2024饮料行业相关研究报告研报合集50份打包下载
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内容导读
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合集整理背景
随着食品饮料行业步入高质量增长阶段，市场将更加关注从自下而上视角寻找α，而新品的放量往往能贡献超额收益。我们关注到2023-2024年饮料行业迎来新品大年，东鹏饮料、香飘飘、欢乐家、李子园与承德露露等均有大力推广新品。得益于新品催化以及其他逻辑的驱动，软饮料指数2023年至今相较于食品饮料指数的超额收益明显。
横向维度：饮料大单品的必需要素。
1）品类属性，碳酸饮料、瓶装水、即饮茶与果汁是基础性的大品类，天然具备培育大单品的土壤，而无糖饮料、功能饮料与即饮咖啡是在消费水平达到一定高度后仍然具备景气度的潜力品类。
2）产品策略，分为品类开拓型与品类革新型，而无论哪种大单品均是将产品的核心价值与消费群体、消费场景做了强链接，并用一个合适的价格与卖点将其“打爆”。
3）渠道策略，即企业是否形成可持续容纳新品全国化扩张的能力，关键点在于周转效率、利润体系、渠道壁垒以及销售团队的执行力。
4）品牌内涵，突出其独特性以及与其他品牌的区隔，并将其与产品核心价值、消费群体、消费场景强绑定，进而占领消费者心智，达到品牌=品类的目的。
纵向维度：寻找新品的黄金投资期。通过复盘多个海内外饮料大单品，我们认为饮料新品周期可划分为4个阶段（验证期、培育期、成长期与成熟期），主要取决于二个量化指标（农夫指数：单点卖力+铺市率）与五个定性因子。不同类型公司的新品起量过程略有差异：
1）已有渠道型公司：重点省份重点渠道→全国重点渠道→全国全渠道，铺货逻辑较为顺畅、业绩增长确定性较强，如农夫山泉-东方树叶、东鹏饮料-补水啦；
2）新建渠道型公司：基地省份重点渠道→基地省份全渠道+二级市场重点渠道→二级市场全渠道，通过做大原点市场打造现金奶牛，品牌力向周边辐射，同时利润规模能够支撑拓展外部市场所需的费用，难点在于外围市场扩张时的磨合期，如香飘飘-冻柠茶、李子园-甜奶。
新品研判：主要饮料新品价值分析。
1）农夫山泉-东方树叶，2024年处于成长期靠后阶段，预计势能仍延续；
2）东鹏饮料-补水啦，2023年成功经历2次产品验证，2024年步入成长期（全国化铺货节奏顺畅），而无糖茶与大咖仍在验证期（重点省份与渠道第1次验证）；
3）香飘飘-果茶，处于培育期（重新在重点省份与渠道验证），冻柠茶仍在验证期（基地市场第1次验证）；
4）欢乐家-椰子水，仍处于验证期（重点省份与渠道第1次验证） 。
在此背景下我们整理了饮料行业相关研究资料形成合集，希望能帮助行业从业者更好的洞察生意机会，寻找未来发展方向。
合集文件目录
2024中国饮料行业趋势与展望.pdf
2024年「酒水饮料行业」+小红书618高质量增长攻略-59页.pdf
2024年青少年营养健康食品饮料趋势分析报告-FDL.pdf
2023-2024食品饮料创新报告-FBIF-2023-75页.pdf
FBIF-2023年11月刊：全球食品饮料新品报告-2023.11-146页.pdf
FBIF全球食品饮料新品报告-2024年2月刊-147页.pdf
TMIC&优酸乳&HCR慧辰：2023团聚解腻饮品调查趋势-17页.pdf
【咖门】2023中国饮品供应链报告.pdf
东兴证券-食品饮料行业“无糖”饮料系列报告(一)：无糖饮料的兴起-210618.pdf
东鹏饮料(605499)拥抱品价比，百亿再进阶-240425-华泰证券-29页.pdf
