《世界农业》2023年第2期目录及摘要

目录

［特载］意大利生猪产业可持续发展调研报告

…………广德福  李波  李建民 等（5）

FTA深度视角下中国对RCEP农产品出口贸易效率研究

…………郭本海  王梓兴  王菲（9）

世界乳制品贸易网络特征演变及影响因素

…………李翠霞  苏甜甜  许佳彬（24）

中美农产品贸易关系分析与展望

…………刘婷婷  麻吉亮  张蕙杰 等（38）

国际能源市场和国内玉米市场间的价格溢出效应研究

——基于多元市场价格溢出视角的分析

…………王钢（48）

非洲中资涉农企业社会责任实践路径及其启示

——以赞比亚中非棉业公司为例

…………孟雷  于浩淼  庞祯敬（60）

加入WTO后中国粮食进口特征、流向与逻辑分析

…………周琳  普蓂喆  钟钰（70）

粮食贸易对中国隐含碳排放的影响研究

…………涂金玲  朱再清（82）

“粮食银行”的发展与规范：主要业务的契约属性、风险及治理

…………罗兴  徐欣泽  何奇龙 等（93）

数字普惠金融、社会网络与农户创业

——基于正规金融和非正规金融替代的视角

…………张呈磊  李文秀（104）

合作社新技术采纳机理与实证分析

——基于订单需求的中介效应

…………邵兰童  张宗毅  张萌（116）

其他

国际农产品市场价格与贸易形势月报（第15期）

…………农业农村部农业贸易预警救济专家委员会（129）

2023年1月世界农产品供需形势预测简报

…………赵可轩（133）

农业贸易百问：FAO“建设一个没有饥饿的世界”

…………张红玲（139）

 特载意大利生猪产业可持续发展调研报告
广德福  李波  李建民  等（中国常驻联合国粮农机构代表处）

意大利农产品以特色、优质、绿色、有机而著称，意大利是欧盟头号有机农产品生产国。近几年，疫情、通货膨胀等给意大利农业带来不少损失，但包括火腿、红酒、橄榄油等在内的农产品出口依然强劲。2021年意大利食用农产品出口额创历史新高，达226亿欧元，同比增长9.2%；2022年一季度食用农产品出口继续保持强劲增长，出口额超60亿欧元，同比增长15.4%。生猪产业在意大利优质农产品中处于旗舰地位。2022年1—9月，意大利火腿和肉类制品（主要是猪肉制品）出口额达31.2亿欧元，同比增长17.7%。为了解意大利生猪特别是火腿产业可持续发展情况，近日，中国常驻联合国粮农机构代表、大使广德福率队深入意大利中北部农村，对该国最大的生猪产业发展协会（OPAS）、协会所属屠宰加工厂、阿维尼和奥尔多生猪养殖场和帕尔马火腿制作企业（Greci&Folzani）进行了调研。

文章刊发：广德福，李波，李建民，等.意大利生猪产业可持续发展调研报告[J]. 世界农业, 2023(2): 5-8.

01

FTA深度视角下中国对RCEP农产品出口贸易效率研究

郭本海  王梓兴  王菲 （中国计量大学经济与管理学院）

摘要：本文基于2005—2020年中国与RCEP成员国的农产品贸易数据，以UN Comtrade数据库HS两位编码的四大类农产品为研究对象，采用随机前沿引力模型实证分析中国农产品出口的影响因素，考察农产品的FTA-A深度、WTO+深度、WTO-深度以及FTA-T总深度四类协定深度对贸易非效率项的影响，并运用“一步法”对贸易效率的影响因素进行分析。结果表明，农产品FTA-A深度提升对中国向RCEP成员国农产品出口具有显著促进作用；农产品FTA-A深度对RCEP中东盟国家的农产品贸易效率正向作用大于非东盟成员国；农产品FTA-A深度对动植物油、脂及蜡类农产品出口贸易效率提升作用效果最大，食品及活动物类、饮料及烟草类次之，而对农业原料类农产品出口贸易效率的作用效果较小。RCEP成员国的贸易自由度、投资自由度和金融自由度提升能够显著促进中国对其农产品出口贸易效率，以货物运输为代表的交通运输水平对中国农产品出口具有正向促进作用，而关税贸易壁垒不利于中国对各成员国的农产品出口贸易效率提升。

关键词：RCEP；农产品出口；贸易效率；FTA深度

文章刊发：郭本海，王梓兴，王菲. FTA深度视角下中国对RCEP农产品出口贸易效率研究[J]. 世界农业, 2023(2):9-23.

