这款养生小饼干，送给想要健脾止泻的你 | 健康小点吃起来

又到了每周五的“健康小点吃起来”时间啦！康康，今天给我们介绍哪款小点心呀？有一味中药在我们日常煮饭中也会用到，还能做进健康小点心里，一起跟着专家来看看是哪味中药吧~

医学顾问

普陀区中医医院内科主任、

消化内镜室主任

章谙鸣 主任医师

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薏仁养生饼干

原料：

薏仁粉90克、糯米粉90克、牛奶150克、油30克、陈皮酱5克、茯苓粉10克、糖25克、佛手柑酱3克、鸡蛋1个。

做法：

将茯苓粉、牛奶、油、糖、陈皮酱、佛手柑酱、鸡蛋混合拌匀；

加入薏仁粉、低筋面粉、糯米粉均匀搅拌成团；

装入裱花袋，挤入烤盘，再进烤箱用160摄氏度烘烤15分钟。

营养点评：

薏苡仁是一味利水渗湿、健脾止泻的中药，平时我们饮食中也经常用来煮饭吃。对于水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状都能缓解。

不宜人群：

便秘人群和孕妇不宜多吃。

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