在山东做客喝酒有哪些规矩？
在山东做客，尽管敞开了喝，如果不能喝，那你就说我不能喝，如果你没有海量，居然还点头说要喝，你会后悔死的。
真的没跟你开玩笑。
如何优雅地拒绝劝酒？
您记住喽，上了酒席，便是生死契阔，一旦给你倒上，就是入了不归的路了。所以，拒绝请选择在一开始。
那边说了：“啤的白的？”
你说：“我不能喝。”
“哦？是吗？我也不能吃，谁能吃？吃些吧，少吃便是！”
呵呵，这是骗人的鬼话，你莫要信他。
你只管说：“我近些日子 痔疮/肩周炎/肠胃炎/湿疹/胆碱能性荨麻疹/Y染色体异常综合征 又犯了，一喝酒就会血流成河。”
尽量选择听起来很恐怖的学名，现编也行。
“我懂，你是在骗我。”
你不要笑，只管语重心长：“真的，真不能喝，喝点饮料就可以了。”
你的语重心长让他感觉你不是在开玩笑。
他如果再劝，你就再说。
等倒上饮料，一桌人，尤其是已经满上白酒的，便会望着你：“嘿，那个，俺们都吃酒，为何独独你不吃？”
“我不能喝的。”
“来都来了，吃些！”
不管他如何劝，都是虚劝，不要信。
自然有演技派的，讲究劝得情真意切，你若信了，那就等着趴下吧。
只管坚定你的信念，真死劝你喝的，肯定跟你不熟的，道理很简单，你不能喝还劝你喝，那不叫热情，那叫矫情。
真喝出胃出血，他不会管你，你说他是爱你还是仅仅为了在酒桌上装逼？
所以，少年，请不要有任何的心理负担。
可是少年，你既然选择了喝，就得搞明白它是怎么个喝法。
入席无他，尽管先站着。
以门口为鸿门，脸对着门口的，便是主陪，屁股对着门口的，便是副陪。主陪旁边是主宾（即主要宾客），副陪旁边是副宾。你不去乱坐，自然有人给你安排，切记，如同上面几位说的，远离门的那条线，此为万金大法，远离罪恶，究竟涅槃。
但如果你本身就是主宾，那你没法远离，若你是饮料，那便同他们一起喝，他们喝酒，你喝饮料，若你是白酒，就按照下面说的。
坐定之后，便开始吃酒捉菜。
一杯白酒，喝几个，有讲究。
有时候是四个。
有时候是六个。
有时候是八个。
不可胡逼乱喝。
这一杯白酒下肚，我便不是我，你便不是你了。
为何？
酒后吐真言。
牛逼吹开了，世界也就热闹了。
于是你的身边，一侧是统领九州四海、两京一十三省的明朝杰出政治家，一侧是在山东高密和莫言一起种过红高粱的优秀文学家，对面那个，居然认识省委秘书长的七舅姥爷，他兼有国家受迫害妄想狂，扬言打到海对面，坚决消灭美利坚，好生威风！咦！
还有那先前闷声不语的小黑脸，我去，我勒个去，他竟如此了解你那边的风土人情，还知道343路通往锦里。你才知，去年约莫五一前后，他跟着生产队去你们那里修过中铁二十局的项目。
而你也喝多了，幸甚至哉，歌以咏志，当然你高考以后就不读书了，可能没什么可朗诵的。但你可以讲，你认识几个清华北大的同学，有个还考上了哈佛。重点描述他们如何轻松考试过关，如何用智商碾压吾等学屌。
注意拿捏分寸，当真是要说奇闻。
不要在乎事情的真相，说别人的故事，不要吹自己的牛逼。
就算真牛逼，也不要显山露水，否则你接下来的日子会忽然多出许多朋友，都是那天你说你月薪二十万后凑过来的。
主陪和副陪领完一整杯白酒，往后就是随意定几口了。
你只管跟着主人喝，他举杯，你就举杯，第一轮喝酒时，千万不要说你敬谁，等后来自由发挥时，自然会有人敬你，一般是你俩喝两个。选择喝酒的，中途是不能换饮料的，所以依然建议不能喝的，死活不要喝。等陪酒的杀出来敬你，你始料未及，却也无可奈何。
一口白酒，等同一杯啤酒。
注意，喝酒碰杯时，年龄和辈分小的，杯口应该在年龄和辈分大的下面，辈分优先于年龄。
称呼上，如果没有亲戚关系，比你大的就喊哥，比你小的就喊弟，大太多的就喊叔，轻易不要喊大爷。
如果你只是其中之一，在山东吃一桌不太熟识的席，最好选择闷不吭声，如果大家都很熟悉，一切规矩就都不是规矩，而是束缚了。
《增广贤文》有言：
有钱道真语，无钱语不真。
不信但看筵中酒，杯杯先劝有钱人。
酒席不是圣地，也不是牢狱，酒席只是将社会上的美好与肮脏聚集在了一起。不过，话说回来，尽管繁文缛节里有诸多可谓之恶习的东西，但也并不意味着要全盘否定。当你看见一个孩子只顾着抢吃的，将好吃的菜品全端到自己面前，整个脑袋遮住盘子，便晓得“过犹不及”这句话真是至理。
繁文缛节令人讨厌，蛮横无理让人作呕。分寸，分寸很重要。
另外，我们那里以前说喝酒不说喝酒，说吃酒；吃面条不说吃面条，说喝面条；吃光一样东西不叫吃光，叫做“啖尽”。
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