02

世界乳制品贸易网络特征演变及影响因素

李翠霞  苏甜甜  许佳彬

（东北农业大学经济管理学院）

摘要：本文基于2000—2020年世界乳制品贸易数据，运用社会网络分析法揭示了世界乳制品贸易网络特征，并运用QAP分析法探究了影响因素。结果表明：①整体来看，世界乳制品贸易联系依然较为松散，呈现出明显的“小世界”和核心枢纽辐射的网络格局，出口贸易两极分化严重，进口贸易逐渐均衡化。②从局部来看，荷兰、德国、法国等西欧国家以及新西兰、澳大利亚、美国是世界乳制品主要出口国，同时也是贸易网络的枢纽节点和“桥梁”，阿拉伯联合酋长国和南非凭借优越的地理位置和发达的交通运输设施也发挥着最重要的“桥梁”作用，世界乳制品贸易网络逐渐形成了内外联动的四大社团。中国处于全球乳制品价值链的低端，独立性和中介性均较低。③国家间是否接壤、区域贸易组织和自由贸易协定的签署会较大程度地促进两国之间的乳制品贸易规模，各国的GDP差异、城镇化率差异、经济自由度差异、奶牛养殖规模差异、乳制品产量差异也会对世界乳制品贸易网络的形成产生不同程度的影响，国家间的地理距离、文化距离和制度距离却未对世界乳制品贸易网络产生显著的影响。

关键词：世界乳制品贸易；社会网络分析法；QAP；影响因素

文章刊发：李翠霞，苏甜甜，许佳彬. 世界乳制品贸易网络特征演变及影响因素[J]. 世界农业, 2023(2):24-37.
03

中美农产品贸易关系分析与展望

刘婷婷  麻吉亮  张蕙杰  等

（中国农业科学院农业经济与发展研究所/
农业信息研究所）

摘要：中国和美国是全球农业贸易网络中的关键主体，也是相互影响的重要贸易伙伴。本文对2018—2021年美国政策变化影响中美农产品贸易关系的路径进行分析，结合拜登政策主张展望拜登政府时期的中美农产品贸易关系走势。结合定性与定量方法，本文发现特朗普政府时期中美农产品贸易摩擦对美国弊大于利，直到中美第一阶段经贸协议在一定程度上修复了中美农产品贸易关系。美国极端单边主义随特朗普政府时期结束而暂停，拜登政府亟须恢复并提高美国农业的国际竞争力和国际话语权，新政府的农业对策在劳动力、科研、资金以及环境保护方面给予更多关注，意在加强美国农业的可持续发展能力，期望继续开拓美国农产品在中国的市场，中美农产品贸易未来亦存在冲突可能——为保障美国农业利益，拜登政府可能推动美国农产品出口的多元化，并通过自由贸易协议、非关税壁垒等措施向中国农产品的正常贸易施压。本文相应提出高水平扩大农业对外开放，进一步优化国际供应链和产业链，更好融入WTO多边框架机制，加大推进“一带一路”农产品贸易合作等相关政策建议。关键词：中国美国；农产品贸易；贸易摩擦；农业可持续发展文章刊发：刘婷婷，麻吉亮，张蕙杰，等. 中美农产品贸易关系分析与展望[J]. 世界农业, 2023(2):38-47.
04

国际能源市场和国内玉米市场间的价格溢出效应研究

——基于多元市场价格溢出视角的分析

王钢

（南京财经大学粮食和物资学院/浙江工业职业技术学院财经学院）

摘要：本文围绕国际原油、国际燃料乙醇以及国内玉米这三个市场，一方面理论分析了多元市场间的价格溢出机制，另一方面实证检验了国内玉米市场和国际能源市场间的价格溢出效应，以此考察国内玉米市场的外部能源价格波动风险敞口。研究发现：国际能源市场和国内玉米市场间存在显著的价格相关区制转移变化特性；国际原油市场和国内玉米市场之间存在价格波动的双向溢出效应，且前者对后者的影响相对更大；国际燃料乙醇市场对国内玉米市场存在单向性价格溢出效应；滞后1期国际能源市场价格波动对国内玉米市场价格的影响存在增强趋势。对此，增强国内粮食供给，限定农业生产能源价格，推动非粮生物质能源的发展，将有助于缓解国际能源市场价格波动对国内粮食市场的价格冲击。关键词：原油；燃料乙醇；玉米；价格溢出文章刊发：王钢. 国际能源市场和国内玉米市场间的价格溢出效应研究：基于多元市场价格溢出视角的分析[J]. 世界农业, 2023(2):48-59.
05

