“烟火佳肴” 美食会感受舌尖上的海棠
烟火海棠
美食分享会
美食不仅可以满足味蕾，
也可以慰藉心灵。
对于美食，
每个人的心中都有
一种历久弥香的味道
和与食物相关的人及故事，
令人念念不忘。
11月28日，“烟火海棠”周末美食分享会在海棠区赤田路文化产业协会的美食研发基地顺利举行，来自海棠区各行各业的人们参与分享会，用故事和美食汇聚成了一场美妙之旅。
本期美食分享会主要作品为“海棠花饼”，该作品由来自藤桥村委会的陈智宁和永宁社区的王坚共同打造。花饼是以海棠花为主题创作的煎饼，饼体共分为两层，制作完后撒上炼奶，上酥下软，香甜可口。同时还有奶黄包、珍堆等小吃。
大家在现场兴致勃勃地品尝一道道风味小吃，并给这些色香味俱佳的美食拍照留念。在美食研发基地的一角，参会人员还可以泼墨挥毫，现场书写题字。
在分享会上，特邀嘉宾《海棠湾乡土人文录》主编、海棠区乡贤朱兴琦叙述了他记忆里的海棠美食——藤桥米糖圣、“捞妚轩”的藤桥炒粉、藤桥薏米酒，还讲解了海棠湾的历史变迁等故事，引起了参会人员的热烈讨论，活动现场氛围浓厚。
据悉，此次活动是海棠区自成立以来，在文化主管部门指导下，举办的第一届民间美食文化沙龙，目的是通过挖掘海棠区美食老味道背后的故事，向外展现海棠特色美食产品成果，探讨开发海棠湾特色美食IP，促进传统美食文化传承发展。
据了解，“烟火海棠”周末美食分享会共分为12期，以“藤桥古镇”传统特色美食为主线，计划与后续的“黎族风味”板块、“疍家风味”板块共同组成完整的海棠区老味道美食IP。“烟火海棠”周末美食分享会举办时间为2021年11月28日至2022年2月12日，时间长达3个月之久，欢迎海棠区有志之人积极参与，为海棠区快速发展尽一份力。
此次活动由中共三亚市海棠区委宣传部主办，三亚市海棠区文化艺术产业协会承办。
-END-
主编/林 辉
监制/周 哲
审核/蔡佳明
编辑/张元杰
来源/国家海岸海棠湾
#往期回顾
时政资讯
32名市党代表光荣产生！中国共产党三亚市海棠区代表会议胜利闭幕！
海棠美食
寻味海棠 | 湾坡鸭：温泉水里“泡”出来的美味，你吃过吗？
乡村焕新颜
升昌村：睡莲开钱包鼓 田园美村民富