你好，小镇｜青海威远：土乡如虹
编者按：
小镇烟火气，最抚凡人心。乡镇是连接城乡的枢纽，也是承载中国文明传承与现代化发展协调统一的关键一环。为贯彻落实党的二十届三中全会精神，央广网特别策划推出《你好，小镇》系列主题报道，走进全国特色乡镇，以“接地气、烟火气、有朝气”的融媒体表达，讲述小镇的人与事，从不同维度探索中国式现代化的乡镇实践路径与经验，展现气象万千的魅力中国。
威远镇的一天，是充满土乡气息的一天，也是如彩虹般多彩绚烂的一天。
说土乡，是因为这里地处青藏高原东部的河湟谷地，隶属于青海省海东市互助土族自治县，是全国唯一一个土族自治县。
说绚烂如虹，是因为生活在这里的人们会把彩虹般美丽的衣衫穿在身上，会把七彩图案融入城镇街巷、屋舍院落。因此，土族也被称为“彩虹的民族”，这里也被誉为“彩虹的故乡”。
“彩虹”穿在身，心怀致富梦，说的便是威远人的日常。
威远镇街区鸟瞰图（央广网发 互助县融媒体中心供图）
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“彩虹”在身上 产业在开花
入秋后的高原，晨间气温微冷。威远镇土族故土园景区管委会讲解员白玲玲穿好褂子和坎肩，将彩色腰带系紧，调整好礼帽，利落地走出家门。
“我今天要去参加一场民族服饰秀，听说那里有很多和我一样穿着漂亮民族服饰的土族阿姑们，赶快去看看吧！”
白玲玲正在穿土族服饰（央广网记者 贾海元 摄）
土族的传统服饰色彩鲜艳，式样别致，具有浓郁的民族特色。在威远镇，人们的衣领、衣胸、鞋袜、枕巾上，绣有太阳花、万字纹、回形纹等刺绣纹样。其中的刺绣工艺，以土族盘绣为代表，传承悠久，技巧复杂，是土族妇女的拿手好戏，也常被作为评判当地女子针线活的一项标准。
“我小时候也跟着奶奶和妈妈学过盘绣。逢年过节，大家都会穿着有盘绣的服装，充满了仪式感。现在的我，是一名文旅从业者，每天穿着自己绣的土族服装，把土族文化、服饰和盘绣介绍给大家，感觉很有成就感。”白玲玲笑着说。
七彩图案融合进了威远镇的街巷楼宇（央广网记者 贾海元 摄）
在民族服饰秀场上所展示的服饰，设计新颖，材质多样，融合了许多创新元素，产品大多来自坐落于威远镇的土族盘绣产业基地。在这里，随着高端产品设计、加工、营销等新模式引进，土族盘绣绣品从传统服饰拓展到丰富多样的特色文创产品。在基地展厅内，土族盘绣车挂、颈椎枕、笔记本、丝巾等170多种延伸产品琳琅满目。
政府创建平台，群众广泛参与，企业带动发展，土族盘绣逐渐从“深闺”走向市场，成为威远镇一张响亮的名片。
威远镇绣娘们在绣制盘绣产品（央广网记者 贾海元 摄）
“土族盘绣历经十多年的产业化发展，互助县的专业绣娘从最初的100多人，发展到现在的5000多人，通过土族盘绣实现年收入2400多万元，绣娘们年人均增收3800元以上。”互助金盘绣土族文化传播推介人哈承清说。
2006年，土族盘绣被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。如今，在威远镇，土族盘绣这项古老的传统手工艺正焕发新的生机，不仅为当地群众提供了增收致富的新途径，也成为助力乡村振兴的重要载体。
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打造“土乡味” 叫响“金豆子”
离土族盘绣产业基地西北方向3公里处，是威远镇小庄村，白玲玲的大姨席玉秀在这里开办了一家农家院。
“在我们当地，有一句打趣的俗语：早饭吃什么，炒土豆；午饭吃什么，焪土豆；晚饭吃什么，面条加土豆。”白玲玲介绍道，“威远人吃土豆，是百吃不厌，今天中午，我大姨就专门做了一桌土豆宴。”
白玲玲和席玉秀制作土豆宴（央广网记者 贾海元 摄）
对土豆的深厚情感，也埋藏在白玲玲的幼时记忆中。“小时候，每逢秋收，跟着爸妈去田里收土豆，那是我最高兴的事。妈妈会用土豆做很多好吃的，那是记忆中最美味的饭菜。”
土豆在威远人的手中，可切丝可成块，可蒸煮可炝炒，一桌丰盛的土豆宴，是当地人津津乐道的美食，也令许多慕名而来的游客赞不绝口。
白玲玲和家人品尝土豆宴（央广网记者 贾海元 摄）
“我在小庄村开农家院近30年了，很多游客专门来吃土豆宴、炕锅土鸡和土猪肉系列。也正是靠着我们当地的土特产和农家饭菜，现在村里的乡村旅游做得有声有色。”威远镇小庄村玉秀农家院经营者席玉秀说。
威远人对土豆的喜欢，也得到了高原大地的回馈，成了一段双向奔赴的热爱。
“互助县海拔较高、气候冷凉、土层深厚、土质疏松、降水规律，这些都是种植土豆得天独厚的自然条件。”互助县农业技术推广中心高级农艺师刘世安介绍，今年，互助县土豆播种面积20.3万亩，占全县农作物播种面积的21.1%，土豆产业是互助县种植业的优势产业，也是农民提高经济收入的主要来源之一。
当地科研人员培育出的土豆微型薯种（央广网记者 贾海元 摄）
有肥沃的土地，适宜的气候，还有农业科研人员的不懈钻研，再加上乡亲们的勤劳耕作，土豆的品种在这里不断翻新，长势、收成、口感都愈发向好。当地培育的青薯、互薯等系列优质土豆品种不仅在镇里饱受好评，更是被推广至全国多地种植，成为响当当的“金豆子”。
在威远镇，土乡群众用美丽的土族盘绣装点着生活，用醇香的地方特产招待客人，这番土乡好景好味充满了烟火气，也浸润着高原儿女如彩虹般的致富梦。
高原小镇的秋收景象（央广网记者 贾海元 摄）
小镇简史：
威远镇，隶属于青海省海东市互助土族自治县，地处祖国的西北，在美丽的青海湖东边、雄伟的祁连山南麓。镇域总面积77平方公里，平均海拔2550米，总人口13.6万人。
互助土族自治县是全国唯一一个土族自治县，“土”便成了串联当地发展的关键词。依托土族文化，威远镇打造了国家5A级旅游景区互助土族故土园景区，成为游客体验土族文化、感受土乡民俗的好去处。借助高原冷凉气候和土壤条件，这里培育种植的土豆、油菜、小麦、蚕豆、草莓等优势作物产销两旺，青薯、青杂系列种质资源推广至全国种植，打造了“七彩农业”特色品牌。
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来源：央广网
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