食健·新春特辑|欢迎欣赏来自全国各地的年夜饭~

{年夜饭}

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华灯初上，珍馐美馔

年夜饭被誉为“中国人最温暖的的仪式”

是挚友亲朋里的推杯换盏

是旧雨新知中的把酒言欢

是魂牵梦萦里的思念相盼

是平淡生活中的五彩斑斓

年夜饭又叫年晚饭、团圆饭

特指年尾除夕夜的阖家聚餐

它承载着国人复杂而又丰盈的情感

将新年的美好祝愿做成一顿美味

凡是过往，皆为序章

眉目舒展，预祝冬安

-HAPPY NEW YEAR-

新年快乐

甲辰龙年已经到来，想必大家都在大年三十那天晚上吃到了年夜饭。今天，我们就来盘点一下来自五湖四海的食健学子们的极品年夜饭，也让我们重温当天的美味，让年味延续。

龙腾虎跃

龙马精神

新年快乐

大吉大利

中国地大物博，不同地区的年夜饭都不一样，并且每个地区的年夜饭都是根据当地特色或者习俗来的，就算是同一个省份，省内各市的年夜饭也是不尽相同。

除了浙江之外，还有来自其他省份同学的特色家乡年夜饭，让我们一起来欣赏一下吧，即饱了眼福又了解了更多地方特色。

浙江温州

温州年夜饭可谓非常经典，在众多年夜饭中能一眼认出的可能就只有温州的年夜饭了吧，有几道菜更是经典中的经典，比如鸭舌头、花蛤等等。

安徽

徽菜也是很有名的菜系之一，由于安徽不沿海，故而饭桌上很少出现呢海鲜，而多以鱼肉等为主。

以下是来自生药231周歆提供的家乡年夜饭。

青海

青海深处内陆并且少数民族居多，因此青海的年夜饭也是有很多特别之处，有许多我们没见过的美食。

以下是来自食安231师晓莲提供的年夜饭。

贵州

贵州民俗风情浓郁，年夜饭可谓是无“腊”不欢。腊肉、腊肠、腊排骨，这些都是贵州人餐桌上必不可少的硬菜。

福建

许多美食都出自福建之手，例如佛跳墙、八宝芋泥等等，故而福建的年夜饭也是色香味俱全。

东北

东北人过年十分热闹，他们的年夜饭如同他们的性格一样豪迈大气，故而年夜饭中多会有猪脚、鸡等。

湖南

湖南人过年就是“吃香喝辣”，辣也是湘菜的精髓，辣炒年糕、辣椒炒肉、剁椒鱼头......可谓是无辣不成席。此外，香干、猪肘、腊肉、血鸭、酿豆腐这些更是应有尽有。

湖北

对于“千湖之省”，汤的味道就是年的味道，荆楚人家吃饭餐桌上免不了一碗汤。

广东

食在广东，厨出凤城。粤菜作为我国四大著名菜系之一，白切鸡、烧鹅、清蒸鱼、叉烧肉、发菜猪手、客家酿豆腐......

以上只举例了个别省份的年夜饭，还有许多省份没有提到，由于中国地大物博，实在不能一一列举，望海涵。

大年三十家家户户团聚在一起吃年夜饭、看春晚、守岁，是我们一直以来的习惯，此次年夜饭大赏，我们更是了解到了不同地区的年夜饭风格之迥异，也更加深刻地明白了中华文化博大精深。

最后，祝愿食健学院全体师生新春快乐，龙年大吉！

END

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封面/周丰业

图/网络 食健学子

文/网络 夏羽欣

编辑/夏羽欣

审核/何雨晴

责任审核/胡邦楠 方馨