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把酒论道,一场舌尖上的头脑风暴 | 贝府蟹宴·第四回

BAI资本 BAI资本 2022-05-10


2019年,外部环境复杂多变,中国商业正面临一场大考,在这样“内外交困”的环境下,相聚更显珍贵。


为了迎接贝府大家庭中的30余位新贝勒(BAI被投企业CEO),也为了在寒风凛冽的冬日雪中送炭,让过往的贝府旧友有个温暖的相聚之所,我们在精心布置的BAI(贝塔斯曼亚洲投资基金)北京办公室举行了第四回“贝府蟹宴”。



今年,BAI在经济下行的逆境之中果断出手,在人皆畏葸之时彰显活跃,投资新项目超过30家,追加投资超过20笔,年度退出金额也一举创下历史新高。
                  

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位于北京米其林三星餐厅楼上的BAI将“蟹宴”地点“吝啬”地选在自己的办公室,是希望以“工作餐”的形式,与贝勒在工作的联结之余,再添上一份来自家的温馨。


2016年,我们以200只阳澄湖大闸蟹向初访贝府新居的贝勒表达我们最为浓情的“蟹”意,今年,我们保持4年的“蟹宴”传统,在不期而遇的西方感恩节再次呈现。



在纷杂多变的2019年,我们与新老贝勒畅谈彼此的变与不变,将自己的坚守与开拓和盘托出,将共同经历的困扰与喜悦汇聚为征战2020的力量。


面临传统品牌商开拓新品牌的市场新变,BAI在A轮独家投资的易久批虽早已成为B2B领域的领头羊,却仍在不断探索新领域,一面打造传统品牌的升级,向上游联结厂商源头,积极建立自有品牌;另一方面则尝试将B2B产业链延展至下游,建立下游连锁终端。


同样面对着瞬息莫测的市场,叮咚买菜则一直在探索如何把所有不确定性变成确定性,从而将不解的未知一举击破。


在乱象频仍的混沌行业中站稳阵脚,拒绝浮躁,前瞻布局,坚持为用户创造真正的价值也是包括乐信和优刻得在内许多BAI被投企业的选择。他们坚守初心,终于在浮躁褪去之时,成为了立足在各自行业的远行者。


在BAI与贝勒的交流互动之外,贝府“蟹宴”还特别邀请了场景实验室创始人吴声,为来访的宾客展开了一段别出心裁的“贝府私享”,从新物种发现的角度,一倾“从观察到洞察”的独到见解。


习以为常的要素经由重新组合,便可涌现出数字生活时代的时尚新物种,在收纳的效率痛点和便捷性的体验缝隙中,多个新时代的产品就此应运而生。


在吴声老师看来,在人群日趋多样化,跨性别的新符号逐渐勃兴的当下,内容、审美、价值与空间等概念都值得重新遭遇审视,一场以场景算法再造产业价值链的尝试将无法避免。



当然,思想的碰撞离不开肥蟹佳酿的加持,除了一如既往的足量螃蟹,贝府“蟹宴”还首次跨界邀请到了《舌尖上的中国》第一、二季美食顾问董克平老师。董老师从科技与标准化的角度,与贝勒们分享了资深老饕对于中餐的真切看法。


在董老师看来,中餐基于农耕社会的美食审美正在当下的工业化社会面临着挑战与机遇,正如人工智能的进步已经能逐步替代人工一样,将科技运用于中餐的烹饪也是一件不难想象的事情。



当下的中餐,如果想谋求进步,便不应再囿于传统,仅仅依靠厨师的肌肉记忆出品菜肴,而是应该拥抱科技,在标准化上下足功夫,把高级的科技运用到标准化上,从而真正把中国菜讲深、讲透。


为了让贝勒聊得愉快,吃得尽兴,我们还特地安排了一场别开生面的酒令游戏,在“贝府将进酒”的欢愉与热烈之中,新老贝勒踊跃登台,在贝府的酒令擂台上驰骋心胸,一决雄雌。


正如BAI龙宇所言,让贝勒们在贝府相遇相识,便是我们最大的心愿。此往经年,至于记不记得我们?其实也忘不掉吧 


明年,我们“第五回·蟹宴”再见。

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贝塔斯曼亚洲投资基金(BAI)成立于2008年1月,由国际传媒、教育、服务巨头贝塔斯曼集团全资控股,旗下管理的资金规模超过30亿美元。成立10年以来,BAI累计投资150多家互联网企业,实现10年10个IPO和超过20家独角兽的优异成绩,投资领域涵盖城镇化与零售,社交/媒体/内容,新科技/企业服务,移动出海,新金融等。投资企业包括正保远程教育(NYSE: DL)、易车(NYSE: BITA)、凤凰网(NYSE: FENG)、寺库(NASDAQ: SECO)、易鑫(02858.HK)、乐信(NASDAQ: LX)、爱点击(NASDAQ: ICLK) 、优信(NASDAQ: UXIN)、团车网(NASDAQ: TC)、蘑菇街(NYSE: MOGU)、美团单车、Bigo、Keep、探探、易久批、联易融、网易云音乐、叮咚买菜、优刻得、即刻、豆瓣、春雨医生、352环保科技、拉勾网、毒舌电影、小猪短租、小盒科技、Club Factory、VeeR、叽里呱啦、小年糕、云歌智能、新分享、同程生活、欢乐番茄、中联惠捷和多保鱼等。

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