《世界农业》2022年第5期目录及摘要
“一带一路”沿线国家粮食全要素生产率时空演变及驱动因素
......黄佩佩 魏 凤（5）国外乡村产业发展经验及对中国乡村产业振兴的启示
......廖 菁 邹宝玲（16）欧盟智慧农业发展经验及其借鉴
......袁祥州 黄恩临(27)中外粮食产量统计比较分析与启示
......陈 希 蒋昕臻 钟 钰(37)虚拟水进口视角下中美农产品贸易效益分析
......李 明 潘子纯 李崇光(48)培训经历、行为能力与高素质农民生产效率提升
......罗明忠 邱伟荣 雷显凯（60）家庭农场与农村老年人口照料贫困
——来自中国家庭追踪调查与家庭农场监测的经验证据......张永奇 庄天慧(70)农地产权权能强度对农户农地转出的影响
——基于交易成本的中介效应分析......王光海 谢保鹏 陈 英 等(83)环境政策如何影响农户生活垃圾分类意愿
——基于社会规范和价值认知的中介效应分析......何有幸 黄森慰 陈世文 等（95）农业文化遗产研究热点及趋势分析
......但 方 王堃翯 但 欢 等（108）“一带一路”沿线国家粮食全要素生产率时空演变及驱动因素
黄佩佩
（西北农林科技大学经济管理学院）
魏 凤
（西北农林科技大学语言文化学院）
摘要：本文采用DEA-Malmquist指数方法对1995—2016年“一带一路”沿线49个国家粮食全要素生产率进行测度，分析其时序演变及空间差异，并探究其驱动因素。研究发现，“一带一路”沿线国家粮食全要素生产率整体增长，技术进步是粮食全要素生产率增长的主要动力；沿线各地区粮食全要素生产率均实现增长，其中中亚地区增长最快，各国粮食全要素生产率存在显著差异；粮食单产水平、农业结构调整程度对沿线国家粮食全要素生产率有显著促进作用，经济发展水平和城镇化发展对其有显著负向作用；各因素对粮食全要素生产率的影响存在地区差异。最后，本文对中国与“一带一路”沿线国家未来粮食合作方向提出可行性建议，未来中国可加强与沿线国家农业科技合作，开展基础设施方面的合作，同时加强粮食交流与合作。
关键词：“一带一路”沿线国家；全要素生产率；粮食
文章刊发：黄佩佩，魏凤.“一带一路”沿线国家粮食全要素生产率时空演变及驱动因素[J].世界农业,2022(5):5-15.
国外乡村产业发展经验及对中国乡村产业振兴的启示
廖 菁
（西南大学经济管理学院）
邹宝玲
（西南大学经济管理学院）
（西南大学农村经济与管理研究中心）
摘要：乡村产业发展是全面实现乡村振兴的物质基础。目前中国迈入第二个百年奋斗新征程，要以全体人民共同富裕作为着力点，更好地满足人民日益增长的美好生活需要，乡村产业发展将被期待在此阶段发挥更大作用。但目前中国乡村产业仍存在科技创新能力与产业投资力度不足、产业品牌体系不完善等问题，而不少发达国家的乡村产业发展走在前列并提供了经验借鉴。为此，本文选取亚洲、欧洲和美洲6个具有代表性的国家，以考察乡村产业发展的异质性及其探索路径。结果发现，国外乡村产业发展主要得益于政府和市场协同发力、有效互补，形成了宏观调控有度、市场经济运行有效的乡村产业发展环境，由此培育了农业企业、合作社、家庭农场等组织化、规模化经营主体，有力地促进了乡村产业转型升级，实现了乡村产业链的延伸，期望能够对推进中国乡村产业振兴提供借鉴。
关键词：乡村产业发展；产业振兴；产业链；宏观调控；市场机制
文章刊发：廖菁，邹宝玲.国外乡村产业发展经验及对中国乡村产业振兴的启示[J].世界农业,2022(5):16-26.
欧盟智慧农业发展经验及其借鉴
袁祥州 黄恩临
（福建农林大学）
摘要：作为一种现代农业技术变迁成果的集成模式，智慧农业赋予了农业生产更多的可能性。发展智慧农业既是实现农业农村现代化的题中之义，也是应对气候变化，推动可持续发展的必然要求。当前中国智慧农业的发展水平尚处在起步阶段，有必要总结欧洲智慧农业的发展经验以供借鉴。本文在界定智慧农业概念的基础上，从有效应对劳动力供给压力、全面提升农业竞争力、耦合实现可持续发展三个方面介绍欧盟智慧农业的缘起，并全面分析欧盟如何立足自身内部差异发展智慧农业的举措。通过对比剖析中欧智慧农业的发展异同，提出促进中国智慧农业发展的五大建议：加快农村信息化基础设施建设，提高农业转型能力；加强区域集群合作，构建农业创新生态；开发智慧农业开源平台，定制个性化解决方案；构建多主体创新机制，激励软硬件开发；完善相关制度建设，推动数据规范共享。
关键词：智慧农业；欧盟；农业4.0；竞争力；可持续发展
文章刊发：袁祥州，黄恩临.欧盟智慧农业发展经验及其借鉴[J].世界农业,2022(5):27-36.
