把农产品变工业品 把工业品变健康消费品！工业化引领贵州刺梨产业强势崛起
清明时节，满山的刺梨花含苞待放。作为贵州重要脱贫产业之一的刺梨产业，正迎来发展的春天。
刚刚过去的2019年，贵州全省刺梨产业发展取得重大突破：刺梨加工企业达到40家，带动种植面积176万亩，全省刺梨鲜果产量6.6万吨，鲜果销售收入2.6亿元，刺梨加工产品销售收入7.5亿元以上，同比增长30.4%,让全省6.5万户种植农户、21.7万人受益，户均增收6138元，带动贫困户22970户增收。
刺梨结果时景象
今年3月，贵州省又出台刺梨产业2020年工作要点，提出到今年底，全省刺梨种植面积达200万亩，鲜果产量达10万吨，鲜果销售收入4亿元，刺梨加工产品销售收入10亿元以上，同比增长30%以上。同时提出刺梨鲜果应收尽收，保底收购率达80%以上，确保种植农户获得稳定收益。
刺梨，这个天赐贵州的神奇珍果，正变成广布黔山的致富果。
标准化种植 夯实刺梨产业基础
“种植刺梨没有什么巧计，就是要勤快。”谈起刺梨，今年73岁的水城县营盘乡罗多村村民刘思启喜笑颜开，家里7亩多的刺梨地，在他的精心伺候下，去年共产出了15000多斤果子，卖了4万多元钱。
而在七星关区八寨镇的田间地头，记者看到，村民们在原来种玉米的山地、坡地里改种刺梨，翻土、栽种、盖土、覆膜，种下全镇的最后一批刺梨苗。
作为云贵高原特有的野生资源，刺梨以其极高的维C含量等保健特点，受到越来越多追求健康生活人群的青睐。而贵州省在推进脱贫攻坚战役中，已将其作为12个重点发展的优势特色农业产业之一进行重点发展。
刺梨深加工产品生产线
为加快全省刺梨产业发展，省委办公厅印发了《贵州省农村产业革命刺梨产业发展推进方案(2019—2021年)》，省财政厅、省工业和信息化厅、省林业局联合印发《贵州省农村产业革命刺梨产业发展专项资金管理办法(试行)》。同时制定了《刺梨培育技术规程》《刺梨育苗技术规程》等6个刺梨产业建设标准。
在一系列顶层政策和一项项规范标准的指导下，我省围绕六盘水、黔南、安顺、毕节4个刺梨产业经济带，盘州、龙里、七星关等15个刺梨种植重点县，全力推动刺梨连片种植区域打造刺梨种植示范化基地。
盘州市以高标准推动刺梨基地建设，目前全市刺梨种植面积已达57万亩，成为全国最大的县域刺梨种植基地；贵定县按照“稳规模、提质量、强加工、扩市场、建标准、创品牌”思路推动刺梨产业发展，目前种植面积达18万亩，挂果面积达4万亩。
数据显示，2019年，全省刺梨种植面积176万亩，比上年新增21万亩，并涌现出盘州天富、龙里茶香等一批刺梨种植高效示范化基地，亩产高达2000公斤。
工业化引领 推进刺梨精深加工
刺梨果不宜生吃、不适合长期储存等特点，决定了它是为加工而生；而农业产业的工业化发展，又是产业做大做强的必然要求。于是，贵州按照“把农产品变工业品、把工业品变健康消费品”的工作思路，坚持走加工带动之路，推动刺梨向多领域、全链条、深层次、高效益发展，大力发展刺梨精深加工，不断延长产业链，拓宽产业幅，提升刺梨产品附加值。
盘州市刺梨产业发展，走的就是一条工业化道路。
“随着疫情防控形势逐渐好转，我们企业的复工复产也在3月初开启了‘快进’模式，截止3月底，我们生产了刺力王易拉罐饮料20万件、2L原汁10000袋，总产值达到了1000万元。”贵州宏财聚农投资公司董事长鲁鹏介绍说，盘州市明确了“公司+合作社+基地+贫困户”全产业链发展路径，以政府平台公司贵州宏财聚农投资公司规划建设年产能50万吨的盘州刺梨产研中心。
