别总逼着娃吃水煮蛋了！3分钟学会，宝宝吃不停口~
姐妹们，提到鸡蛋，你们都会想到什么做法？
水煮蛋？蒸蛋？炒蛋？
小思是已经吃得够够了，让她吃掉一个水煮蛋，费老劲了。
可是鸡蛋又是宝宝每日必不可少的一个营养来源。
这不，我又绞尽脑汁构思了一个新做法，金银蛋卷~
蛋还是那个蛋，稍微一加工，造型好看不少，口感也很松软。
食材：四个鸡蛋、10克胡萝卜、一小段葱、萌萌肉肠2根、15克黄油，一勺黑芝麻、一丢丢盐
烹制方法：煎
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：10个月以上（12个月以下的宝宝省略盐和萌萌肉肠）
难易程度：简单
制作时间：25分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：四个鸡蛋、10克胡萝卜、一小段葱、萌萌肉肠2根、15克黄油，一勺黑芝麻、一丢丢盐。
调味说明：我用的萌萌肉肠本身就有咸香的味道，小宝宝吃味道足够了。大宝宝可以根据口味，来决定加多少盐调味。
这道菜够我们一家三口吃，所以小思吃到的鸡蛋量并不多哦。
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把四个鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分离开。
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把胡萝卜和葱切碎一点，然后放到蛋黄那碗里，如果要加盐的话也加在这里。
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疯狂搅拌，得到右边这种蛋黄糊糊就可以啦~
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再把萌萌肉肠切得碎碎的，和黑芝麻一起放到蛋清里，还是疯狂地搅拌均匀哦~
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锅里刷黄油，把蛋黄糊糊倒进锅里，差不多熟了之后翻面。
tips：刷黄油的时候一定要照顾到锅的每个角落，这样才不会粘锅。
把锅拿起来晃一晃，没有蛋液流动，底下那面基本就熟了。
翻面的时候可以先拿锅铲把四周都起一下，然后再慢慢的翻过来。
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蛋清这一步跟蛋黄糊糊的操作是一模一样的。
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两张蛋饼出锅之后，把蛋黄饼放在外面，蛋清饼放在里面卷起来，然后根据自己的喜好切成片或者段就可以啦！
tips：最好蛋黄饼包在外面，因为蛋黄饼会更硬一点，比较好卷，也好塑性，成功率更高一些。
好吃松软的金银蛋卷就出锅啦，非常简单方便，还可以作为宝宝的早餐，前一天晚上把食材切碎，第二天早餐煎一下就出锅，又可以多睡一会了呢，姐妹们快试试吧~
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