东鹏饮料首次覆盖报告：鲲鹏乘风，九州咫尺-20230104-浙商证券-35页.pdf
中商产业研究院：2024年1-2月中国饮料行业经济运行月度报告.pdf
中商产业研究院：中国饮料行业经济运行月度报告（2023年1-12月）.pdf
中国无糖饮料行业深度分析报告-2022.pdf
中国银河-饮料行业深度报告-系列二-：从新品周期视角寻找饮料板块投资机会.pdf
中国银河：软饮料行业深度报告（系列一）-无糖茶-消费分级与品类繁荣.pdf
任拓行业快速报告-2024饮料行业报告-23页.pdf
全球椰子水行业报告：高端健康饮品，消费趋势渐起-20231028-招商证券-23页.pdf
全球食品饮料新品报告-2024年3月刊-FBIF.pdf
共启饮料 增长新势能：凯度消费者指数2023饮品行业沙龙-凯度-2023-26页.pdf
击壤科技：2024年Q1饮料行业客户投放趋势报告.pdf
品牌价值-最有价值和最强大的酒精饮料品牌2023年度报告（英）-2023.7-72页.pdf
国产饮品新势力-心智力的功守道-未来心智实验室.pdf
头豹研究院-中国柚子汁饮料行业市场规模测算逻辑模型 头豹词条报告系列.pdf
头豹研究院-牛奶：最古老的天然饮料，新时代的营养必需品 头豹词条报告系列.pdf
头豹：中国茶饮料行业市场规模测算逻辑模型.pdf
小红书食品饮料行业洞察报告-小红书&益普索.pdf
快手行业人群画像饮料类目终版.pdf
无糖茶行业专题：以日鉴中，浅谈无糖茶未来.pdf
无糖茶行业深度：驱动因素、市场空间、竞争格局、未来展望及相关公司深度梳理.pdf
无糖茶饮料行业深度报告：无糖茶饮料风起，强文化根基孕育广阔天地-20231019-弘则研究-23页.pdf
欧洲食品与饮料行业数据与趋势-32页.pdf
艺恩数据：食品饮料行业2023年度消费与营销趋势报告.pdf
艾瑞咨询：食品饮料行业七大风向（2023）.pdf
英敏特：2023年全球食品饮料趋势报告【英文版】.pdf
虎啸：2023虎啸年度洞察报告-饮料酒水行业.pdf
运动饮料行业深度报告：电解质水借势崛起，下沉市场大有可为-20230819-弘则研究-30页.pdf
里斯：2023中国零食饮料品类研究报告：如何给纠结的Z世代做创新-20230625-46页.pdf
食力·食势：2023巨量引擎食品饮料白皮书-巨量引擎&尼尔森IQ-2023-52页.pdf
食品饮料行业深度研究：即饮茶，品茗健康风尚，再迎扩容机遇-20231024-华泰证券-25页.pdf
餐饮行业深度研究报告：从茶饮公司递表看现制饮品行业发展：茶百道、沪上阿姨、古茗、蜜雪冰城招股书拆解.pdf
饮品品牌联名营销观察报告2023-红餐品牌研究院-2023.10-28页.pdf
饮料乳品行业深度：复盘日本软饮变迁，探究行业潜力赛道（一）-20231008-中信建投-39页.pdf
2023中国无糖饮料行业研究报告.pdf
2023中国食品饮料百强榜-11页.pdf
2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告前瞻产业研究院-29页.pdf
2023年中国茶饮料.pdf
2023年包装即饮茶和植物饮料的市场和消费者洞察分析_益普索.pdf
2023快手酒水饮料行业数据报告-磁力引擎-42页.pdf
2023线上饮料健康化趋势白皮书-42页.pdf
2022即饮饮品新趋势-凯爱瑞-40页.pdf
2022无糖饮料行业研究报告.pdf
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