张亮麻辣烫回应被指卖假羊肉 张亮麻辣烫和杨国福麻辣汤你喜欢哪一家？
近日，一博主在张亮麻辣烫一门店购买的羊肉经检测为“猪肉和鸭肉”。张亮麻辣烫品牌总部发布声明称，“羊肉”为门店私自采购非指定供应商统配。
麻辣烫这种不入流的街边小吃品类，估计很少有人会想到也能孕育出大型连锁企业。其中杨国福的杨国福麻辣汤和张亮的麻辣汤是行业中的佼佼者，两个品牌门店总和超过一万家，甚至把业务开拓到国外市场。
据张亮在采访中曾经透露：他比杨国福小15岁，杨国福是他“姑家的表姐夫”，两人是平辈，张亮决定开麻辣烫也是因为杨国福的麻辣烫事业风生水起。他们都是哈尔滨市宾县万发村人，而且，因为这哥俩的创业咸水史，在麻辣汤行业里竟然有很大一部分是这两人的亲朋戚友或同村人或邻村人。
就象湖南新化人占领全国85%的打印店市场，莆田人开的民营医院和鸡公煲，安徽安庆怀宁县人开的包子、汤包连锁店等。
麻辣烫品类里杨国福和张亮双雄争霸已成为常态，但背后还有很多优秀的麻辣烫连锁品牌。虽然店数规模不及杨国福和张亮，但数量没有上千也有小几百。
从全国范围来看，东北地区诞生了最多的麻辣烫品牌，企业数和门店数最多的地区。
据2021年企查查数据显示，当年我国共有麻辣烫相关企业共16.1万家，东三省相关企业数量总和占到全国的27%，其中吉林、黑龙江分别以1.9万家、1.5万家排名全国前两位，然后依次是山东1.3万家，广东1.2万家，河南1.1万家，甘肃1万家，辽宁0.9万家，内蒙古0.8万家，江苏0.8万家，安徽0.7万家，……
哈尔滨的马玉涛麻辣烫、汤火功夫麻辣烫、汆悦麻辣烫、鸿兴源麻辣烫，上海的觅姐麻辣烫、小蛮椒麻辣烫、红唇串串香，吉林的川天椒麻辣烫，江苏的王贵仁砂锅麻辣烫、陈华勇麻辣烫，山东的勾馋麻辣烫、陈亮世家麻辣烫，成都班花麻辣烫，浙江吉阿婆、青蔬捞烫，广东滋麻官私房麻辣烫等。
其中大多数品牌都是靠加盟占领市场。
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