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上海万翠堂:青花椒全部撤诉!

封面新闻 2022-01-02

因为“青花椒”,四川十多家餐馆老板成了被告!原告“上海万翠堂餐饮管理公司”(简称上海万翠堂)认为,这些餐馆系因店招含“青花椒”字样侵害其商标权。该事件经封面新闻报道后,原告“上海万翠堂”被质疑涉嫌“碰瓷诉讼”、恶意诉讼。

12月25日下午,封面新闻记者对话原告公司——上海万翠堂餐饮管理公司董事长左正飞。其回应称,所有诉讼均系第三方——正尚律和(北京)知识产权服务有限公司(简称正尚律和)发起,并非上海万翠堂本意。维权过程中,正尚律和已完全歪曲公司正当维权、保护品牌的初心。

万翠堂董事长左正飞称,打击恶意模仿、骗取加盟费的不良商家,才是本意。图为其展示有人利用其品牌骗加盟费。

“我们已责令正尚律和撤回全部诉讼,并停止与其合作,以及保留追究其责任的权利。”左正飞说,“我想通过封面新闻向四川父老乡亲诚挚道歉,青花椒本来就是川渝地区的东西,‘青花椒’三个字大家都可以用。也希望和大家一起,把这道菜继续做好!”

谁注册了“青花椒”?
探访万翠堂总部和首店 多条信息与四川关联

连日来,四川成都、遂宁、眉山等多地10余家餐饮企业,因店名含“青花椒”,老板成了被告。原告“上海万翠堂餐饮管理公司”(简称上海万翠堂)认为,这些餐馆系因店招含“青花椒”字样侵害其商标权。

12月24日下午7点,封面新闻记者找到了位于上海市徐汇区乐业创意园的万翠堂总部。记者在其荣誉陈列处看到,有多个奖牌与四川有关。其中成都新东方烹饪学校在2018年3月,授予其年度校企合作先进单位。四川新东方烹饪学院在2018年7月,授予其毕业季暨校园人才双选会金牌合作单位。万翠堂总部一名员工告诉记者,已关注到网上有关信息,但作为普通员工不便发声,将把信息转达给董事长。

位于上海市徐汇区光启城,“青花椒”首店。

12月25日,封面新闻记者又来到位于徐汇区光启城的“青花椒秘制烤鱼”,大堂经理介绍,该店是“青花椒”所开的第一家店,与“青花椒砂锅鱼”是同一公司经营。“我们的厨师全是四川来的,都是新东方毕业的。”

此前,封面新闻记者查询信息发现,有报道称,万翠堂董事长左正飞在经营2年烤鱼店后,开始琢磨要创新产品。2015年他决定去川菜发源地开启寻味之旅。在四川,惊叹川菜的博大精深,看到酸菜鱼、水煮鱼、花椒鱼等丰富的做法。

回到上海,左正飞就上新了水煮鱼、花椒鱼等产品丰富了口味,并决定在烹饪器皿上做创新,用砂锅做鱼。

谁发起这波诉讼?
四川十多起诉讼系第三方所为

左正飞说,自己也是昨天才从四川朋友那儿,知道了公司因为“青花椒”维权,闹得沸沸扬扬的事情。“我们的员工,90%都是四川人。青花椒鱼也是跟四川大厨一起合作研发的,我本人每年也要去四川好几次。我对四川和川菜都很喜欢,完全没想到会遇到这样一个事。”

左正飞说,发起对四川10多家“青花椒”餐馆诉讼的,实际是正尚律和(北京)知识产权服务有限公司。“过去我们也维过权,但主要是针对那些恶意模仿我们店名、装修甚至骗取加盟费的商家提起诉讼。”左正飞说,在维权过程中,公司感到身心疲惫,维权索赔的费用甚至还不够律师费。正好在去年,正尚律和(北京)知识产权服务有限公司找到自己,提出免费帮忙维权,维权所得归该公司所有。“当时我觉得很好啊,不用公司去费时费力整这个事了。没想到今年却出了这个问题。”

