蔬菜“维C之王”，夏天吃最新鲜开胃，随手一炒就上桌！
入夏后，天越来越热了，我发现小思同学最近吃东西，越发的没有胃口了。
特别是那些油腻腻的菜，光闻着味儿就没啥食欲，相反，清脆爽口的菜倒是挺受欢迎的。
昨晚小思同学就钟情于桌上的那道彩椒牛肉，说“妈妈，这个菜我能吃一整盘！”
清爽的灵魂就是彩椒啦，口感好，而且营养价值也很高。
咱们都知道，番茄维C含量高，但其实椒类的维C含量才是蔬菜中的“维C之王”。
尤其是彩椒，维C含量可是苹果含量的3倍之多！姐妹们千万别错过这么好的食材。
彩椒鲜甜，搭配上肥牛卷，营养丰富还美味。
夏天那么热，小仙女们都不想在厨房多待吧，肥牛卷绝对是最佳的选择哦！
不用切、不用腌，还容易入味，你想做什么都可以。
食材：肥牛卷80克、彩椒30克、洋葱15克、有机酱油2克、核桃油1克、杂粮米1袋
烹制方法：炒
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：肥牛卷80克、彩椒30克、洋葱15克、有机酱油2克、核桃油1克、杂粮米1袋。
调味说明：现在小思同学大了，所以我会加点酱油或者少量的盐来调味；
如果是3岁以下的宝宝，一定要减少酱油的用量哦！
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杂粮米淘洗干净，放到锅中蒸熟。
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彩椒切成条，洋葱切碎。
tips：可以根据宝宝的咀嚼力来决定哦！
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锅中烧水，水开放入肥牛卷，煮到血沫都出来，就可以捞出来啦。
tips：如果宝宝对味道比较敏感的话，可以在煮的时候丢两片姜进去，去去腥味。
我的肥牛卷是去超市买的现切的，大家买的时候一定要注意，别买到合成的啦，假的肥牛卷煮熟后会分开，吃起来也没味道呢。
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锅中刷油，放入洋葱炒出香味。
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倒入彩椒翻炒至变软。
tips：可以少加些水翻炒哦。
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倒入肥牛卷、有机酱油，翻炒均匀。
tips：因为我这个是做给小思同学吃的，所以肥牛没有切碎，姐妹们可以根据宝宝的咀嚼能力，把肥牛片切碎一点哦。
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出锅前记得滴几滴核桃油哦。
tips：核桃油味道清淡，加在菜里会有股香香的核桃味。
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米饭蒸好后，就可以和炒好的菜一起吃啦～
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夏天来上一碗，太清爽了。
这些量小思同学一个人吃足够啦，姐妹们做的时候，可以根据家里的人数增加或减少食材的量哦！
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