今日的浮梁县街巷清幽，山水静谧，少有人知景德镇的繁华曾始于此地。恰逢一群艺术家从天南海北赶来，在村子里办起了艺术展。来参与“艺术在浮梁”，趁着五月好气候，赏赏风光看看展，希望我们的一日规划能让更多朋友品到这座古城的韵味。
摄影：胡德文
白居易写“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，那位薄情商人所赴之处正是这里。唐代的浮梁一度贡献了全国八分之三的茶叶税，浮梁茶被称“万国来求”。到了宋代，中央在浮梁县设镇烧瓷，景德镇瓷器自此发扬光大，浮梁也在“茶都”之上又添“瓷都”之名。历史名胜之外，多样的村落展览、创意市集、艺术瓷窑更将过去与未来悄悄连结，为浮梁添上新色。
从景德镇到浮梁
艺术、美食、历史、文化，
一日慢慢走。
🚶♀️
上午九点：早起吃粉
浮梁县旧时选景德镇作县城，如今调转过来，隶属其下。两地相距很近，选景德镇作一天的起点，不仅因此地交通方便，更为了那一碗出乡无处寻的牛骨粉。
圆粉白润爽滑，汤底鲜浓暖胃，酸萝卜丁更是绝妙点缀。牛骨单装出一碗，一半泡在红油和粗切香料里，吸饱了汤汁的牛肉软烂入味，啃完一根再来一根。口重者直接连汤倒进粉里，囫囵享用。店名是“樊氏正宗牛骨粉”，位与景德镇抚州弄，隔壁的“吴记”同样是老店，口味更清淡，同样推荐。
抚州弄相当于景德镇美食街，吃完粉到巷口买个油条麻糍，放凉了依然外脆里糯。
上午十点：进村看展
从景德镇驱车四十分钟至寒溪村史子园，就正式进入了本次行程的限定项目—— “艺术在浮梁2021”。这是一个主张“在地性”的地域型艺术项目，包括讲述本地故事、使用本地材料、利用本地资源，以及本地的人参与。从2021年1月开始，项目组邀请了多位优秀艺术家、建筑师们前来在地考察，他们通过本地灵感激发艺术创作。广袤的田野、高低起伏的茶山、和气友善的村落，到访者可以通过追寻艺术家们的作品，去感受和发现浮梁县和寒溪村独特的魅力。
真壁陆二《浮梁共生之家》
选择这里的理由，最重要的是因为这里的历史，村民们多是六十年前因新安江水库修建移居至此，从荒芜中一点点开拓出新的家园。独特的变迁史与群体记忆打动了艺术家们，他们带来的二十多件作品将从五月开始出现在村落中，与村民共生。
刘建华作品《渠道——之形》
向阳《进化中的尘埃-史子园村的记忆》
地域型的艺术语言和作为，不再是提供简单的旅游和消费的形式，而是营造一个深度接触的场景，用阐释和阅读的手段，给来自城市的人们一次全新的、平等审视乡土的机会，也为这里的人们创造与外界对话的可能，并从籍此使之发现自身魅力独具的价值。
与游览传统美术馆一样，参观作品需要购票，推荐购买全套参观护照，不仅省心，还能收集作品印章获得集邮乐趣。
按照导览手册推荐的路线欣赏全部作品需要二至三小时，其中展示装置和互动设施兼具；日本越后妻有大地艺术节最受欢迎的作品《光之隧道》创作者马岩松也来到寒溪村，将新作设置在茶园制高点，用轻柔的一笔勾起观者登顶的冲动。看完作品后，再到“拾八方18²小店”看看艺术节的周边。“拾八方”取自寒溪村18平方公里的面积，除了帆布袋等常用品外，当地的米酒和新茶也被艺术家挑选包装，做成了别致的纪念品。除了村中的小餐馆，推荐两家距离艺术展所在寒溪村最近的午餐地点。向阳公社农庄和寒溪村隔河相望，店主精心装修了怀旧主题。门前荷塘门后稻田，隔壁一大片青菜地，叶子新鲜得滴水。厨房用的是传统柴火灶，只有这样才能炒出农家菜的镬气。