什么？听说江农又有女神了！

你知道她们吗？

温柔且坚定

自律自强 拼搏上进

科研能力一流

她们就是“科研女神”

让我们一起走近她们

化学与材料学院 刘昕婷：变废为宝还看它

跟随导师熊万明老师从事生物质资源利用方面的研究工作，针对生物柴油技术展开了深入了解。在后续跟进的实验过程当中合成了两种呈晶体状的离子液体，它们在实验室应用中呈现出了良好的催化效果，并通过单晶衍射仪表征晶体数据。

除此之外，她在实验中合成并使用双咪唑磺酸型离子液体，用于催化废弃油转化成生物柴油的化学反应。我国餐饮废弃油的潜在年供应量逾五百万吨。若能将其转化为生物柴油并得以利用，无疑会大大减少资源浪费，也为将来生物柴油投入生产使用提供了一定的参考价值。

她所获

✿ 2020年以第二作者发表SCI论文Crystal structure of 3,3′-(1,2-phenylene-bis(methylene))bis(1-ethyl-1H-imidazol-3-ium)bis(hexafluorophosphate), C18H24F12N4P2

✿ 2021年以第一作者发表SCI论文Crystal structure of 1,1-(methane-1,1-diyl)bis(3-propyl-1H-imidazol-3-ium)bis(hexafluoridophosphate),C13H22F12N4P2

✿ 2021年以第一作者投稿中文核心期刊（中国油脂）（双咪唑磺酸型离子液体催化油炸废弃油制备生物柴油）（已接收，将于2022年4月见刊）

她想说

做实验其实就是一个不断尝试不断碰壁，然后不断寻找新方向的过程，人生也是一个持续奋斗的过程。现在，我也想为未来中国创造原创性成果贡献一份力量。

农学院 万丽玮：高产增收超级稻 

致力于降低南方双季稻区早稻直播出苗期间低温现象频现对水稻产量影响，为南方双季稻区直播早稻丰产、稳产栽培提供理论依据和实践指导。

经过多年沉淀，团队培育的双季稻品种平均亩产高于其他双季稻品种15％以上，被农业部认定为国家超级稻，在长江中下游地区推广种植了183万亩，促进农民增收2400元每户，新增经济效益达到7亿元。

她所获

✿ 2021年10月获得第七届中国国际“互联网+”创新创业大赛国家级银奖

✿ 2020年团队培育的双季稻被农业部认定为国家超级稻

✿ 2021年第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛银奖

✿ 2021年第七届江西省“互联网+”大学生创新创业大赛银奖

✿ 2020年第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛入围总决赛

✿ 2021年大北农创新人才培养奖学金

她想说

经过大学四年的学习，我愈发觉得这条道路与我的理想和价值观高度契合，希望未来能在专业领域内作出一些有价值、有意义的东西，为强农兴农贡献绵薄之力。

食品科学与工程学院 胡提：神奇芋头

红芽芋在当地被称为“小娘子”，拥有极高的营养价值，但精加工落后，附加值极低。她和她的团队从技术和产品两方面下手。一方面她独创了以亲水多糖作为介质的芋泥贮存期间相稳定技术，成功解决了传统的芋泥析水率非常高的问题。另一方面，她综合了红芽芋多糖的特性，研发了红芽芋慢消化饼干，可以有效降低血糖升高的速率，对肥胖和糖尿病人群十分友好。

在做红芽芋淀粉的精深加工理论相关研究时，发现淀粉颗粒较粗，在糊化的过程中难以形成比较好的包埋，她多次尝试不同的介质，不断优化实验的各个环节，最终发现了亲水多糖这一良好介质。这些新技术和新产品也开创了红芽芋精深加工的先河，完善了产业体系。

她所获

✿ 2020年9月获得第六届江西农业大学“互联网+”大学生创新创业项目金奖

✿ 2020年11月获第十二届“挑战杯”江西省大学生创业大赛铜奖

✿ 2021年7月获第七届江西农业大学“互联网+”大学生创新创业大赛金奖

✿ 2021年9月获“建行杯”第七届江西省“互联网+”大学生创新创业大赛铜奖

她想说

谈起做实验的初心，主要是自己爱吃，想吃到更好吃的，更加健康绿色的。民以食为天，食品加工最大的意义莫过于增加生活中更多一份的物质保障，为健康的身体提供更多一份的选择。

动物科学技术学院 陈云燕：力学笃行 科学养猪

猪流行性腹泻病毒和猪德尔塔冠状病毒是导致当前猪只腹泻暴发的主要病原，病毒性腹泻一直是困扰生猪养殖的重要疾病之一，疾病主要引起一周龄以内的仔猪呕吐、水样腹泻和脱水死亡。猪流行性腹泻病毒（porcine epidemic diarrhea virus, PEDV）是致仔猪死亡的头号杀手，感染率高达60%，死亡率可达100%；猪德尔塔冠状病毒（porcine deltacoronavirus, PDCoV）为仅次PEDV的猪肠道致病原，其感染率高达30%，死亡率高达50%以上。目前，PEDV和PDCoV是仔猪腹泻的主要致病原，其中仅PEDV已经研发出了商用疫苗，PDCoV未有疫苗用于防控。

