@阿福Thomas：“希望作为中德民间交流的小桥梁” | “洋网红”说
▲@阿福Thomas于4月11日发布视频，介绍疫情期间自己与家人在上海居家隔离的生活情况。
“我做视频的意义在于希望能给观众带来改变”
当年是什么原因让你决定开始了解中国、走近中国，并通过视频这种形式来讲述中国故事呢？
我在德国高中有一位老师，他是汉学家，他的爱人也是中国人，他在业余时间教一些对中国感兴趣的学生中文以及中国文化。我2007年第一次跟着这位老师来到中国，从那时起，我就喜欢上了这里，并决定回德国以后好好学习中文。现在，我的妻子、岳父和岳母都是上海人，上海也成为了我第二个家乡。
▲阿福和福太
开始拍视频就是一个机缘巧合，我本来就很喜欢创作，无论是写作还是拍摄。我当时在妻子的鼓励下尝试拍了一个脱口秀段子小视频，没想到很多人喜欢看，所以我之后就尝试继续拍视频，我自己也很喜欢，这一路上也得到了很多朋友的支持和认可，就坚持到了现在。
你经常拍摄美食主题的视频，你觉得美食文化对于国家、地区的文化有着怎么样的代表意义？你觉得还有哪些主题的视频是最能吸引观众的？
美食也是文化的一部分。中国的文化很多元化，有不同的地方、不同的民族，而美食就是这些文化的一种象征。不过，很多朋友看我最多的视频类型倒不是美食视频，反而是我在中国当地遇到的一些故事，比如老百姓的生活现状，还有“凌晨三点”采访系列，都有很多朋友看。
能否谈谈创作“凌晨三点”系列的初衷？想通过展示这个特别时间段下的生活，展示中国的哪些方面呢？
这个系列的初衷就是挑战我自己。我很喜欢睡觉，从来不熬夜，每天晚上十一点钟就睡觉。但是我发现很多人不一样。我拍的第一个“凌晨三点”系列的视频是在上海，有人说上海是一座不夜城，所以我当时很好奇，上海的凌晨三点是什么样子。
后来我发现，凌晨三点在路上的人，有一些是出来放松、有一些是出来工作，每一个人都有自己的故事。而且通过拍视频，我能认识到社会各个阶层的人。后来我还去了不同的城市，无论是大城市或小县城，都充满人情味。
你记录的减肥励志经历令众多网民点赞惊叹，你拍摄这个减肥相关系列视频的初衷是什么？
我减肥不是为了吸引观众，而是为了让自己变得更好。我减肥，最主要的目的是变得更健康，让生活更有精神。不过如果能通过我的改变给别人一点启发——比如我看到很多朋友给我留言说，看到我瘦了这么多，也激发了他们减肥的决心——我真的很开心。因为我的视频和故事真的会给他们带来生活上的改变，这也是我做视频的意义所在。我也很希望大家从我的例子里能学到：减肥既要健康，也要享受生活，减肥不一定只是克制自己。
▲阿福在健身房
“他们把我的视频当作学习中文和中国文化的教材”
你觉得外国“网红”拍摄的讲述中国的视频作品，在中外文化交流方面有怎样的独特促进作用？
首先，我不认为自己是一个“网红”，我更希望我可以作为一座中德民间交流的小桥梁吧。视频只不过是交流方式的其中一种，通过这个时代的互联网可以联系、认识很多人，所以我也很开心能通过我的平台让更多人了解我和我在中国的生活。当然，每次回到德国的时候，我也会拍很多视频给中国的网友看，因为文化交流是双向的。
除了拍视频以外，我还写了两本书，而且也接受了很多德国媒体的采访，让我的德国老乡更加了解我在中国的生活和日常。我也不觉得我自己做的很独特，因为我知道我身边有很多朋友也在和我做一样的事，我一个人的力量也是有限的，只有大家一起互相帮助，互相加油，互相理解，才能促进更长远的文化交流。
你曾经在接受采访时表示，对很多德国人来说，中国还是一个很陌生的国家。能否详细谈谈？
中国文化包括语言和美食等方面和德国完全不一样，而且两国在地理上的距离也很远，所以很多德国人没有机会亲自来中国体验这边的生活。不过，我的中国妻子在德国的时候也发现，其实德国人对中国还是很好奇的，也很想了解中国人的想法和生活习惯。像我们的一些德国朋友，听了我们的推荐，就会来中国旅游，体验这里的文化。有些德国人了解之后就发现，其实中国老百姓和德国老百姓的生活和想法没有我们想象中那么不一样。
▲阿福与朋友在长沙探店
我们注意到你在Youtube上发布的视频吸引了很多不同国家网民的评论，能否讲讲让你印象非常深刻的评论？
很多人会用英文留言和我说，他们把我的视频当作学习中文和中国文化的教材。因为我的中文表达都比较简单，所以很多人觉得既可以通过我的视频了解中国各个地方的生活和文化，又可以学习中文。
今年将迎来中德建交50周年，有计划拍摄相关主题的视频作品么？
德国驻上海领事和我准备一起拍一期视频，我们想一起探索在上海的德国历史轨迹，当然还是会有美食部分。在上海有很多建筑是德国人造的，而且在上海的德国人也很多，也有很多德国公司、餐厅等等，都想在视频里和大家分享。
番外篇：“无论我去到中国哪里，我遇到的人都很热情”
你去过中国的很多地方，也接触过很多中国人，你觉得中国或者中国人哪一点是让你觉得最“可爱”的？
无论我去到中国哪里，我遇到的人都很热情，不仅是对我的态度，还会很热情地向我介绍当地文化和生活。有时候我去到一些没有那么有名的小城市，当地人会带着我吃好多美食，认识很多当地朋友，他们都希望能有更多的人了解他们的家乡。我觉得他们很可爱，也想给他们多拍点视频，让更多人认识他们。
▲阿福在内蒙古与当地牧民一起烤肉串
如果用三个词形容你的视频作品的总体风格，是什么？你拍摄视频的选题首要考虑的是哪个方面？
“幽默，接地气，有意义”。我希望我可以以一种轻松愉快的方式，给观众朋友们看到较为贴近自己日常生活的主题和内容；同时也希望我拍的视频有意义，希望别人可以通过我的视频引发一些新的思考，或者带来一些新的改变，比如和我一起减肥，又或者对某个地方的文化有所了解。
提到德国美食，很多中国人第一反应是猪肘、香肠配啤酒，你最爱吃的中国美食是什么？
在我们德国最出名的中国菜是烤鸭、春卷和炒面。据我所知，在中国最受外国人欢迎的菜分别是：宫保鸡丁，番茄炒蛋，还有火锅。我个人比较喜欢重口味一点的美食，比如湘菜，川菜还有中国西域美食。
你觉得在Youtube平台上发布视频，与在中国的视频平台相比，在观众的反馈上有哪些不同之处？
其实Youtube观众喜欢看的内容和中国的视频平台（比如哔哩哔哩）差不多，没有什么太大的区别。
@阿福
Thomas
编辑 | 肖潇
责编 | 何晶
审定 | 尹杰
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