夜听｜萝卜相会

GOODNIGHT

夜深了，忙碌了一天的您该休息了。

今天我们一起来分享作家丁立梅一篇充满着生活情趣的散文，叫做《萝卜相会》。

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在朋友家吃饭，饭吃至最后，朋友突然笑眯眯地从厨房内端出一道菜——萝卜相会来啦。

定睛看去，白瓷大碗里，卧着红绿白三色丝，半淹在熬得浓稠的鱼汤里。红的是胡萝卜，白的是白萝卜，绿的是青萝卜，素净惹眼。一桌人食欲又振，筷子汤匙全使上了，一会儿就吃了个碗底朝天。

曾经是吃腻了萝卜的呀。那个时候还小呢，黑色的土地里，好像不长其他的东西，就长萝卜，一大片一大片的，全是胡萝卜。

开始是吃它的叶，吃法挺多，可当菜吃，洗洗切切，用盐卤一下，再滴几滴难得的香油，搅搅拌拌，一家人就着稀饭，一顿能吃掉一大碗。最常见的吃法是，把它切碎了，和在玉米面里煮粥煮饭。最高级的吃法是用它做饺子馅。记得邻居寡嫂，曾用它做馅包过一回饺子，送我家一碗，还没等碗沾上桌，就被我们兄妹几个瓜分了。我们喜欢吃的不是里面的馅，而是外面的饺皮，那可是正宗的白面粉做的呀。

冬天，地冻得结结实实的时候，口粮不够吃，就去地里挖胡萝卜。用箩筐装着，堆在屋角，尖尖一小堆。一个冬天，全家人就对着它喝萝卜粥了。我弟弟最怕吃，每次吃，都要哭，但哭完，还得吃。因为除了这个，再没别的可吃的了。母亲也很无奈，哄着我们忍一忍，说忍到过年的时候，就有白面馒头吃。于是我们便都像望梅止渴中的那一群士兵，因向往中的一树一树梅子，而度过了难熬的日子。

我渐渐长大，从家里走出来读书、工作，一晃多年过去了，关于胡萝卜的记忆，渐渐淡去。偶尔想起，会有淡淡的酸楚，像细雨丝落在心头，久久不散。——我是不大愿意回忆这样的不愉快的。

有段时间，有养生专家热炒胡萝卜，说它里面含有丰富的胡萝卜素，具有强大的抗癌功效。被人渐渐抛弃和遗忘的胡萝卜，一下子被戴上了一顶金光闪闪的桂冠——抗癌之星。一时间，胡萝卜成了抢手货，它还被打扮得漂漂亮亮的，走出国门。

回乡下，跟母亲聊起这事，母亲当做笑话听，怎么也不肯信。她一边不停地用菜刀剁着一堆胡萝卜，一边低了头笑，我们现在都用它喂猪啊。母亲认为好日子就是不用再吃胡萝卜了，顿顿都有白米饭吃。母亲现在做到了，母亲为此感到心满意足。

现在，路过菜市场，看到有胡萝卜卖，我会买一些回家。我把它切成块，搁在饭锅里蒸。蒸熟了后，是软乎乎一坨橘红，甜津津的。我的孩子不爱吃，说不好吃。我自然也不是喜欢的，但仍会坚持着吃下一些。我记着一句话，忘记过去，就等于背叛。我吃胡萝卜，就很有点怀念的意思了。

有时来了兴致，我会把白萝卜和胡萝卜切成细丝，让它们在骨头汤里相会，用文火细细地煨。我也把这样的一道菜，取名为萝卜相会。它里面有往昔，有爱，有感恩，我的家人都爱吃。

夜深了，你做好睡眠准备了吗？

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我们一起进入梦乡吧。

｜TNE END｜

小贴士：

良好的睡眠对于我们的身体健康至关重要。有研究表明，能在10—15分钟内入睡，并且睡眠较深，醒来5分钟后又能再度入睡，睡眠中无噩梦现象，梦醒后能很快忘记梦境，就算是拥有了良好的睡眠质量。记得早点睡觉哦~

本期主播及嘉宾

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贺超

中央广播电视总台

老年之声主持人

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孙妍

心理咨询师

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 来源：中央广播电视总台老年之声《伴你入眠》

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