感染新冠发烧后，少吃肉蛋奶，多吃米面等碳水食物

原创：一棵青木 

来源：远方青木（ID：YFqingmu）

感染新冠后，我们应该吃什么食物最有利于健康？

这本应该是一个很容易解答的问题，都是课本上的常识，随便一个营养学行业的人都可以回答，甚至无需专家解读。

但最近某些非营养学的专家，故意颠覆医学常识，故意颠覆民众常识，大肆鼓吹肉蛋奶，号召民众感染新冠后要多吃肉蛋奶，不要吃米粥和面条等碳水化合物。

按这位专家的理论，肉蛋奶是补充蛋白质的高级食品，而人体生病后对抗病毒需要补充大量蛋白质，所以要多吃肉蛋奶，而米粥面条等碳水化合物只纯粹地补充葡萄糖，属于“垃圾食品”，不能吃。

为避免又有人说我质疑某些专家的“无上权威”是大不敬之罪，我只留发言截图，去掉面容。

这番言论曾引起了激烈的争论，事实上这种理论也是极端错误的，但引起了很多对营养学毫无基础常识的，对科学一知半解之人的追捧和认可，甚至诞生了肉蛋奶神教，无脑鼓吹肉蛋奶，无脑贬低米粥面条。

首先，肉蛋奶补充的是蛋白质，而对人体来说蛋白质确实要比碳水化合物更“珍贵”，理论上来说肉蛋奶确实是属于“高级食品”，而碳水化合物属于基础食品。

但你不能从这个角度出发，硬说碳水化合物属于“垃圾”食品。

事实上人人都知道多吃肉蛋奶对身体有好处，无需专家强调，平时身体健康的时候我们都在鼓励大家多吃肉蛋奶。

哪怕你去食堂，十几块钱吃个午饭，里面也基本全是荤菜，三荤一素十五块钱就可以拿下，没人吃不起，里面肉蛋充足，而米饭很多人也就吃几口而已，吃荤素菜都吃饱了，天天头疼减肥的问题。

