《人物卓见》| 霍朝勇：无悔将我十余年的心血都灌注于这茫茫沃野

   世外蓝香农场

霍朝勇：“全面运用农业创新科技力量，大力发展特色农业，助力乡村振兴。让小小的蓝莓成为振兴乡村的有力推手。”

科技下乡促发展，科学种植助振兴。

近年来，全国各地因地制宜，大力发展农业特色种植产业，涉农企业也加大了科学技术创新和成果转化力度，切实帮助当地群众就业，闯出了一条富民增收的有效路径。

本期《人物卓见》，我们有幸邀请到了世外蓝香农场技术总监霍朝勇先生，一位将十余年心血都灌注在乡野的新农人。将由他带我们走进成都世外蓝香农场，一同去探索世外蓝香是如何以特色农业助力乡村振兴，让小小的蓝莓成为振兴乡村的有力推手。

万农说《人物卓见》04期（上、下）

本期主题：

《科学种植助振兴，蓝莓成为振兴乡村有力推手》

本期嘉宾：霍朝勇

成都世外蓝香农业科技有限公司技术总监 

以下是来自世外蓝香总经理

罗林建先生的一封信……

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成都世外蓝香农业科技有限公司发展以现代生态农业项目为基础，致力于现代、特色农业的产业化价值链打造和运营，以科技是第一生产力为准则，向绿色农业、观光农业、效益农业推进。

为进一步提高企业效益，结合政府乡村振兴计划，公司于2019年着手进行农业产业结构调整，引进了市场发展前景较好的蓝莓产业项目，并已投产天府新区煎茶种植基地、都江堰种植基地、北川种植基地三大蓝莓基地，并携手四川农业大学，赋能乡村振兴新发展。

成都世外蓝香农业科技有限公司自2000年进入农业产业领域，先后在四川西昌发展早熟优质枇杷生产，采取公司加农户的发展模式，带动周边农户增收致富，2008年汶川地震发生后，为响应国家号召，支援灾区灾后重建，公司在北川县投资新建小浆果产业项目，带动灾区人民增产增收，为灾后重建发挥了积极作用。

通过在农业产业领域的长期探索与发展，为优化产业结构，助力乡村振兴，实现共同富裕，公司自2019年开始发展优质生态蓝莓种植，经过几年的发展，目前整体蓝莓产业基地规模己达1500余亩，分布于四川省，福建省等地区，己取得了一定的经济效益和社会效益。

成都世外蓝香农业科技有限公司在做好一产的基础上，将向第二、第三产业方向综合发展，带动当地经济发展，助力乡村振兴！

成都世外蓝香农业科技有限公司

总经理罗林建

干货提炼

请您为我们介绍一下“世外蓝香”的蓝莓种植业务布局？

世外蓝香涉足农业领域已经有十多年了，

转到蓝莓产业到现在已经有四五年了，在这四五年的过程中，我们主要是在选育品种。选育品种主要是选择适合当地种植蓝莓的条件，我们需要时刻监察成都的气候，然后整个产业涉及了四川多个地方，比如成都都江堰、天府新区的煎茶、双流新区的黄龙溪古镇以及北川，多方共同来推动产业发展，响应国家乡村振兴战略。在攀枝花米易普威镇我们有200亩，现在也在往省外扩展，比如福建那边，我们再去根据当地的气候种植蓝莓，整个目的就是打算把蓝莓的采收时间拉长，从每年的2月份开始，一直拉到7、8月这个时间段。然后在这半年的时间里，也向市场供应鲜果。成都蓝莓的上市时间一般是5月到6月20号之间，那我们现在就把它往前延到从2月份就开始上市，运用专业的农业科学技术、农业设施设备，再专门选育比较优良、早熟的品种，这样也可以达到延长采收周期的目的。

蓝莓的种植对土壤和气候有什么要求吗？

蓝莓对气候和土壤的要求特别严格，首先它需要酸性土壤。土壤是酸性的话，它的有机质含量就能超过一般水果，一般可以达到20%以上，会生长得更好。理论上只要达到5%，都可以长得好，但是如果后期的肥水管理没做好，也会大大影响它的生长。通过我们这么多年的研究对比，一般土壤的有机质至少要达到20%以上，蓝莓就会生长得更加健壮，口感也更加好。

其实蓝莓对气候的要求也是比较严的，不同的品种，适合不同的气候。就像要适应成都的气候，阳光少，湿度大，天气变化快，比如说开花时候需要阳光、干燥空气，但是成都经常在开花的时候气温又很低，也没有阳光，还下雨。那么根据成都的气候特征，我们就要选择一个能够适应成都气候的品种。第二，除了适应气候之外，产品还得具备商品性，所以我们要选择既适应成都盆地气候，还要保证上市的商品性、要耐运输，成熟期挂果的时间要长，那么选育的过程是非常难的。它是决定种植蓝莓成功与否的一个非常重要的因素。

世外蓝香与川农大科研团队在合作共赢的实践中，双方发挥了各自怎样的优势？

农业离不开科技支撑，我们很早在零几年就开始做蓝莓产业了，到10年初，就跟四川农业大学开始合作了。我们标准化农业、科技化农业离不开科技支撑，大学跟院校合作是一个必然趋势。我们跟四川大学、四川农业大学也建立了战略合作关系，主要是利用他们的科技力量，帮我们选育一些好的品种，然后再进行扩繁。第二就是在肥水土壤配比上，我们也需要四川农业大学给我们做科学论证，到底怎样的配比才最适合蓝莓生长，我们的蓝莓就是通过科研的结果。生长特别旺盛、整齐，果子也很大，这就是科技赋能农业最好的实践成果。

