为什么现在的瑞幸咖啡股票值得投资？ (1)

瑞幸咖啡自从经历了2020年的“造假丑闻“，一夜之间在整个中国大江南北变得家喻户晓，甚至被贴上了”民族之光“等标签。之后相继在美国纳斯达克退市，并交纳了巨额的罚金。 

在很多人以为瑞幸咖啡要濒临破产甚至消失的时候，瑞幸咖啡股价却悄然的从2020年5月22日的最低点1.39美元上涨到了今天（2021年11月21日）的14美元。一年半左右的时间里暴涨了约10倍。 

今天这篇文章，会从多个角度来分析为什么现在的瑞兴咖啡值得投资，以及为什么瑞兴咖啡在未来三到五年之间还会有相当可期的上涨空间。（写这篇文章的时间为2022年2月3日，瑞幸咖啡在美国粉红单市场（pink sheet)市值为28亿美元，股票代码为LK） 

我个人喜爱喝咖啡，在大学本科和研究生期间前前后后在瑞典，荷兰，英国，韩国，香港，加拿大等国有过学习和生活经历，几乎全世界的所有知名品牌的咖啡店都有过体验的经历。也深刻的体验过”咖啡文化“在欧洲，北美，和亚洲的不同之处。 

当说起”中国人“和”咖啡“两词时，许多人都会下意识的觉得咖啡并非是中国的传统饮品，中国人不爱喝咖啡，而且咖啡的地位也很难与茶的地位相提并论。 

但许多人忽略了在历史的长河中，任何地区的饮食习惯都是有可能在极短的几十年间发生变化的，而且变化的程度和速度往往快于人的预期。尤其在这个全球化/互联网时代，任何的改变都可能快于历史的任何时刻。 

这里简单的举两个例子： 

1.如今风靡一时的韩国的”炸鸡和啤酒“其实并非起源于韩国，而是来自于20世纪1940-50年代的驻韩美军。根据相关记载，那时候驻韩美军在感恩节的时候，由于可供应的物资只有鸡肉(chicken),而没有火鸡（在西方的感恩节，通常会吃火鸡turkey)，所以他们会使用鸡肉裹上粉，并做成炸鸡，然后将炸鸡分享给那些从来没有吃过炸鸡的韩国士兵/同事。 

而那些品尝了炸鸡的韩国人迅速的爱上了这个美食，因为过去韩国人做鸡肉的方法一般是采用蒸或者煮，炸鸡的美味迅速征服了韩国人。炸鸡这一概念迅速的在美军驻地附近的地区流传，但由于那时候的韩国还处于战争期间，物资/经济的匮乏让大多数人无法承受鸡肉/炸鸡的价格，炸鸡仍然是少数人的”奢侈品“。 

直到1960-70年代韩国经济开始在战后重建腾飞的时候，越来越多的韩国人终于可以负担得起鸡肉的价格时，韩国人开的炸鸡店开始在城市中慢慢变多，最终成为了韩国人平时缺一不可的餐食。 

2. 在2020年咖啡产量排名中，亚洲国家越南位居世界第二，仅次于巴西。无独有偶，越南历史上并没有喝咖啡的习惯，但因为越南曾是法国殖民地，而咖啡则是在1860年左右，由法国耶稣会传教士将带到越南的。在将近150年的历史里，越南逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 

综上所述，中国人喝茶的习惯也极有可能在未来被喝咖啡所部分取代。 

先发优势(first-mover advantage) 

瑞幸咖啡是中国第一个大规模开店的本土咖啡店，在此之前星巴克牢牢地占据着中国咖啡门店/外卖市场。瑞幸在进入市场的前一两年中，不惜重金的花钱营销，先后在线上/下投入了大量的广告，明星汤唯和刘昊然曾先后代言瑞幸咖啡。 

在前两年的”疯狂扩张中“，瑞幸咖啡店不仅牢牢的占据了各大城市国产咖啡店中的龙头地位，也积累了大量的用户，颇有一番要和星巴克分庭抗礼之势。瑞幸咖啡此“先发优势”为巩固起了非常坚固的“护城河”，比如顾客忠诚度，优势门店位置，相应的互联网/物流体系，产品供应链体系，员工培训体系和品牌知名度等。此后的国产咖啡品牌，即使想要追赶，也势必要付出巨大的功夫和成本。 

趋势 

与中国同属一个汉文化圈的国家和地区中，在经济/社会水平上升之后，都出现了咖啡销量的上升趋势。比如韩国的人均咖啡销量，自1980年代以来到现在，一直呈上升趋势。 

据伦敦国际咖啡组织数据显示，与全球平均2%的增速相比中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。2020年中国咖啡市场规模突破3000亿元，预计2025年可以达到1万亿元。 

在一个呈连续上升趋势性的产业/行业中，哪怕只占据了少量的市场份额，也足以实现大爆发式的增长 

品牌意识(brand awareness)/ 知名度 

很多人低估了2020年4月瑞幸咖啡在“造假风波”中所赚取的巨大的知名度/曝光度红利。 

根据百度指数数据，瑞幸咖啡在2020年“造假风波”发生当天的新闻/信息/搜索等流量达到了之前30-40天的总和。用通俗易懂的话来说，之前瑞幸咖啡砸了巨金白金在营销/宣传上，搜索指数勉强的追赶上了星巴克，而“造假风波”那一两天，全国主流媒体/社交媒体铺天盖地的报道关于瑞幸咖啡的新闻，许多原本并不知道瑞幸咖啡的人也通过媒体知道了瑞幸咖啡。 

此“营销效果”可谓是无心插柳柳成荫的结果，不花一分钱，却达到了平日真金白银花钱营销30-40倍可望不可即的效应。 

此类现象有点像川普在参加2016年美国大选的时候，最早的时候通过各种夸张/找骂的言语成功的博取了媒体的眼球，从而提高了自己的知名度，吸引力巨额流量，然后转换成了自己的选票，最终黑马般的赢取了总统大选。 

(未完待续）