我们这边的天气越来越冷了呢,在北方供暖之前还真是难熬呀。
小思每天都被我裹个两三层,生怕这个季节不小心感冒了。
老话都说”冬吃萝卜夏吃姜“,白萝卜润肺养胃,这个季节用它做上一碗热乎乎的汤面来驱寒,再合适不过了呀~
用煎蛋还有白萝卜熬出白色的汤头,再配上虾皮和紫菜的鲜美,可真是一绝。
小思直接“秃噜”了一大碗,出了点汗,小脸都红扑扑的了。
白萝卜促进消化,常吃还能提高免疫力。姐妹们,又到了吃萝卜的季节,快给自家娃来上一碗吧!
食材:萝卜100克、鸡蛋一个、香菇一个、葱一小段、虾米20克、紫菜10克、小米南瓜面条一包、盐适量
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:简单
制作时间:30分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:萝卜100克、鸡蛋一个、香菇一个、葱一小段、虾皮20克、紫菜10克、小米南瓜面条一包、盐适量
调味说明:虾皮和紫菜自带一点咸鲜味,因为是汤面,所以我又加了一点盐给小思吃,小宝宝吃可以省略哟,虾皮也有调味的作用。
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先把虾皮和紫菜给泡开,再烧一锅热水。
tips:同时进行节省时间~
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白萝卜去皮,刨成丝。
tips:因为用这个多功能切菜器的时候,最后剩的萝卜不太好弄,可以用叉子叉住萝卜去刨丝,这样就不会再切到手啦~
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香菇切长条,葱切碎。
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剪一个太阳蛋备用。
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老规矩,冷锅下油,葱花爆香,加入香菇,把香菇稍微炒软一点。
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再把白萝卜丝全都倒进锅里,不断翻炒,萝卜丝炒到稍微有点透明变软的时候就可以啦。
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萝卜丝炒到有点透明变软之后加虾皮,翻炒翻炒~
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再把炒好的太阳蛋放进锅里,然后倒最开始咱们烧好的那锅水。
tips:具体多少水,可以根据面条多少调整哦,没有具体要求哒~
但是一定一定要放热水,这样才能保证汤鲜美奶白呢。
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煮开之后加点盐,尝一下觉得口味合适之后下面条就可以啦。
tips:每种面条需要煮的时间都不太一样,所以这个需要姐妹们自己看用什么面再确定哦~
我这里用的是我们家的小米南瓜面条,开锅煮个4-5分钟就刚刚好呢。
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面马上煮好之前,把紫菜放进去。
tips:在面煮好前一分钟把紫菜放进锅里就可以啦,不然煮太久的话,紫菜就太烂了。
一碗喷香鲜美的萝卜煎蛋鲜汤面就做好啦~宝宝呼噜噜,一会就能光盘呢,姐妹们快来试试呀!
姐妹们一周都给宝宝吃几次鱼呀,反正我是挺执着给小思吃鱼的,要是在菜市场遇到新鲜的,果断买几条回来。
为啥我这么执着给宝宝吃鱼呢?鱼肉中含有丰富的DHA。
它被称为「脑黄金」,它是大脑中重要的结构脂肪酸,在婴儿阶段还参与了大脑和视力发育。
宝宝6个月到3岁的阶段,可是大脑的发育的黄金期,成熟率接近90%。
想要让宝宝更聪明,好好抓住3岁前的时光!这一阶段吃什么就显得很重要了。
在鱼类辅食当中最适合宝宝吃的,鳕鱼可以排头号。不仅营养价值高,肉质细嫩,而且鱼刺少,非常适合宝宝食用。
但是这鳕鱼要怎么吃,真是愁坏了不少妈妈,一不小心蒸过头了,鱼肉就特别柴,宝宝不爱吃。
找一个既不考验厨艺,宝宝又喜欢吃的办法,开袋就能吃的鳕鱼肠可算头号。
姐妹更是吃出了花样,裹着吐司用黄油煎一下,没有娃会拒绝。
还可以像我这样和馒头丁拌在一起,一顿快手早餐妥妥的丰盛。
首团鳕鱼肠的时候不少姐妹担心家里的娃不爱吃,买了全进自己肚子啦。
还在犹豫要不要下单呢,咱们的鳕鱼肠就售罄了,可着急了。
所以这次一定要早点去下单,趁着开团福利价多给娃囤一点,真不知道什么时候就没啦。
而且平时多给宝宝吃点鳕鱼肠也可以很好的补充DHA,省去了咱们处理鱼的辛苦过程,多方便呀。