘子碳水,年轻就是好啊。。。
深盘比平盘小一些,可以在里面直接拌蔬菜沙拉,放汤多的菜。(小助理说可以放进去一整只炸鸡😂)
苍十草的碗有2种不同尺寸,大碗可以盛面,小碗盛米饭放汤都可以,这个系列好百搭,盛啥都不违和。
3. 写在最后
这篇团文写得我心情巨好,漂亮的杯杯碟碟,看着就很享受,你们最喜欢哪个系列的?餐具的款式实在太多了,选的时候一定注意,不仅要看花色,也要看准尺寸。这俩牌子的所有餐具,都可用在洗碗机,消毒剂,微波炉,德国Seltmann Weiden可以用于烤箱,日本AITO的餐具不可用于烤箱。陶瓷是易碎品,你的担心我都明白。如果包裹收到时有明显破损,请直接拒收。如果打开包裹后发现盘子有破损,请拍下破损图片和快递包装,找客服妹妹寄新的就行啦。快过年了,餐桌上添几件新餐具,就算不迷信“添财”,给新年添一些新气象,给你的生活带去一点幸福感,也是很值得的。