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哈密瓜的营养价值及功效，哈密瓜的禁忌人群有哪些
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
苦毒素
现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
维生素和矿物质
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
哈密瓜的功效与作用
1，止渴
哈密瓜不仅仅香甜，哈密瓜中含有的水分也是比较高的。哈密瓜也有利尿的效果。在炎热的夏天里，建议适量食用哈密瓜，有预防中暑的效果。哈密瓜也有生津止渴的效果。
2，催吐
哈密瓜也可用于中毒性的急救。主要是由于哈密瓜有催吐的作用，哈密瓜的蒂有一些苦毒素，这种元素能够刺激胃部的黏膜，能够让人出现呕吐的情况。因此，哈密瓜有催吐的作用。同时，苦毒素不会被人体吸收，因此是很好的催吐食物。
3，养颜
哈密瓜中含有多种类型的维生素，比如水溶性维生素C，这种营养元素有利于促进身体中的代谢，让我们的肌肤变得更为光滑。哈密瓜中的营养元素也是抗氧化剂，能够帮助我们延缓衰老。
4，防晒美容
防晒美容也是哈蜜瓜这种水果的重要功效，它能滋养皮肤，也能减少紫外线对人类皮肤的伤害。平时经常吃哈密瓜可以起到一定的防晒作用，也能美容养颜，让人类的皮肤变得紧致细滑而白嫩。
5，提高身体免疫力
哈蜜瓜营养丰富，能满足人体对多种不同营养成分的需要，特别是人们吃哈密瓜以后，可以补充大量水溶性维生素c和b类维生素，这些物质可以维持人体正常机能，促进人体新陈代谢，能让人体的免疫力明显提高。
哈蜜瓜的禁忌人群
一、糖尿病人
哈密瓜是高糖分水果，对于糖尿病病人来说任何高糖分的食物都必须忌口，因为糖尿病病人血糖本就过高，再吃高糖分食物无疑会加重身体负担，严重者甚至会出现生命危险。
二、虚寒体质
虚寒体质的人身体本就寒气较重，如果吃太多哈密瓜的话，极有可能会引起肠胃不适，特别是在炎热的夏天因贪凉而吃大量哈密瓜就会出现腹痛腹泻的症状，所以虚寒体质的人应当要少吃哈密瓜。
三、产后妇女
产后的妇女气血较虚、体质较弱，哈密瓜虽有有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，但产后的妇女不适宜食用，因为哈密瓜性寒，会加重产后妇女身体负担，严重的甚至影响产后妇女的身体恢复。