腊肉和土鸡是传统项目，爽脆的炒菜芯也是农村才有的新鲜。如果想尝尝本地的小馆子，也可以到十分钟车程外的鹅湖镇蒙眼饭店。蒙眼的江西菜和当地农家菜都做得不错，特色薄饼又香又脆，值得一试。午后的三条路线各有取舍，古县衙距离近、内容丰富；丙丁柴窑风格别致，但有时关门较早；瑶里古城风景秀美，车程较远，可以根据爱好和时间做出安排。浮梁古县衙距景德镇车程二十分钟，是国内仅存的四座古县衙之一。宏伟的规模记录了浮梁的往日荣光，为了保证全国瓷器重地的运作，浮梁县衙从七品提升到五品。40米宽阔的直道路面高出两边，步行其上，仍能感受昔日的威严。县衙中的红塔始建于北宋，融合中国古塔与江南建筑风格，是难得保存完好的古佛塔。整个古县衙景区大约用时二小时，门票50元，夏季开放至17:30。丙丁柴窑目前是一座私人瓷窑，位于浮梁县前程村。山林环抱中的丙丁柴窑由建筑大师张雷设计，西式的肃穆外观与中式柴窑的传统内核在这座建筑上奇妙融合，光影随时间变化，在建筑内投射出流动的氛围。蛋形窑炉由当地的余和柱师傅带着徒弟们历时两月手工砌出，祖传的秘技不依靠任何图纸。为了让访客感受到这份匠心，丙丁柴窑用独特的参观路线带出建筑与窑炉独特的空间关系，更将陶瓷生产的程序近距离展示在参观者眼前。丙丁柴窑距景德镇市区约一小时车程，路况一般，一般五点关门，有时会提前到下午三点。小镇瑶里隐匿在葱茏山水中，商业化程度还不高，维持着古朴的面貌。水墨色古建筑群错落分布在瑶河两岸，廊桥的倒影在水面化开。瑶里古名“窑里”，景德镇瓷器的最重要原料高岭土，正是从此地出产。瑶里的明清商业街全长一千多米，大部分保存完好，路面由青石板铺就，道旁古代商铺痕迹犹在，仿佛能窥见千年前瓷都车马繁盛的景象。瑶里古镇距离景德镇约一小时车程。古镇不需要门票，游玩需要三小时左右。如果觉得意犹未尽，可以留宿在镇上或稍远的梅岭山庄，感受古镇夜晚的宁静和清晨的胧雾，第二天继续游玩周边自然景点，古窑遗址、古矿脉遗址等可以购买联票。瑶里小餐馆不少，本地的碱水粑、苦槠豆腐、清炖石鸡、笋干烧肉都是特色美味。
回景德镇市区也有许多游览选择，景德镇御窑博物馆是全国唯一一家以陶瓷文化为主题的国家5A级旅游景区。景区内保护传承有全国重点文物保护单位镇窑 (获得“世界上最大的柴烧瓷窑”吉尼斯世界纪录)， 全国重点文物保护单位——明园，国家级非物质文化遗产——景德镇手工制瓷技艺、景德镇传统瓷窑作坊营造技艺。其中央美建筑学院院长朱锫设计的御窑厂博物馆于 2020 年开馆。
三联生活周刊前主笔王恺曾在微博开玩笑说啄佬是景德镇的米其林餐厅。辣椒炒肉、卤水白鱼和油煎豆腐是他的必点菜。尤其辣椒炒肉，用白瓷碗装，裹着油汁的肉片嫩而不失筋道，咸鲜下饭，辣椒翠绿，腾起扑鼻的香气。小黄鱼同样是在本地超有人气的江西菜馆，分店不少，菜式丰富，小黄鱼外焦里嫩，三爪煲软糯咸香，黄豆茄子爽口鲜美，是十足的赣式风味，吃不了辣的朋友也能在菜单中找到清淡的汤点。
大地艺术节期间，各种活动将在浮梁上线。落日氛围音乐会目前预约已经满额，但艺术展期间仍有更多丰富活动安排，如茶画会·湿拓画艺术工作坊、Tango插画工作坊、“天堂电影院”等活动消息正在不断推出。陶溪川文创街区一期坐落于景德镇市东城，以原国营宇宙瓷厂为核心启动区，在保护利用陶瓷工业遗产的基础上，通过结构改造、活力再造。被文化部列入国家级文化产业示范园区创建单位。平时的周五晚上、周六的下午到晚上、五一的每晚，陶溪川文创街区都会为年轻人举办特别的“创意市集”，可以买到有特色的瓷器，趣味彩绘和各种琳琅满目的手工产品、创意商品。3. 乐天陶社
