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江高人的夏天，不能没有它！ | 江高镇民间故事
江高镇民间故事江高糖水街
双皮奶、芝麻糊、绿豆沙……
糖水是街坊喜爱的食品，
四季常备、老少皆宜，
可清凉亦可滋补。
江高镇爱国东路被称为“糖水街”。其实在早期的时候，江高的糖水就已经让许多人都有所耳闻。那时候，江高镇的糖水铺较为密集，糖水的做法都偏传统型。上世纪90年代，糖水街红极一时，一排老旧的骑楼街下，聚集了十余家糖水店。每天下午4点前后，周边一带的学生们放学后，约上三五好友，围坐一桌，一边吃着必点的粟米羹和盐焗鹌鹑蛋，一边分享着趣事。时不时还有前来打包糖水的客人。随着一波波前来的食客，老板刚收拾好桌面，又有客人坐下来下单。
老旧的砖墙，临近街道的行人走廊，店里挂上手写的糖水牌，看似简简单单的糖水店，却有着难以忘怀的味道。
位于江高镇的爱国东路，糖水铺较为密集，被称为“糖水街”
美食不断推陈出新。在新式糖水的强势冲击下，目前爱国东路仍有近十家糖水老店在勤勤恳恳地做着让老广回味的味道。
双皮奶奶香浓郁，奶皮存在感强，口感顺滑；红豆沙豆子饱满，汤水浓郁，软烂程度刚刚好；天气干燥，可以吃点牛奶桃胶、木瓜雪耳等润一润，品味多样，口感香甜。
爱国东路位于江兴路与河东街之间，一边是旧式骑楼，一边是清澈的流溪河。只需从一条小巷穿过，便可领略到别样的风景。街坊吃完糖水还能逛逛骑楼老街，观赏流溪河自然景色。
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