肉蛋奶里面也就奶略微贵了一点点，因为是流体，储运困难，但如果你吃午饭的时候愿意多花三五块钱，额外补充一瓶奶也不是问题，这也不贵，只是没有瘦肉和蛋类那么便宜而已。

所以中国人不缺肉蛋奶，天天穷到只吃米饭面条，到年终才能吃上荤腥的人在中国已经基本不存在了，尤其在城市里，食物消费在中国城市人口的生活成本列表里是极少的一块。

哪怕是底层民工，其月支出大头都是县城的房贷，而不是每天吃肉的花费。

所以大家对身体健康时多吃肉，多吃蛋，多喝奶没有异议，没人否认这样对身体好。

但某些专家说生病时也要多吃肉蛋奶，甚至很夸张地说早上不准喝粥，这就颠覆普通人生活经验和生活常识了，所以引发了激烈的反对。

我平时只吃肉蛋奶，食堂套餐里送的米饭基本不吃。

但真等生了病，什么肉蛋奶都吃不下，只想喝点米粥。

这才是绝大多数普通人多次生病后总结出的经验。

比如我这次感染新冠后，头几天最难受的时候，什么都不想吃，看什么都没胃口和食欲，就米粥喝得下去，那种纯的米粥。

等喝了一两天米粥后，开始对鸡汤鱼汤恢复了食欲，又过了一两天后才对正常的肉蛋奶恢复了食欲。

这就是我感染新冠后的食谱，我相信绝大多数人也都是这样的。

和某些专家无脑鼓吹肉蛋奶，把肉蛋奶吹上天，然后无脑贬低碳水食物，把米粥面条贬到一文不值的言论相比，谁对谁错？

很简单，这些鼓吹肉蛋奶的医学专家并不是营养学出身，那我们听听专业的营业学医生怎么说的即可。

甚至还有更简单的，你看看中国的医院里是怎么给住院的病号配营养餐的不就完事了。

对于感染新冠后应该吃什么食物，人民日报专门采访了专业营养学医生，给出的结论和肉奶蛋神教鼓吹的所谓感染新冠后要狂吃肉蛋奶，禁吃碳水等邪门理论截然相反。

人民日报说，阳了之后如果发烧，那么应该少吃高蛋白食品，等退烧之后，抗原转阴时再补充高蛋白食物。

人民日报说，阳了之后若咽痛，应以流食为主，可食面食。

人民日报说，阳了之后如持续腹泻，应清淡饮食，以碳水食物为主，少吃或不吃肉蛋奶及蔬菜。

人民日报说，阳了之后，1岁以上婴幼儿，应吃婴儿米粉，软一点的面条和粥等。

人民日报还发布了个视频，专家出镜，明确说感染新冠后发烧时应少吃高蛋白食品，因为不利于体温下降，对健康有害。

而我们那边的某非营养学专家一手拉出来的肉蛋奶神教，鼓吹感染新冠后应大量补充高蛋白的肉蛋奶，最好能尽量地吃牛排。

你们都是医学专家，只不过一个是非营养学的，一个是专业营养学的，一个是自己瞎说的，一个是人民日报核实后给站台信用背书的。

截然相反的结论，你说我该信谁的？

明明肉蛋奶是补充蛋白质的，明明补充蛋白质是好事，为什么感染新冠后不能吃肉蛋奶？

不是感染新冠后不能吃肉蛋奶，是所有疾病的患者在身体特别难受的那几天，都不能吃肉蛋奶。

你随便找一家医院，随便找一个医生，你猜当你重病时医生会建议你清淡饮食还是建议你回去赶快吃牛排。

猜都不用猜，肯定是建议清淡饮食，少吃油腻，多休息，等身体康复再大鱼大肉吃牛排。

任何一家医院，给住院部的病号配的餐，也一定是清淡为主。

不允许病号早上喝米粥？

别闹了，医院的住院部给配的早餐，米粥才是重头戏，其他食物才是配菜，如果是特别严重的重病患者，甚至只能喝米粥等流食。

之所以会出现这种现象，不是因为肉蛋奶提供的蛋白质不好，而是因为你要考虑的不是患者吃下去了多少营养，而是患者能吸收多少营养。

生病后理论上应该补充高蛋白，这句话之所以要加上理论上的前缀，是因为其只存在于理论上，实际操作中做不到。

病人应该吃什么食物，首先你要看病人能吃得下去什么食物，然后你要考虑病人的肠胃能吸收什么食物。

感染新冠高烧后，人体大量机能被分配给免疫系统来激战病毒，分配给肠胃的血流量明显减少，所以高烧患者的肠胃吸收功能极差，也基本没什么食欲。

这时候，肉蛋奶你是吃不下去的，人体看到肉蛋奶就没食欲，这是基因保护你自己身体的本能，因为肠胃吸收不了。

易吸收的米粥和面条，才是此时人体肠胃的最爱。

所以你单纯地考虑肉蛋奶里存在多少蛋白质，而蛋白质对人体有多少好处，这是没有意义的，因为你没考虑到蛋白质的吸收难度。

身体健康时无所谓这一点区别，但高烧时人体机能被调动到极限，你还让身体花费大量资源给肠胃去吸收蛋白质，就舍本逐末了。