04
中外粮食产量统计比较分析与启示
陈 希
（中国农业科学院农业经济与发展研究所)
蒋昕臻
（中央农业广播电视学校）
钟 钰
（中国农业科学院农业经济与发展研究所)
摘要：粮食产量统计是明确国内粮食供给能力、衡量国家粮食安全水平的基础。本文通过阐述中国、美国、日本、韩国的粮食产量统计过程和具体方法，总结对比中国与其粮食统计的主要差异，全面客观地认识中国当前粮食产量统计能力和所处水平。结果表明：中国粮食产量统计在准确性方面与发达国家不存在明显差距，在统计过程和统计方法上可确保统计结果的客观性、科学性和准确性；但在统计调查难度、政策支持强度、统计频次、职能侧重方面与美国等发达国家存在差异。因此，要重视事前统计、加大资金扶持力度、引导社会科学认识、加强统计研究分析，全面促进中国粮食产量统计能力和统计水平的提升。
关键词：粮食安全；产量统计；国别比较；启示借鉴
文章刊发：陈希，蒋昕臻，钟钰.中外粮食产量统计比较分析与启示[J].世界农业,2022(5):37-47.
05
虚拟水进口视角下中美农产品贸易效益分析
李 明
（华中农业大学经济管理学院）
潘子纯
（西北农林科技大学经济管理学院）
李崇光
（华中农业大学经济管理学院）
摘要：本文基于虚拟水进口视角，结合比较优势理论和资源替代理论，分析了2001—2020年中国对美国主要农产品的进口结构和动态变化，测算出主要农产品的虚拟水进口量，并从经济-资源-社会的视角分析其进口效益。结果发现：①中国对美国农产品的进口规模整体呈“波动发展”的特征，而中美贸易摩擦对中国进口美国农产品造成一定的不利影响。②玉米油和豆油虚拟水含量最高，其次是猪肉、菜籽油和鲜奶，而甜菜和蔬菜虚拟水含量最少；谷物和食用油籽在中国对美国农产品的虚拟水进口中扮演主要角色。③对美国农产品的虚拟水进口给中国带来较大的经济效益、资源效益和社会效益。不仅可以优化行业水资源配置、创造更大的经济产值，而且能够节约国内水资源，有利于改善人民生活水平、推动产业结构优化升级和促进经济高质量发展。据此，本文建议适度增加对美国部分农产品的进口，优化对美国农产品进口结构；同时，合理配置水资源，提升水资源利用效率。
关键词：虚拟水进口；中美农产品贸易；贸易效益；水资源
文章刊发：李明，潘子纯，李崇光.虚拟水进口视角下中美农产品贸易效益分析[J].世界农业,2022(5):48-59.
06
培训经历、行为能力与高素质农民生产效率提升
罗明忠 邱伟荣 雷显凯
（华南农业大学经济管理学院）
摘要：本文基于广东和江西两省835份高素质农民调查问卷数据，采用DEA-Tobit和中介效应模型分析培训经历、行为能力对高素质农民生产效率的影响及其作用机制，并进一步从培训内容、培训方式探讨其对高素质农民生产效率的异质性影响。结果发现，培训经历对高素质农民的生产效率具有正向影响；不同的培训内容和培训方式对高素质农民生产效率的影响存在显著差异；行为能力在培训经历与高素质农民生产效率的关系中发挥部分中介作用。可见，为更有效地提升高素质农民的生产效率，既要进一步强化对高素质农民的培训，又要注意提高培训的适用性和针对性。
关键词：高素质农民；培训内容；培训方式；生产效率
文章刊发：罗明忠，邱伟荣，雷显凯.培训经历、行为能力与高素质农民生产效率提升[J].世界农业,2022(5):60-69.07
家庭农场与农村老年人口照料贫困
——来自中国家庭追踪调查与家庭农场监测的经验证据
张永奇 庄天慧
（四川农业大学经济学院）
摘要：结合实施积极应对人口老龄化以及加速推进乡村振兴战略，加强新时代老龄群体工作，健全特殊群体农村老人的保障体系必是题中之义。照料贫困作为中国保障民生的重大社会政策问题，急需得到更多的政策关注。本文基于CFPS（2018年）微观数据，结合区域层面的宏观项目，实证检验了家庭农场对照料贫困的影响程度与机制作用。研究结果发现，加快培育、发展家庭农场有利于改善农村老人的照料贫困状况，对农村老人的经济、健康以及心理减贫均有不同幅度的促进作用。异质性分析显示：针对健康程度不同的老人，家庭农场的减贫功能出现不一致性。家庭农场对农村半失能老人的健康贫困缓解具有更为鲜明的作用，对农村失能老人的精神贫困抑制作用更为强烈。作用机理研究表明，家庭农场可以通过创收效应、劳动调配、社会信任三种路径间接调节农村老人照料（经济）贫困、照料（健康）贫困、照料（心理）贫困。整体而言，家庭农场能够通过增收途径显著缓解农村老人照料（多维）贫困，其余两种途径调节效应不够明显。因此，未来决策层除了关注家庭农场的创收效应，持续推进家庭农场适度规模经营目标的同时，也应该进一步挖掘家庭农场的社会功能，为推进健康老龄化提供多元化践行路径。
关键词：家庭农场；照料贫困；乡村振兴；养老反馈；农村老人照料
文章刊发：张永奇，庄天慧.家庭农场与农村老年人口照料贫困——来自中国家庭追踪调查与家庭农场监测的经验证据[J].世界农业,2022(5):70-82.
