江高吃货们注意啦！30年前“水上通菜”重现南岗村
近日，在白云区富民瓜果专业合作社蔬菜基地，一种野生通菜试种后迎来采收。
当地村民说，这种通菜生于水上，吃起来口感独特，是南岗村村民儿时的“专属味道”，预计试种成功后将会大面积种植推广上市。
野生通菜试种后迎来采收。
通菜是一类既可以生在旱地，又可以生在水田的水陆两栖性植物，茎呈圆柱形，有节，节间中空，节上又生根。但南岗村的野生通菜，生长环境和常规通菜略有不同，其根系飘在水面上，叶片较少，茎较粗，有村民笑称这是“水上飘”通菜。
“这个菜是我们小时候吃过的，30多年前曾经在南岗村的竹洲岛上，发现过这种野生通菜，很多年没吃过了。”今年59岁的南岗村村民国叔，就刚刚收获了一大批野生通菜，大赞还是以前的味道，比一般通菜更加爽甜。
“前段时间发现这种菜快要消失，我们为了保留这个品种，就引种回来试验种植，研究之后再种植并不会太难，10多天就能收成。现在初步种植了2亩，试验成功后将会大规模种植，尽量还原竹洲岛邻近流溪河这一良好生长条件，模拟活水的种养环境。”白云区富民瓜果专业合作社社长周景尧介绍，从第一批试种成果来看，可以说已经移植成功，亩产约为1300-1400斤。虽然产量不算太高，但经过省微生物分析检测中心检验后，证实该通菜比一般通菜营养成分更高，价格应该比普通通菜略高1-2元。
村民收获野生通菜。
尽管试种计划开始不久，
但野生通菜已经吸引了
不少市民到田间采摘。
从同德街驱车前来的陈先生称，
第一次见到“水上通菜”很特别，
买回家试一下，
确实比市场买的通菜爽甜、无渣，
加点蚝油生抽点一点更加好吃，
吃过“返寻味”。
接下来，该合作社计划大面积推广种植，
让更多市民群众吃到
独具南岗村味道的“水上通菜”。
推荐阅读
审定：陈政华
编辑：陈梦莹
来源：白云融媒、江高镇农业农村办
转载请注明出处，欢迎分享到朋友圈
点击公众号名片关注我▼