差不多等于打仗的时候你投入巨资建民用工厂，来不及了亲，这时候调动所有现存资源投入军事才是效率最高的做法，民用工厂等打完仗了再说。

所以对于高烧患者来说，营养物质乘以食欲乘以吸收效率，三者的乘积才是你最终吸收入体的营养。

而不是你放碗里多少蛋白质就直接等于人体吸收了多少蛋白质。

牛排是好东西，高蛋白优质食品，但高烧病人吃不下去，硬吃一点入腹也吸收不了，那牛排再好又有什么用？

米粥面条确实只是碳水化合物，但人体易吸收，肠胃吸收这些东西之后及时给身体供能，补充免疫系统战斗中大量消耗的能源，让身体不至于因缺能而运转失灵。

至于那几天高烧时少吃的蛋白质，几天能少吃多少蛋白质啊，等身体好转之后随随便便吃点肉蛋奶就补充回来了。

还有些人说鱼汤和鸡汤不好，说蛋白质难溶于水，所以鱼汤鸡汤等实际上只是调料汤而已，吸收不了多少蛋白质。

说的没错，但发烧最难受的那几天只能喝得下去汤，就是吃不下去肉，汤里缺蛋白质又怎么样呢，这时候能吃得下去东西就是胜利，先吃得下去再说。

所以在医院里，病的最狠的那批人，躺重症病房里的那批，医生都是给他们吃流食。

对于病的没那么狠的，但高烧不退没胃口的，医生建议清淡饮食，忌油腻。

对于高烧慢慢消退，食欲和精神都开始慢慢恢复的，医生建议及时补充高蛋白食物。

随便你去哪个医院，随便你找哪个医生，你看看医生是不是这么说的。

这才是医学常识，这才是民众常识，而不是某些“医学专家”为一鸣惊人而故意颠覆常识，颠覆民众三观能扭曲修改的。

这里还有个很简单的逻辑。

我在感染新冠后病得烧得最厉害，病症最严重的那几天，是对肉蛋奶根本没胃口没食欲的，要等到身体好转了才能吃得下肉蛋奶，也只有身体好转时才能吃肉蛋奶。

既然如此，那肉蛋奶又有何意义呢？平时身体健康吃食堂的时候可没少吃肉蛋奶。

我如此关心感染新冠后应该吃什么，就是怕身体最差的那几天营养跟不上，而不是身体好转，精神和食欲恢复时应该吃什么。

我身体好了应该吃什么无需专家操心，我只关心身体最差高烧不退的那几天应该吃什么。

实际上应该吃米粥面条的，随着身体机能的逐渐恢复慢慢增大肉蛋奶的比例，但某些专家非要提出截然相反的操作建议，硬说要禁喝米粥，越病重越应该吃肉蛋奶来补充身体消耗。

这么故意否定营养学的基础常识，故意否定医学的基础常识，故意否定全中国所有医院的病号餐配餐，意欲何为呢，只为了自己颠覆三观的发言能出圈么？

其实感染新冠后应该吃什么，这个问题无需过于操心。

食物根本不值钱，无论是肉蛋奶还是米粥面条都不值钱。

全部都做一点，米粥面条肉蛋奶都配上，看看自己对什么最有胃口，最想吃什么。

想吃什么就吃什么，以吃完之后身体舒服，肠胃舒服为准，如果特别喜欢吃某种食品，那下顿就多做点或者多买点。

高烧不退那几天，最关键的不是你应该吃什么，而是你能吃下去什么，只要能吃下去并顺利吸收，那就是最大的胜利。

等身体慢慢恢复了，你的食欲也会发生剧烈的改变，新冠生病期间甚至可能每天的食欲都不一样。

高烧不退时只对清淡饮食感兴趣，只喝得下米粥，其他基本都吃不下去，而随着高烧的减退，每天对米粥的兴趣都在下降，每天对肉和蛋的兴趣都在上升。

所以食谱是根本不固定的，每天都在变，过三天之后甚至能变得面目全非。

我个人的建议就是，米粥面条肉蛋奶全上，能吃什么就吃什么，高烧期间以能吃下去为胜利标准。

价格真不贵，医院食堂把这些配全了也就十几块到二十块，这不存在吃不起一说，也不存在说要不要把里面某个肉菜抠掉省几块钱这一说。

倒是鱼汤挺贵的，比肉蛋奶贵多了，医院周边卖柴鱼汤的随便就要价上百块，比肉蛋奶贵太多了。

因此，相信你自己身体的感觉，相信你多年以来的常识，相信人民日报和营养学专家给的结论，相信医院给住院病人配餐的科学合理性。

什么时候该喝米粥吃面条，什么时候该补充肉蛋奶，你自己的身体每天都会给出信号，你自己每天的食欲和肠胃发出的指令就是最符合你当前身体状况的营养配餐，是最有利于你恢复身体健康的食谱。

不要相信那些故意颠覆科学常识只为言论出圈的人，他们罔顾基本事实是出了名的，肉蛋奶神教让你感染新冠后病得越厉害越应该吃肉蛋奶，这绝对是在坑你。

感染新冠发烧后，少吃肉蛋奶，多吃米面等碳水食物，其他等退烧了身体恢复健康再说。

这才是医学常识，这才是实事求是，这才是讲良心的真话，这才是真正的为群众健康着想。

而不是其他。