一场烧烤热潮带动一个城！“淄博烧烤”为何火出圈？

比夏季更快到的，是淄博烧烤的热度。最近淄博烧烤猝不及防地火了，“大学生组团到淄博吃烧烤”“淄博烧烤店主苦口婆心劝退排队顾客”纷纷登上热搜。

一场烧烤热潮带动一个城，各地大学生纷纷涌向淄博，有人调侃说，“上次淄博这么热闹还是在齐国”。

“淄博烧烤”火出圈背后

作为吃瓜群众，很多人都在困惑，淄博烧烤怎么突然就火了？

事情源于今年2月，淄博团市委组织了山东省内八所高校260余名大学生到淄博体验就业、体察风土人情。其中不少学生在老师带领下去吃烧烤，忍不住在网络上“炫耀”，随后“淄博烧烤”就成为大学生中的热门话题。

要我说，“淄博烧烤”火出圈背后，关键原因还是“以真心换真心”。第一份“真心”来自去年。有网友说，去年特殊时期淄博滞留了很多大学生，当地政府给予他们很好的照顾，临走前还请吃了一顿烧烤，并邀请他们来年再来。这群大学生今年春天又回来了，带着“淄博烧烤”成为热门话题。

第二份“真心”来自今年。面对突如其来的流量，淄博当地的反应可谓迅速，绘制“烧烤地图”、定制21条 “烧烤”公交专线、开通24条“烧烤专列”、推出景区“免费开放日”活动、为市外在校大学生提供38处半价入住的青年驿站，还增派执勤人员加大巡逻密度，从食品安全、治安、交通、消防等各部门“全方位护航”，不仅保持“淄博烧烤”的热度，更重要的是保证“淄博烧烤”的质量、品牌和口碑，让游客吃得放心、玩得开心、走得舒心。游客们乘兴而来、尽兴而归，发自内心地给出“五星好评”，这样才让淄博烧烤在赞美声中口口相传。

一场烧烤热潮带动一个城

世界上最珍贵的就是“真心”，淄博的一份热忱也换来了游客们的真心以待。咱们刚刚说的“一场烧烤热潮带动一个城”可不是一句玩笑话，美团、大众点评数据显示，截至4月10日，山东省“五一”假期住宿预订量较2019年增长400%，全国住宿预订最热门的前二十个城市中山东就占据四席（青岛、威海、济南、烟台）；其中淄博市住宿预订量较2019年增长800%，在山东省排名第一。（数据来源：证券日报，2023.04.15；此处不作个股推荐）

在淄博、山东之外，随着“五一”小长假的渐行渐近，全国文旅产业也迎来新一轮的发展机遇。不知道正在听节目的你是否也已经做好了“五一”旅游规划？多个旅游平台的数据都显示，旅游市场逐渐显现“爆满”态势，各地景区、主题公园和酒店预订率不断攀升。携程近期发布的“五一”假日旅游前瞻数据显示，国内游订单已追平2019年、同比增长超7倍，多地预订量已经赶超2019年同期，内地出境游预订同比增长更是超过18倍；美团、大众点评的数据显示，截至4月10日，“五一”假期国内旅游订单较2019年同期增长约200%，创五年来最高。（数据来源：证券时报，2023.04.08；光明网，2023.04.13；中国经营报，2023.04.15；此处不作个股推荐）

“五一”过了还有暑假，暑假之后又是“十一”，今年的旅游市场似乎很有盼头。中国旅游研究院预计，2023年国内旅游人数约45.5亿人次，同比增长约80%；实现国内旅游收入约4万亿元，同比增长约95%。全年入出境游客人数有望超9000万人次，同比实现翻番。（数据来源：新华社，2023.04.07；中国经营报，2023.04.15）

从“远方”寻找投资密码

话说回来，面对旅游行业的爆发，怎么从“远方”寻找投资密码呢？

先是一季度旅游业快速回暖，复苏带来的业绩弹性逐渐显现；接着是“五一”及“暑期”旅游旺季临近，二季度旅游市场预计步入预期增强和供应优化的新阶段，避暑旅游可能达到甚至超过疫情前同期水平；另外还有“旅游半径”的持续扩大，大家纷纷走出国门，加速了境外游的回暖。在此背景下，景区酒店、免税等线下出行消费火热，复苏势能强劲的国内出行链龙头或将率先受益。（参考来源：中航证券，2023.04.15）

在多重利好的刺激下，旅游出行行业有望迎来布局机会。

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