景德镇乐天陶社是一个国际性的陶艺中心，座落于十大瓷厂之一的雕塑瓷厂内，周边被数百个手工作坊和手工艺人包围，是艺术家在当地的聚集地之一。 每周六日的上午举行，五一不仅有常规市集，5月1/2/3上午9:00-12:00还增设特别市集。图片来源于网络
5·1-5·5 每晚18点，浮梁县东埠村将会上演《国家宝藏》团队打造的实景灯光水秀，同时，出访APEC的彩灯团队也带来了宋风水陆灯市，构建古典与未来交织的梦幻现场。
观演门票可与古县衙门票成套购买，在携程、同程微信小程序内搜索“浮梁古县衙”即可。活动期间，浮梁县东埠村入口处可购买纸质门票。
若住寒溪村附近，距艺术展最近的民宿有双龙湾黄龙潭宾馆、臧湾乡景绣民宿等。想要更自由精彩的旅行体验，可以在yha预定景德镇国际青年旅社。这家位于景德镇陶瓷厂正门口，设施比较简单，提供床位和大床房等多种选择。景德镇的特色宾馆不少，陶溪川国贸饭店是其中一家代表性的高端陶瓷主题酒店，位于景德镇陶溪川文创街区内，原身是国有十大瓷厂之一“宇宙瓷厂“的厂区。从建筑外观、大厅到客房的细部，处处带着陶瓷的气息。 世外陶源民宿位于景德镇南面三宝陶瓷村，距离景德镇半小时车程，到寒溪村约需一小时。民俗整体为纯木制结构，设施结合古典与现代，木楼露台外便是苍翠山景。这里的餐厅同样精致，天然的食材以素雅瓷器用心乘放，“世外陶源”恰如其名。
1.市区至寒溪村交通
■ 景德镇罗家机场 — 浮梁汽车站 56 路公交直达■ 高铁景德镇北站 — 浮梁汽车站 905 路直达■ 浮梁县汽车站出发(上车点有两个：浮梁汽车站公交站和浮梁汽车站内，建议从浮梁汽车站内上车有座位)乘坐：浮梁县城 — 瑶里游客中心线路至寒溪村站下车(* 上车后告知司机在寒溪村村口下车) 票价 4 元(* 只收现金，不找零) 首班时间:浮梁县城 6:50 瑶里游客中心 7:30末班时间:浮梁县城 17:30 瑶里游客中心 17:10 (每 20-30 分钟一班，招手即停) 下车后，步行 15 分钟可到达“艺术浮梁会客厅”。*PASSPORT建议在线上购买，也可以在线下购买或兑换：■ 艺术浮梁会客厅 ART at FULIANG Lounge 开放时间：周一至周日10:00-17:00
地址：景德镇市浮梁县臧湾乡寒溪村史子园
艺术浮梁会客厅，摄影：曲思锦
■ 景德镇三宝蓬美术馆SAN BAO PENG ART GALLERY
开放时间：周一至周日 10:00-17:00
地址：景德镇市珠山区三宝国际瓷谷三宝蓬艺术聚落
■ 入村贴士 🔖
欢迎进村！由于艺术作品散落分布在当地居民的生活场景中，进村参观时温馨提醒：请勿大声喧哗、乱丢垃圾或闯入农田，不打扰乡村的日常，尊重彼此的习惯，保护当地自然环境，与村民、小动物友好相处。更快乐、更有爱、更舒心地在村落开启艺术巡礼。
Homer & Dreamer Design Studio
KLOOK雅昌艺术 / 界面新闻/ 新浪微博美学/ 新浪微博艺术 / 澎湃新闻 / 央视新闻/ 光明日报/中国旅游报 / 中国文化报 / 中国美术报 / 马蜂窝/ 生活 / AD安邸 / 时尚旅游/ ELLEDECO/ 理想家 / InStyle优家画报 / 周末画报 / 新闻晨报 / 外滩thebund / LOHAS乐活 / 文化力研究所 / 城市中国 / 人民艺术 / 艺术中国 / 在艺 /日本设计小站