非洲中资涉农企业社会责任实践路径及其启示

——以赞比亚中非棉业公司为例

孟雷1  于浩淼2  庞祯敬1

（1. 清华大学公共管理学院；

2. 农业农村部对外经济合作中心）

摘要：本文以非洲中资涉农企业中非棉业为案例，从企业社会责任实践产生的制度根源和路径机制层面探究其与中国对非农业援助政策有机结合的可能性。本文发现，中非棉业在企业战略或企业利益最优化目标下，其企业社会责任实践呈现出制度遵循和随机适应的路径特征。其中，中非棉业履行企业社会责任展现出的随机适应特征，是其区别于西方跨国公司企业社会责任实践路径的重要方面。同时，该路径特征对促进农业技术在东道国传播、促进当地人员能力提升、承担国际援助项目并提高援助项目的有效性等方面成效明显，这对中国对非农业援助政策提供了积极启示。关键词：制度遵循；随机适应；企业社会责任；对非农业援助政策文章刊发：孟雷，于浩淼，庞祯敬. 非洲中资涉农企业社会责任实践路径及其启示：以赞比亚中非棉业公司为例[J]. 世界农业, 2023(2):60-69.

06

加入WTO后中国粮食进口特征、流向与逻辑分析

周琳  普蓂喆  钟钰

（中国农业科学院农业经济与发展研究所）

摘要：加入世界贸易组织（WTO）后中国粮食安全与世界市场的联系加深，粮食进口快速增长、自给率下降，一定程度上引发了社会担忧。分析发现，中国粮食进口增长在不同阶段由不同因素主导：长期以来供需缺口始终是驱动中国进口的主导力量，2009年后国内外价差成为拉动进口的阶段性动力，饲料粮品种之间的替代性引起的结构性缺口是驱动进口的长期性因素。从进口区域流向看，受需求缺口、地理位置和加工产能影响，粮食进口区域格局差异明显。虽然中国粮食进口增加且短期内个别品种出现进口激增，但目前粮食进口符合缺口原则和价差原则，是国家政策调控下的有序进口，未对国内市场造成冲击。未来应推动从“主要控制进口”向“有效利用国际市场”转变，同时持续关注进口突增可能带来的“大国效应”，平衡并利用好“两个市场、两种资源”。关键词：粮食进口；区域流向；粮食安全文章刊发：周琳，普蓂喆，钟钰. 加入WTO后中国粮食进口特征、流向与逻辑分析[J]. 世界农业, 2023(2):70-81.
07

粮食贸易对中国隐含碳排放的影响研究

涂金玲  朱再清

（华中农业大学经济管理学院）

摘要：粮食系统是温室气体排放的主要来源之一。中国作为世界第一碳排放国以及世界粮食生产和贸易大国，在碳减排压力下探索粮食贸易对碳排放的影响具有重要现实意义。本文通过生命周期评估法测算1998—2020年中国粮食双边贸易隐含碳排放量，同时运用面板自回归分布滞后模型（ARDL）分析中国粮食双边贸易量对隐含碳排放的长期、短期影响。结果表明，2003年之后中国一直是粮食隐含碳排放净进口国，且中国粮食隐含碳排放净进口主要来源国为巴西、美国、阿根廷等。粮食进口贸易和出口贸易长期和隐含碳排放均呈倒U形关系。中国应在保证粮食安全的前提下适当增加粮食贸易的同时优化进口来源国结构，尽量选择从巴西和美国等经济发达国家进口粮食。关键词：粮食双边贸易；隐含碳排放；生命周期评估法；ARDL文章刊发：涂金玲，朱再清. 粮食贸易对中国隐含碳排放的影响研究[J]. 世界农业, 2023(2):82-92.
08