左正飞提供的一份合同显示,上海万翠堂餐饮管理有限公司(甲方),与正尚律和(北京)知识产权服务有限公司,签署了《知识产权维权服务框架合同》:乙方接受甲方委托,以全风险代理的方式,代理甲方对侵犯其“青花椒”等注册商标、专利、著作权等的知识产权诉讼及非诉讼维权业务。

左正飞说,在实际维权中,自己并没有参与,也不知道告了这么多四川餐馆。后经了解,维权公司找到“青花椒”诉讼对象后,会出一个委托证明,交万翠堂员工盖章确认,诉讼全程万翠堂本身并不参与。“经过查证,目前已收到2笔维权赔偿,共计35000元,我们一分都没有得,全部给正尚律和了。”

左正飞提供的银行回单显示,2021年4月4日和4月9日,其公司收到两笔个人汇款,一笔15000元,一笔20000元。4月23日,上海万翠堂餐饮有限公司向正尚律和(北京)知识产权服务有限公司支付了两笔费用,一笔15000元,一笔20000元。交易附言为:代收代付律师费。

为何维权“青花椒”?
维权初衷是打击恶意模仿和骗加盟费

左正飞告诉记者,自己原来是做翡翠生意,因为喜欢吃辣、喜欢川菜,在2013年投身了餐饮。“最开始是做烤鱼,在注册商标过程中,发现很多名字都被注册了,注册困难。当时就想了20多个名字,看哪个注册起了就用哪个。”左正飞介绍,旗下的可奈实业公司成功注册了“青花椒”品牌,所以就用了这个品牌做烤鱼。“我们开的第一家店,在徐汇光启城,就叫青花椒烤鱼。”

左正飞说,由于市场竞争激烈,公司改换赛道,开始做青花椒砂锅鱼,并注册了相关品牌,每年投入300多万进行品牌推广。“目前公司在江浙沪地区有数十家店,全部直营。”

“随着企业越做越大,我们发现来学习参观的越来越多,模仿的也越来越多,甚至用尺子来量我们的桌子高度、做的锅和我们一模一样。”左正飞说,“江浙一带开始冒出很多青花椒鱼,店招、装修、砂锅完全模仿我们。甚至网上开始出现招商加盟,留的名字和地址全是我们的,但电话不是我们的,这些让我们深感痛恶。”

万翠堂董事长左正飞称,打击恶意模仿、骗取加盟费的不良商家,才是本意。图为其展示恶意模仿者。

左正飞说,基于此,万翠堂开始维权,本意是打击那些恶意模仿甚至骗取加盟费的不良商家。而起诉四川这些青花椒鱼餐馆,绝非自己和万翠堂的本意。

是否存在碰瓷诉讼?
向四川老乡深表歉意 承认公司管理有漏洞

“我想通过封面新闻,向四川的父老乡亲,致以诚挚的歉意!因为我们公司的管理漏洞,给大家造成了这么多不必要的麻烦,作为董事长,非常抱歉!”左正飞说,虽然诉讼是由第三方提起,但在办理委托手续中,万翠堂公司员工没有做好审核,仅仅凭对方出具的“青花椒”三个字,就贸然盖了章,这确实是公司管理的漏洞。“想对四川的兄弟姐妹说一声对不起,这些诉讼决不是公司本意,给你们造成了这么多麻烦。”

“昨天我已经要求相关人员与正尚律和联系,一是终止合作,二是要求他们全部撤诉,三是进一步沟通,是否存在过度维权,保留追究正尚律和法律责任的权利。”左正飞说,“万翠堂没有拿过维权的一分钱。我本人也可以发誓,绝没有通过恶意诉讼或者利用商标,来赚钱的想法!”

“青花椒本身就来自川渝,是一个品类和食材,大家都可以用。只要不是恶意模仿、骗取加盟费的不良商家,都可以使用。”左正飞说,“再次向四川的老乡赔礼道歉,希望今后一起,继续把青花椒这个品类做好,把青花椒鱼做好!”

封面新闻记者 李庆 朱宁

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编辑 陈雨
责编 仲伟审核 曹笑


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