六街的这个办法，能捡到更多的“jier”

六街的这个办法

能捡更多“jier”

夏秋两季，

是云南人享受美味菌子的最佳时节。

这几天，云南绿达农业发展有限公司启动实施野生干巴菌促繁建设项目，通过科学管理，科学采收，提高林地的综合经营效益，变“靠山吃山”为“养山护山”。

从雨水一落地，云南绿达农业发展有限公司的负责人顾晓坤就一直不停地在公司的野生菌促繁基地里忙碌着，他的主要工作就是人工干预野生干巴菌的生长。一个不锈钢烧水茶壶、一把剪刀、一把镊子、还有一扎纤维条是他每天奔波在山林间必带的工具。

在一处野生干巴菌前，顾晓坤停下脚步，小心地拨开杂草，用剪刀修剪周围的植物，再用镊子把干巴菌上的杂质清理掉，接着用纤维条在干巴菌的上空搭建一个类似米字形的遮罩，最后用干的松针铺盖在上面。他说：“阳光、湿度、通风对干巴菌的生长是十分重要的，像这样搭建的小“帐篷”既通风透气，还可以让阳光照射到上面，通过促繁技术产出的干巴菌没有杂物，好清理，充足的水分又让干巴菌的口感清爽嫩滑，极具市场竞争力。”

干巴菌是云南特有的珍稀野生食用菌，因其独一无二的鲜香和产地、产量的限制而显珍贵，每年上市都深受消费者的欢迎。

晋宁区六街镇六街村委会老光山，海拔在1949米至2500米之间，森林覆盖率高，雨量充沛，光照条件较好，每年都有大量的干巴菌、牛肝菌、见手青等野生菌产出。

特有的气候环境更是为干巴菌提供了良好的生长要素。但由于野生菌价格居高不下，采菌人数日渐增多，在一定程度上破坏了菌塘结构，影响了菌类的种群数量，使野生菌产量逐年下降。

“在山林承包之前，那种传统‘放养式’的拾菌方式，容易破坏菌群的正常生长，野生菌往往还没成熟就被采摘，不利于可持续发展，集体收入几乎为零，农户零星捡拾的售卖收入也十分有限。”六街村两委办主任张勤介绍。项目实施前，一到捡拾菌子的季节，漫山遍野都是来捡菌子的群众，对森林资源造成破坏不说，也存在着一定的安全隐患。有这么好的林地资源优势，如何在保护好绿水青山的同时实现金山银山的发展？成为六街村委会重点工作之一。

2023年，六街村委会为进一步壮大村集体经济，助推乡村振兴，利用村集体2000余亩山林地与顾晓坤成立的云南菌思生物科技有限公司合作，共同注资成立了云南绿达农业发展有限公司，实施六街村委会野生菌人工促繁项目，开启村企合作模式。通过项目实施，山上的野生菌质量、产量有了保障，林地也得到了有效管理，为集体经济发展以及老百姓带来了很大的实惠。

顾晓坤是六街有名的种菌人，他成立的云南菌思生物科技有限公司是六街当地菌产业中的龙头企业。三年前他承包了六街赵家山一片140亩的林地，和云南省农科院合作开展野生菌人工促繁。根据测算，如果不做人工促繁，这片140亩的山林总共产值大概在4万—5万，换算下来，每亩产值只能达到300—400元，人工促繁以后，每亩的产值可以达到1000元以上。

此外，一个普通的干巴菌菌窝一年只能出一朵干巴菌，但是人工干预下的干巴菌一年能出3—4朵菌儿，而且一个菌窝可以连续采拾三到四年。

看着一朵朵、一丛丛鲜嫩的干巴菌，顾晓坤说：“人工促繁还有很多附加的好处。修整过的树木会长得高而直，杂草也不会特别茂盛，旱季时，又能减轻护林防火的负担，可谓一举多得。”

六街村两委办主任张勤说：“通过村企合作，对集体山林野生菌进行人工促繁，保护野生菌的生长，从而使林下野生资源开发效益最大化。不仅周边群众可以到公司就业增加收入，还调动了群众爱林、护林的积极性，杜绝了森林火灾、私开乱挖等破坏森林资源的行为，实现了生态效益、经济效益和社会效益的统一。

全媒体记者 吴艳涛 宋光旭

通讯员 赵霈汐

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编辑：毛茗

编审：方维林

审核：冯静

终审：段正祥

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