“粮食银行”的发展与规范：

主要业务的契约属性、风险及治理

罗兴   徐欣泽  何奇龙  等

（郑州大学商学院）

摘要：“粮食银行”这一新型粮食仓储流通业态面临发展政策和监管政策的矛盾和冲突，而破解的关键在于对其业务的契约属性进行认定，并进而界定风险以及构建对应的治理体系。在契约属性上，它有“两代一换”模式下的仓储托管合约、代储经营模式下的商业信用及信托合约之分。在风险治理上，现有非正式制度治理作用范围有限；特别是在政府发展政策普遍背书下，市场化治理机制也存在失灵的可能性。综合考虑契约属性、功能与风险以及治理成本，粮食管理部门、行业协会等主体需要及时参与治理并进行分类监管：鉴于仓储合约风险较小，可对其实行非审慎监管，而代储经营类由于面临信用风险、经营风险和市场风险较大，并且具有涉众性和风险外溢性，需要实行审慎监管。关键词：粮食流通；“粮食银行”；契约属性；风险治理文章刊发：罗兴，徐欣泽，何奇龙，等. “粮食银行”的发展与规范：主要业务的契约属性、风险及治理[J]. 世界农业, 2023(2):93-103.
09

数字普惠金融、社会网络与农户创业

——基于正规金融和非正规金融替代的视角

张呈磊  李文秀

（广东金融学院经济贸易学院）

摘要：本文基于中国家庭金融调查数据2017年和2019年的样本，实证分析了数字普惠金融对农户创业选择的影响，并进一步从农户社会网络视角出发，探讨了数字普惠金融发展在农户创业过程中带来的正规金融对非正规金融的替代和补充作用。结果表明：数字普惠金融的发展能够显著促进农户的创业行为，且数字普惠金融只对自雇型创业有显著影响，对雇主型创业没有显著影响。同时，数字普惠金融对具有弱社会网络的农户创业行为影响更显著，说明数字普惠金融真正发挥了“普惠”的作用。进一步的机制研究发现，数字普惠金融通过发展正规金融渠道，弥补了过去农户主要依靠社会网络从非正规金融渠道融资的不足，提高了农户的金融可得性从而促进其创业。关键词：数字普惠金融； 农户创业； 社会网络； 正规金融文章刊发：张呈磊，李文秀. 数字普惠金融、社会网络与农户创业：基于正规金融和非正规金融替代的视角[J]. 世界农业, 2023(2):104-115.
10

合作社新技术采纳机理与实证分析

——基于订单需求的中介效应

邵兰童1  张宗毅2  张萌1

（1. 农业农村部南京农业机械化研究所；

2. 江苏大学中国农业装备产业发展研究院）

摘要：本文基于云南、贵州、四川、重庆、湖南、湖北、广西、福建、陕西和山西10个省份的4905份新型经营主体有效问卷，通过构建“社会网络（农民专业合作社）—订单需求（植保服务面积）—需求拉动投入（购买农用无人机行为）”理论分析框架，将双栏模型与中介效应相结合，从订单需求的中介视角实证分析合作社对新型经营主体购买农用无人机的影响，并采用倾向得分匹配（PSM）方法进行稳健性检验。研究结果表明：与不是合作社的新型经营主体相比，合作社由于有更多的市场资源和政策支持，能对接到的农机作业服务订单比其他经营主体高，进而为了完成这些订单他们需要购买更多的无人机，同时更多的政策支持意味着他们购买新技术装备的成本更低也促进了新技术购买。整体来说，合作社对新型经营主体购买农用无人机的影响通过植保服务面积的中介作用实现的可能性为45.23%，合作社对新型经营主体购买农用无人机数量的影响通过植保服务面积的中介作用实现的可能性为100%。其中，合作社对不同经营土地面积的新型经营主体购买农用无人机行为具有异质性，在中小规模经营土地面积样本中仍具有显著影响，但在大规模经营土地面积样本中不具有显著影响。这表明合作社是农业新技术采纳的关键主体，是连接传统小农与现代农业的关键一环，合作社具有更多的社会资源和信息，更愿意采纳新技术，有利于促进科技成果的转化。关键词：农用无人机；购机行为；农民专业合作社；中介效应文章刊发：邵兰童，张宗毅，张萌. 合作社新技术采纳机理与实证分析：基于订单需求的中介效应[J]. 世界农业, 2023(2):116-128.

《世界农业》
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