据了解，该中心一期工程总投资5.57亿元，年产能20万吨，目前已建成并实现9条生产线的安装投产。同时，注册培育了“刺力王”品牌，申报600余项商标专利，打造刺梨栽培技术规程、刺梨鲜果、刺梨浓缩汁等产业团体标准15项，饮料、果脯、口服液、含片、原汁等企业标准5项，2018年以来产业链实现产值2.5亿元，工业化正引领盘州刺梨产业高速发展。
盘州刺梨产业工业化道路是贵州刺梨产业的一个缩影。
如今，贵州刺梨工业正在蓬勃兴起。截至目前，全省刺梨加工企业已有40家，不仅涌现出一批带动性、引领性较强的重点加工企业，还培育出刺梨王、天刺力、金刺梨、山王果、恒力源等区域品牌，研发生产出刺梨原汁、饮料、发酵酒、果酒、茶、果脯、刺梨干、软糖、刺梨酥、口服液、含片、精粉等10余种刺梨产品。
2019年，35户刺梨加工企业榨汁环节加工刺梨鲜果的能力已达9.6万吨，当年新增1.7万吨，榨汁环节实际加工刺梨鲜果4.4万吨，销售收入7.5亿元，同比增长30.4%。其中，刺梨原汁和饮品销售收入分别超过2.5亿元，广药王老吉加工能力达100万瓶/天，产值约1亿元。盘州宏财、盘州天刺力、遵义山珍宝、贵定山王果等4户本省主要的刺梨加工企业销售收入分别达1.3亿元、9500万元、8653万元、8500万元。
品牌化带动 让贵州刺梨家喻户晓
工业化、规模化的刺梨产品，呼唤叫得响的产品品牌。
为加大力度打造贵州刺梨知名度和产品品牌，我省打出了一系列组合拳，全力打造“贵州刺梨”公共品牌。2019年，以“贵州刺梨·维C之王”作为核心广告词，制作了贵州刺梨广告片，开展了系列宣传推介活动。不仅在中央电视台、广东电视台和贵州电视台黄金时段等进行大量广告宣传，还在上海东方有线、上海地铁、拼多多开机屏等宣传，网络宣传也加大了力度。同时，举办多场刺梨产业发展推进系列活动，推动刺梨产品入驻电商平台，在淘宝、拼多多、京东开设贵州刺梨旗舰店，加强与省外大型商超深化合作，使全年刺梨产品省外销售收入达3亿元。
去年10月，在上海举办2019年对口帮扶地区特色商品展销会上，首次开辟了刺梨专区，而在开馆100分钟左右，贵州刺梨企业的刺梨产品全部售罄。“我们参加了很多展销会，从来没有过这样的现象，此次所带刺梨产品是参加同类展会的3倍，卖完的时间却不到2个小时。”参加展销会的刺梨销售人员发出了感叹。
一系列的品牌推广活动，极大提升了贵州刺梨的知晓度。不仅是上海，如今，有越来越多的消费者都认识了这个出自贵州深山的小野果，贵州刺梨正阔步走向大市场。
今年，我省还将采取一系列有力措施，培育拳头产品，推动品牌建设。包括将广药集团“刺柠吉”系列产品培育为领军产品，力争2020年销售收入达到5亿元。将盘州宏财“刺力王”产品培育为刺梨饮品系列的第二大单品，力争2020年销售收入超过1亿元。将贵定“山王果”产品培育为刺梨原汁系列的领军产品，力争2020年销售收入超过1亿元。推动做强做优遵义山珍宝果脯、贵阳国药大健康刺梨药品和保健品、安顺天赐贵宝刺梨酒等其他产品，尽快培育一批走出去的拳头产品。
省刺梨产业发展工作专班负责人告诉记者，全力打造“贵州刺梨”公共品牌，凡符合条件的刺梨加工企业统一冠名“贵州刺梨·维C之王”,树立贵州刺梨整体品牌形象；将“贵州刺梨”品牌与“贵州刺梨·维C之王”定位结合起来，在国家级和广东、上海等省级媒体持续加大投放广告片，在传统媒体、新媒体、社交媒体和各种营销平台上进行宣传推介，进一步提升我省刺梨产品的知名度和美誉度。要加快速度把刺梨产业打造成为我省的富民产业和优势特色产业，力争到2025年让“贵州刺梨”家喻户晓。
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