舌尖上的美味，带你吃遍美食！
每个人都爱自己的家乡
源于那熟悉的人和物
当然还有那只属于家乡的特有的味道
在你的心里
最能代表家乡味道的是什么美食?
推荐人：水工A193 于淇润
历史悠久，风靡城乡
有很多响当当的名号
世界非物质文化遗产
山东名吃
以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名
推荐人：水工学191 黄佳鑫
作为外来美食
却在哈尔滨发扬光大
因外表呈枣红色
哈尔滨人称之为“红肠”
作为哈尔滨特产代表
下酒极佳
配上哈尔滨啤酒
味道那叫一个棒
推荐人：水工学191 王长壹
东平烧饼又名碳炉马蹄烧饼
是山东东平传统面食名吃之一
是远近闻名的美食佳品
清朝袁枚《随园食单》中有“烧饼法”曰
“用松子仁、胡桃仁敲碎，
加冰糖屑、脂油，和而炙之，
以两面黄为度，面加芝麻扣儿，得奶酥更佳。”
推荐人：路桥A191 亓志伟
雪野湖
山东大型水库之一
被誉为小三峡、小漓江
雪野湖盛产花鲢、鳜鱼、甲鱼、鲫鱼
是雪野鱼宴中高大上的主角
用雪野湖花鲢鱼头做成的雪野鱼头汤
肉质细嫩、汤洁白如乳，色鲜味醇
成为远近闻名的地方名吃
推荐人：路桥A191 韩俊阔
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃
特色是以烙饼卷肉
起源于清代乾隆年间的民间早市
1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为"中华名小吃""山东名小吃"
2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录
推荐人：水工A181 张洁
凌源烧鸡亦称熏鸡
在加工过程中有独特的工艺程序
烧鸡外型美观
鸡头回扭
口衔一翅
双足后折插入腹腔
达到色味香形具臻佳妙
推荐人：路桥学181 蒋东瑞
泗水火烧是山东著名的小吃
皮薄馅多
外酥里绵
鲜香味浓
泗水火烧近长方形
经多种工艺制馅料
通过做成馅饼
在特制火炉中烘烤至表面金黄
推荐人：城轨A191 泥沙沙
华荣哲绿豆饼
馅料多样
绿豆、黑糯米、红豆糯米、红豆板栗、红枣糯米
皮薄，馅足
刚出炉皮都是脆脆哒
推荐人：城轨A191丁建军
东阿阿胶阿胶有3000多年的历史
《神农本草经》将其称为上品。
阿胶有着“久服轻身益气”的滋补、养生价值。
在明代医书《本草纲目·兽部》中
李时珍用大量的篇幅
重点介绍了这种药材
推荐人：城轨A191 解贵灏
淄川酥锅盛行于冬季和春节期间
传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始
故菜名“苏锅”
又因此采用醋料较多
以肉鱼骨刺酥烂为主要特征
“苏”“酥”谐音
遂改名为“酥锅菜”。
推荐人：水工A181 宋欣谕
妈妈做的春卷
是沂水春节的时候必做的一道菜
含义是吉祥消灾
里面是胡萝卜和土豆丝
味道清清淡淡
包含的却都是乡愁
推荐人：测量A191 曹培鑫
单县羊肉汤是鲁西南地区传统名吃
汤呈白色乳状
鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻
肥的油泛脂溢
瘦的白中透红
家乡美食的味道
就是家的味道
乡愁就是味觉上的念想
无论一个人在外闯荡多少年
对故乡的食物永怀眷念
人间烟火气
最抚凡人心
愿四海疫情终散
诸君平安喜乐
青春水院 ||
策划：新媒体工作室
图片：官微图库
撰稿：刘相凌
排版:刘伟明
校对：李志浩 李志康
责任编辑：闫灿
审核：陶登科 李辉
“在看”的小可爱永远十八岁!