世外蓝香目前采用了哪些种植技术和精细化管理？

我们现在通过洞悉四川农业现状，采用了一个地膜覆盖的模式。主要就是防止杂草丛生，防止杂草丛生有两大好处，第一是节省了人工劳动力，节约用人成本，第二，如果我们选择去打除草剂，那么一定会对土壤产生破坏，对品质也有不良影响。那么通过地膜覆盖之后，杂草基本上就不生长，那在这个情况下，我们既节约了劳动力，又减少了对土壤的破坏。我们会根据蓝莓的生长特性，配一个专用的种植土壤，就有利于蓝莓的生长，然后我们通过肥水一体化微喷模式，根据蓝莓的每个生长周期，搭配不一样的专用肥料，由管道输送到每一盆蓝莓底下，这个就是肥水一体化灌溉技术。

因为根据四川盆地、成都平原的气候特性，每年5月到6月的雨季，早上的湿度比较大，那么我们通过避雨设施防止了雨水对成品果的影响，比如下雨的时候没法采摘果子，会影响商品性。在使用了避雨设施之后，就不会再出现这个现象，这也提高了农业的控风险能力。避雨之后，在整个蓝莓的生长周期中，病虫害会大大降低到30%，那我们就减少了农药的使用量，我们用的是生物制剂，比如苦参碱、赤木酶、苏云金杆菌，所以也节约了农药成本，也节约了人工成本。

市场上对于蓝莓的品质分级都是怎样划分的呢？不同的果级在口感上有哪些差别呢？

优质品种的市场分级是分大果、中果、小果和特级果。12毫米到15毫米之间的是中果，15毫米到18毫米之间是大果，18毫米以上的是特级果。特级果的白霜也很多，白霜代表了蓝莓的清香度，富含很多营养物质。除了大小之外，也分口感，糖度。这就是我们现在整个蓝莓市场对品质的要求。其实大小只是外观区别，营养价值都差不多，因为蓝莓的营养价值都在皮里边，花青素都在果皮里边，15毫米到18毫米这个阶段的果子，营养价值和口感是最好的。蓝莓的品质要看种子是否符合有机绿色标准，有机肥、农家肥，或者是生物菌肥之类的，用的多不多就决定了蓝莓的品质。品质也影响着它的糖分、芳香、风味。肥水也会起到一个关键性作用。

世外蓝香的蓝莓投产量每年能达到多少？世外蓝香种植的蓝莓在培育和品质上都有哪些优势？

我们现在正在做蓝莓有机的标准，因为有机转化需要满3年。我们已经有两年了，很快就能拿到有机转化认证。六大蓝莓种植基地在今年已经投产超10万斤了，明年能够达到六十万斤。并且每年都会比去年多。

我们是采用滴灌，每年都会花很大的精力去发酵生物菌肥。通过生物发酵产生的液体由管道输送给蓝莓，补充有机物质，这样种植出来的蓝莓，风味就特别足，很甜很香。目前我们选育了一批质量很高的品种，冠城9号，它的果子很大，又脆又甜又香。还有冠城1号、26号，它们自带玫瑰香味，特别是26号，它的玫瑰香味很浓郁。我们在品种选育上，通过了五年対试种的筛选淘汰，最终选育了这三个具备品种优势的蓝莓，从源头保证品质和营养，都非常适合现在消费者对蓝莓口感的要求。要大、要甜、要香、要脆、有营养、健康，我们也都是按照这几个方面去努力，调整我们的产业模式，把优质的产品通过科学的、合理的种植方法，持续供应给消费者。

我们每年五六十万的这个产量，是怎么完成采摘的呢？

都是人工采摘，因为蓝莓还不能用机器采摘。熟一颗，我们摘一颗，如果用机器去采摘的话，就会把没有熟的果子全部弄掉，而且破碎力也比较大。采摘的工人都是我们自己的，我们每年采摘的时候都需要大量的人工，一亩地要两个人，加上包装要三个人。那我们的产量在几百万斤的话，每年需要雇佣当地老百姓上千人次，很好地为当地老百姓提供了就业的机会，也是对现在乡村振兴战略的亲身实践。首先把产业带进乡村，然后为当地的老百姓带去科技，带去产业项目，还要给他们带去就业机会。除了采摘，平时对蓝莓的养护也需要人工，这使得老百姓或当地村民在家附近就能实现就业，引进优良项目，慢慢就把我们整个乡村都带活了。

农业科技对现代农业发展的支撑引领作用显著提升，科技已成为农业农村经济社会发展的首要驱动力。随着涉农企业创新能力在逐步提升，我国农业科技创新迎来了历史性发展机遇。如何加强农业科技创新，为乡村振兴增添动力源，走出一条中国特色创新驱动乡村振兴道路，值得我们深度思考。

非常感谢霍总做客本期万农汇《人物卓见》，也衷心祝愿世外蓝香在农业产业发展道路上行稳致远。

# 世外蓝香

# 蓝莓盛宴

眼下将是蓝莓成熟的季节，世外蓝香在成都天府新区煎茶、绵阳北川、都江堰鹤鸣村、福建泉州的四个农场，5月将进入蓝莓盛果期，即将开园采摘，如果屏幕前的你也想去邂逅“莓”好时光，来一场蓝莓在舌尖舞动的味蕾盛宴，就赶紧安排起来吧！

Wan Nong Hui

最后。如果你还不认识万农汇，此刻希望你知道：

万农汇，致力于打造中国最具潜力的“农业+”产业聚合服务平台。我们以“携手共建、向善发展”为核心发展理念，诚邀志同道合的伙伴们，共建新乡村、共享新机遇、共享新未来。

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我们下期再见！

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