街娃逛街 | 双重账单:是店主也是父亲的他每天逛两次街
「街娃逛街」
从玉林东路社区出发,是一场窥探在地街娃日常轨迹的生活串线实验。我们将跟踪8组不同身份的街娃,串联他们日常的卡卡角角,形成8条神秘游线。
「街娃逛街」第五逛
五号街娃
唐老板
30+岁
唐记·皇城坝坝牛肉面老板
已在玉林居住10年
本期「街娃逛街」,张孃邀请了玉东社区人人皆知的店铺清真唐记·皇城坝坝牛肉面的唐老板,来和张孃一起逛街,看看除了在店里值班之外,唐老板还会去哪些卡卡角角。
张孃强推:皇城坝坝牛肉面这家店张孃真的去了一万次了,真的很好吃!不要觉得只是卖牛肉面的哈!还有很多其他的好吃的(反正张孃每次都点粉蒸牛肉)。
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本次逛街,张孃和唐老板约在了他经营的店铺唐记·皇城坝坝牛肉面见面。
注:以下消费皆为唐老板自费
01
唐记·皇城坝坝牛肉面
“这家店我已经开了快11年了”
消费:0元
时间:10:00
地址:武侯区玉林街7号附3号
张孃到店时,唐老板正在和员工一起吃早饭。
唐老板一看到张孃就说:“哎呀!你来晚了,我都基本上忙完咯!“
“对咯,店里现在还差点调味品,那我们现在出去补采点。“
边走唐老板边给张孃介绍店铺的食材供应情况。
”我们是有自己专门的供应商,把当天所需要的食材送到店里来,主要是一些新鲜食材,蔬菜、牛肉等。“
02
玉林好嘉粮油经营部
“我经常在这买调味品”
消费:40元
时间:10:30
地址:武侯区玉林一巷20号
“有时候店里会临时补买一些食材,我一般就会去附近一些比较熟的供销商那里购买。“
“老板!给我来三瓶豆腐乳。”
03
1绿鲜(玉林东街店)
“偶尔会来这里买菜”
消费:10元
时间:10:40
地址:武侯区玉洁巷一号附24号
“给我选两个白菜嘛。”
04
唐记·皇城坝坝牛肉面
“趁午餐高峰期前在店里休息一下”
消费:0元
时间:10:50
地址:武侯区玉林街7号附3号
补采好食材后,等待中午用餐高峰期的唐老板,给张孃讲起了店铺经营故事。
“我这家店开了快11年了,刚开始开店的时候会营业到晚上两三点才关门,主要是处于一种探索的状态,摸索店内不同时间段的人流量,后来才慢慢地形成固定的营业时间。“
说着说着,唐老板就穿上了厨师服。
“今天厨师临时有事请假了,所以需要我进厨房炒菜,还是比较忙的。”
到了11点,店铺陆陆续续来了很多客人,店里坐不下了,就坐在外面。
店员告诉张孃,来这里就餐的客人很多都是附近的上班族、居民,大部分也都是回头客,第一次来的也基本上是朋友推荐过来的。
05
华宇·美乐街
“带晨晨去看滑轮”
消费:0元
时间:14:50
地址:武侯区人民南路四段12号
身为店铺店长的唐老板,同时也是一个两岁多的小朋友“晨晨”的爸爸。
“我们做餐饮的就是这样,每天从早上8点到晚上9、10点,基本上一年360天都在工作,生活也比较单调。“
“所以一般我中午忙完店里的事情之后,要么是带娃娃在玉东这片耍,要么就去采买东西或者睡午觉。”
唐老板拿着一次性胶卷相机给晨晨拍照
唐老板给张孃说:“这个地方周末的时候娃娃很多,晨晨来这就喜欢看别人滑滑轮。“
06
红旗连锁(玉林东街店)
“进去买瓶矿泉水”
消费:11.9元
时间:15:00
地址:武侯区玉林东街1-7号
“保温杯里的水太烫了,没法喝,我给他买瓶矿泉水兑一下。”
看见货物架上的贴纸,晨晨挪不动脚。
“晨晨,你要哪个?是要挖挖机吗?但是回家之后不能贴在墙上哦。“
07
路边书摊
“还是买本书嘛,好久没看书了”
消费:30元
时间:15:10
地址:武侯区玉林东街7号附近
路过书摊时,唐老板说自己想买本书。
唐老板告诉张孃:“自从有了手机之后,自己就很少看书了。“
“我经常在想,如果父母都不阅读,又怎么奢望小孩子去看呢?所以嘛,我还是想买点书放在家里,和娃娃待在一起的时候也看看书,这样他看着我在看书,以后自然而然地也会有看书的习惯。“
08
路边玩具摊
“给晨晨买个玩具”
消费:14元
时间:15:12
地址:武侯区玉林东街7号附近
“晨晨你看爸爸是怎么玩的。”
“是踢,不能踩,这个是要踩坏的。”
09
格瑞大药房(玉林东街店)
“他坐摇摇车,我进去买点药”
消费:1元
时间:15:15
地址:武侯区玉林东街21号附1号
老远就看到摇摇车的晨晨,拉着唐老板直奔药店门口。
“那你们帮我看到他哈,我进去买个药。”
于是,张孃让笑幺妹看着晨晨,跟着唐老板进了药店。
看到张孃说要给唐老板付钱,不知情的店员一脸紧张地问道:“咋个,她把你撞到了嗖?“
唐老板连忙解释:”不是!不是!人家是社区嘞,我们在拍「街娃逛街」。“
10
一介·巷子里
“今天才知道巷子里是一个公共空间”
消费:28元
时间:15:30
地址:武侯区玉林三巷26号
走到巷子里时,唐老板说想去买杯咖啡。
唐老板:“晨晨,你今天早上吃咖啡没有呀?”
晨晨:“吃了。“
唐老板:”那你吃了几种咖啡呀?“
晨晨:”两种。“
当张孃在思考为什么唐老板要让小朋友在早上喝咖啡的时候,唐老板解释:“我们把吃药叫做吃咖啡。”
“等我买杯咖啡就准备带晨晨回去睡午觉了。”
“因为我们工作作息的原因,吃饭比大家吃得晚,所以睡午觉也都是三四点才睡。“
唐老板把刚买的书放在店里,再把晨晨送回家后,又回到了店铺。
“准备在这里看会书,等一个小时就要开始忙了。”
第五条游线
在「街娃逛街」第五逛中,是店铺老板又是父亲的唐老板,每天会逛两次街,把时间分给店铺的同时,也会给晨晨留下足够的陪伴时光。
来看看陶大哥为唐老板和晨晨设计的游线图。
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编辑排版:张孃
视频拍摄:笑幺妹
视频制作:脏未来影像·黑狗
海报设计:打工人陶大哥
主办方:玉林东路串串、玉林东路社区、一介YIIIE
任何媒体、个人转载请联系张孃
正经介绍
玉林东路串串
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