08
农地产权权能强度对农户农地转出的影响
——基于交易成本的中介效应分析
王光海 谢保鹏 陈 英 裴婷婷
（甘肃农业大学管理学院）
摘要：乡村振兴战略背景下，促进农地转出是实现小农户与现代农业发展相衔接的关键一步，完善农地产权和降低交易成本对促进农地转出具有重要作用。为揭示农地产权权能强度对农地转出的影响机理，本文构建“农地产权权能强度—交易成本—农地转出”的理论框架，基于297份农户调研数据，采用中介效应分析方法验证三者关系。结果表明，农地产权权能强度对农户农地转出的总体效应呈显著正向影响，交易成本由资产专用性、交易不确定性和交易频率三个维度构成，资产专用性中非农就业比指标的中介作用路径不显著，其他维度下的指标在农地产权权能强度与农地转出间均存在部分中介效应。因此，要充分落实农地“三权分置”政策，强化农地产权权能。同时，完善中介机构、发展培育新型经营主体，关注务农老龄化、农户“待地而沽”等现状，同时规范农地流转管理是减少交易成本促进农地转出的必由之路。
关键词：土地产权；农地流转；交易成本；中介效应；六盘山区
文章刊发：王光海，谢保鹏，陈英等.农地产权权能强度对农户农地转出的影响——基于交易成本的中介效应分析[J].世界农业,2022(5):83-94.
09
环境政策如何影响农户生活垃圾分类意愿
——基于社会规范和价值认知的中介效应分析
何有幸 黄森慰 陈世文 黄可扬
（福建农林大学公共管理学院）
摘要：为探究环境政策对农户生活垃圾分类意愿的影响机理，本文整合公共政策的导向功能和计划行为理论，运用闽、徽、陕三省数据进行实证检验。结果表明：环境政策能够提升农户生活垃圾分类意愿，具有多种环境政策获知途径的农户其意愿提升幅度最高，而单一环境政策获知途径间提升作用差异不大。相较于非项目村，农村环境连片整治项目村的农户生活垃圾分类意愿受环境政策影响强度更大。环境政策通过影响社会规范中介因子和价值认知中介因子进而影响农户的生活垃圾分类意愿，且社会规范的中介效应比价值认知高，从而证明环境政策的行为导向较之观念导向更明显。此外，家庭废纸产生量使得环境政策知悉对农户生活垃圾分类意愿的促进关系存在转折点，当家庭年平均废纸产生量超过24斤（1斤=0.5千克）时，两者影响关系不再显著。
关键词：政策知悉；生活垃圾分类；社会规范；价值认知
文章刊发：何有幸，黄森慰，陈世文等.环境政策如何影响农户生活垃圾分类意愿——基于社会规范和价值认知的中介效应分析[J].世界农业,2022(5):95-107.
10
农业文化遗产研究热点及趋势分析
但 方
（重庆三峡农业科学院)
王堃翯
(雷丁大学)
但 欢
(重庆三峡学院)
王 刚
(四川农业大学）
摘要：农业文化遗产对乡村振兴具有重要的意义。文章基于中国知网文献检索数据库，利用分析软件CiteSpace，梳理了2006年以来中国核心期刊报道的农业文化遗产研究成果、研究热点和趋势研究。结果表明：中国农业文化遗产研究领域已初步形成以中国科学院地理科学与资源研究所为主中心，中国科学院大学为副中心的相互合作模式；研究作者是以闵庆文为主展开的合作网络，合作强度较强；研究内容主要包括农业文化遗产研究、农业文化遗产地研究、农业文化遗产资源和产业化研究、农业文化遗产价值与保护机制研究、农业文化遗产与乡村振兴研究；研究经历了三个阶段，包括探索阶段（2006—2008年）、应用阶段（2009—2017年）、扩展阶段（2018年至今）。据此，本文就农业文化遗产研究和发展提出统一学术名称、丰富研究案例、创新产业模式三点建议。研究结果为乡村振兴战略背景下的农业文化遗产研究和决策管理提供了参考。
关键词：农业文化遗产；文献计量学；CiteSpace；研究热点
文章刊发：但方，王堃翯，但欢等.农业文化遗产研究热点及趋势分析[J].世界农业,2022(5):108-118.
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