含阿斯巴甜食品仍在正常销售！专家回应消费者关切→
纵览深一度 | 含阿斯巴甜食品仍在正常销售！河北消费者表示会关注食品配料表
阿斯巴甜可能致癌！
世界卫生组织官网
7月14日发布的
阿斯巴甜危害及风险评估结果
迅速引发公众关注
（此前报道）
含有阿斯巴甜的产品还能吃吗？
消费者反应如何？
专家们有何建议？
燕赵都市报纵览新闻记者进行了采访
评估结果：阿斯巴甜可能对人类致癌
据了解，阿斯巴甜是一种人工甜味剂，多用于无糖饮料、口香糖、酸奶等，由化学家在1965年研制溃疡药物时发现，甜度是普通蔗糖的约200倍。尽管有强烈甜味，但热量几乎为零，阿斯巴甜因此被食品工业视为代替蔗糖的甜味剂。
这并非阿斯巴甜第一次受到如此广泛关注，数十年来，围绕阿斯巴甜对健康影响的争议不断。
国际癌症研究机构、世界卫生组织和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（下称联合专家委员会）发布的无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告称：“国际癌症研究机构援引对人类致癌性的‘有限证据’，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列（国际癌症研究机构第2B组），联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。”
联合专家委员会得出结论，所评估的数据表明没有充分理由改变以往确定的阿斯巴甜每公斤体重0—40毫克这一每日允许摄入量。因此，委员会重申，人们可在这个每日限量内放心食用。例如，假设没有其他方面的食物摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的减肥软饮料，一位体重70公斤的成人每天要饮用9—14罐以上才会超过每日允许摄入量。
据悉，国际癌症研究机构、世卫组织将继续对新的证据进行监测，并鼓励独立研究小组进一步研究阿斯巴甜暴露与消费者健康影响之间的潜在联系。
市场走访：不少消费者表示以后会关注配料表
7月14日上午，记者随机走访石家庄市多家便利店、大型超市发现，添加阿斯巴甜的商品不仅仅有碳酸饮料、风味饮料，一些膨化食品、凝胶类食品中也有添加，且都处于正常销售状态。
7月14日，记者在石家庄市一家超市内走访。
在某大型超市中，记者在饮料区看到，可口可乐公司旗下的可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、雪碧无糖汽水，百事可乐公司旗下的百事无糖生可乐这些标注为零糖零卡的汽水类饮料的配料表中都含有阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。记者还注意到，除了一部分汽水类饮品，一些口香糖、果冻、酸奶饮品、薯片的配料表中也能看到阿斯巴甜。超市工作人员告诉记者，目前并未收到调整下架添加含阿斯巴甜饮料的通知。正在购买饮品的吴女士在接受采访时表示，平时对于食品添加剂并无概念，得知了这个消息后，今后在购买时会多留意。“我们家孩子特别喜欢喝饮料，他现在还小，一直喝肯定对身体有坏处。”
在另一家超市的饮料区，记者看到两种风味饮料中均含有阿斯巴甜，但其在配料表中排名均比较靠后。据店内工作人员介绍，年龄偏大的顾客更加关注商品中是否添加阿斯巴甜，年轻顾客则不太在意这一点。
7月14日，记者在石家庄走访发现，一些含有阿斯巴甜的商品在正常销售。
记者又随机走访了几家临街的小商店，这些店中均有含阿斯巴甜的饮料在售卖。
记者向身边12位朋友了解对含有阿斯巴甜食品的态度，4人表示平时比较注意食品配料表，不喝含有阿斯巴甜的饮料，其中一位同事表示，以后选购儿童食品时会特别注意是否含阿斯巴甜；7人表示喝过一些含阿斯巴甜的无糖饮料，但以后会注意减量或者选择不含阿斯巴甜的饮料；1人表示，生活中致癌物很多，不会特别在意这个事，会继续饮用含阿斯巴甜无糖饮料，正常饮用不会致癌。
7月14日，记者在石家庄走访发现，一些含有阿斯巴甜的商品在正常销售。
在网络上，“阿斯巴甜可能致癌”“阿斯巴甜是否致癌”“阿斯巴甜风险评估结果发布”等相关表述成为搜索热词，大量网民讨论相关话题。
记者在网络上检索发现，网店的阿斯巴甜售价一般为每千克100元左右。
专家：没必要恐慌，但应尽量健康饮食
对于许多消费者而言，“可能致癌”二字足够令人恐慌，实际上，被列入可能致癌物的名单，并不一定等于“吃了就要得癌症”。石家庄市第三医院营养科营养师于春艳解释：“国际癌症研究机构对致癌物的划分等级并不是依据致癌的危险程度，而是根据科学证据的强弱，做了致癌可能性的分级。其中1类是‘确定的人类致癌物’；2类包括2A类（对人类很可能致癌）和2B类（对人类可能致癌）；如果被列入3类，那就是目前的证据还没有提示它有致癌作用。按照世界卫生组织此番发布，阿斯巴甜被列入2B组。”
于春艳说，在现实生活中很多食物中含有国际癌症研究机构所列出的1类致癌物，或者食物本身就被列入1类或2A、2B类致癌物，我们大家还是会食用的。比如肉肠、火腿、培根等食物在加工过程中都要加亚硝酸钠，会产生亚硝胺类物质，亚硝胺类物质也是确定的致癌物。所以，在日常生活中应当注意控制乃至避免接触那些可能增加癌症风险的物质。“世界卫生组织截至目前并没有说是禁止阿斯巴甜在食品中应用，我们只要在世界卫生组织公布的安全剂量内，正常食用即可。”
对于有减糖需求的人来说，如果很想喝无糖饮料，但又担心阿斯巴甜致癌，有何其他选择？河北医科大学第四医院临床营养科主任、主任医师高淑清表示：“和含糖饮料相比，含阿斯巴甜等甜味剂的无糖饮料几乎不含能量或含能量极低，对有减糖需求的糖友们或肥胖人群确有一定帮助，但这并不意味着多吃甜味剂可以控制体重，甚至还可能有一些潜在不良影响，如增加成人患2型糖尿病、心血管疾病等风险。因此，从健康角度出发，无论是含糖饮料还是含甜味剂的无糖饮料，都应该避免，尽量选择喝白开水、茶等更健康的饮品。”
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来源|纵览新闻客户端（记者 张超 实习生 杜抗 刘欢欢）编辑|刘梓涵
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