综上所述，变异的猪流行性腹泻病毒和猪德尔塔冠状病毒对养猪业的危害极其严重。因此有必要且亟需开展相关病毒共感染机制研究。团队研制出了治疗猪流行性腹泻病毒的药物安迪瑞，该药物能够高效抑制病毒的复制，对疾病的治疗有显著效果，挽救了巨大经济损失。

她所获✿ 2019年参与校级大创项目《基于nsp16的抗猪流行性腹泻病毒shRNA筛选及其抗病毒作用解析》，顺利结题。✿ 2020年主持校级大创项目《从转录水平解析猪腹泻冠状病毒共感染对宿主细胞的影响和分子机制》，顺利结题。✿ 2020年，参与发表SCI论文《Expression Profiles of IPEC-J2 cells during Porcine Deltacoronavirus Infection and Autophagy caused by PDCoV》。✿ 2021年，参与完成一篇学术论文，拟投稿Frontiers in Veterinary Science期刊。她想说

在科研的过程中，会屡次经历失败和碰壁，但在这之后的反思和总结，再找到新的方法的过程是非常有成就感和满足感的，这也是自我锻炼和成长的必由之路，并且作为涉农专业的学生，要用自己的专业知识为强农兴国贡献青春力量！

农学院 王佳薇：茶茗里的中国风

参与大学生创新训练项目《播种期低温与淹水胁迫对直播稻出苗的影响及其调控》（校级立项），通过研究筛选了一批对低温和淹水胁迫响应差异明显的早稻品种并优化了种子引发（水杨酸）及包衣工艺（过氧化钙）。作为“沁心”茶文化体验馆项目成员，希望将传统与新潮相结合做一间属于茶的星巴克，项目获2019年农学院互联网+创新创业大赛铜奖。

她所获

✿ 参与撰写《茶网红，为什么这样红？》一书

✿ 撰写《儒家的“中和”哲学与茶道精神》、《浅谈茶茗品饮与“文化的终极目标是在人世间普及爱与善良”之间的联系》

✿ 参与编写《鲜食花生品种和高效栽培管理技术》一书

✿《多穗石柯轻糖抹茶茶粉》《多穗石柯代糖维生素茶粉可吸果冻》《黄金茉莉花超还原即溶茶》获“天食杯”第二节“食品研究与开发”创新创意大赛参与奖。

✿《桂林广南村茶叶扶贫公益项目》获2021年农学院互联网+创新创业大赛二等奖。

她想说

探索与求知本身也是一种快乐，我享受每一份出于初心与责任的努力后回馈给自己的幸福感。在未来也希望能够多多走出去，去交流去借鉴学习，用我的一片赤诚去传播“中国茶”理念，让更多的人关注和爱上茶文化！

化学与材料学院 周曙曙：农药！无处可逃！

将纳米材料技术的新成果，创新性地应用于电化学检测领域，构建了可快速、准确测定农药残留（百草枯）和真菌毒素（玉米赤霉烯酮）低含量的新方法。

该类电化学传感器不仅有着极高的电化学检测灵敏度、优越的稳定性和在极其恶劣的环境下能够展现出很好的抗干扰能力，而且在实际样品检测中通过方波伏安法能够实现与高效液相色谱媲美的回收率，同时能够拥有较宽的线性范围和较低的检测限。最值得一提的是该传感器的除了具有上述优点外还具有极易制备的优点，有望为今后痕量检测农药残留（百草枯）和真菌毒素（玉米赤霉烯酮）的工作提供极大的便利。

她所获

✿ 以第一作者在广东化工期刊上发表学术论文《基于新型碳基纳米材料的食品中玉米赤烯酮快速检测方法研究》

✿ 以第二作者在中国化学会第十四届全国电分析化学学术会议发表摘要论文“Rapid and Sensitive Detection of Zearalenone Via an Electrochemical Sensor Based on MWCNTs-MoS₂QDs-Mxene Nanohybrids”

✿ 作为第一负责人主持 “基于BP@MOF材料的电化学传感器构建及其对农产品中玉米赤霉烯酮的检测研究”（国家级大学生创新训练项目）

✿ 作为第一负责人主持“基于新型纳米碳杂化材料电化学传感器的构建及其食品中典型污染物的检测研究”，获得第十七届“挑战杯”江西省大学生课外学术科技作品竞赛三等奖

✿ 作为第一负责人主持“基于新型碳基纳米材料的食品中玉米赤烯酮快速检测方法研究”，获得江西农业大学第十三届“挑战杯”竞赛二等奖

她想说

有些时候自己总会给自己设限，想把每一件事情都做到最好，但是哪有完美的人，不要一味给自己压力，情绪也很重要，要爱学习爱科研也要爱生活爱自己！

这就是科研女神能力出众 负责肯干看完她们你是否被激励到了呢？未来的日子一起努力！

往期回顾

图文编辑 | 卢伊紫

图文来源 | 赵皖灵 受采访者

责任编辑 | 王诗慧 

审核 | 高芸

监制 | 贺一松

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