吃饱喝足，才有力气看展览
你也许有过这样的经历：在某座城市独自旅行，去了心心念念的博物馆，在数十个展厅中流连忘返几小时，直到手机没电、口干舌燥、饥肠辘辘，再也「消化」不了更多艺术品，方圆几里却没有合适的餐厅。
我们的心愿很简单：如果约好一同看展的朋友晚到，能有个好坐的地方读本书；每日一万步的看展暴走，中途也许急需一杯咖啡续命；如果刚好博物馆有家像样的餐厅，这会是个多绝妙的约会地点……
◤gifer.com
承认吧，丰富的馆藏和精彩的展览远远不够，如今的博物馆得配上美味而设计精良的餐厅和咖啡馆，那才能名正言顺地被收入「最佳约会去处」、「好友据点」、「旅行高亮目的地」的排行榜单。毕竟，吃饱了才有力气看展。
以下，我们为你挑选出了全球范围内值得专门前往的博物馆餐厅与咖啡店，让你在摄入精神食粮的同时，也别亏待了自己的味蕾。
这次晚餐，我们约博物馆？
与达米恩·赫斯特共进晚餐
Otium
@ 洛杉矶布洛德美术馆
◤Otium餐厅菜色 / otiumla.com
好莱坞光环外，向来被视为「缺乏文化底蕴」的洛杉矶，自从在2015年拥有了布洛德美术馆（The Broad）之后，立马让东岸的艺术精英们艳羡起来。画廊空间高达近5000平方米，长期展出杰夫·昆斯、安迪·沃霍尔、芭芭拉·克鲁格、贾斯培·琼斯、辛迪·舍曼等最炙手可热的当代艺术明星作品。用色大胆、规模惊人的艺术品也成为了游客们可遇不可求的Instagram背景幕布。
◤《无限镜屋》/ giphy.com
现在，布洛德美术馆正展出草间弥生著名的《无限镜屋（Infinity Mirror Room）》装置作品。即使你没有听说过这件作品，也一定见过以它为背景的网红照片。可想而知，这一美仑美奂，令人如陷幻境的作品吸引来了无数观众。好在，布洛德美术馆已经开始使用短信排队技术，让观者能够在等待期间观看馆内其他赫赫有名的馆藏。逛得累了，饿了，却还有大把时间可杀时，不少人都选择在门口的餐车解决一顿简餐。
然而，许多人都不知道位于博物馆内低调的Otium是一家真正的明星宝藏餐厅。主厨Timothy Hollingsworth曾经任职于加州纳帕山谷French Laundry餐厅，曾在多个世界级烹饪大赛中获奖，早已声名远扬。Otium的外墙上甚至有着著名艺术家达米恩·赫斯特的墙绘。这幅巨型墙绘在2015年的揭幕可谓是洛杉矶艺术界的一件头条大事。
你知道吗？这并不是达米恩·赫斯特第一次参与餐厅的设计。他是著名餐厅Pharmacy的合伙人，并在其中展示了他本人的作品。
◤达米恩·赫斯特在Pharmacy的装置艺术 / news.artnet.com
除了让人惊喜的室内外装潢，百年树木点缀的用餐大厅，Otium主厨原创的菜单更是有趣而独特，会应季节而稍作变化。关门时间为平日10点、周末11点，人们也可以逛完美术馆再悠闲地来享受美味佳肴。
日月生辉六本木
THE SUN & THE MOON
@ 东京森美术馆
现在，森美术馆正展出一场名为「未来与艺术（Future and the Arts）」的展览，以人工智能、机器人的开发与城市的演化来探讨人类社会在未来的可能性。
◤森美术馆的「Future and the Arts」的展览/ mori.art.museum
思索过人类的未来，穿过冰冷的科技材料与虚拟现实，不如放慢脚步，回到当下自然，在森美术馆环境优雅的餐厅里品尝当季最新鲜的食材和家常料理。
这里的咖啡馆名为「日」，餐厅为「月」，单是名称上就已意境深远，浪漫动人。正如其名，餐厅静谧而祥和的氛围好像与东京的闹市并无半点瓜葛，即使它处于最繁华的区域之一，仍然保持着一种奇妙的优雅。看完展览，望出窗外，仿佛真能体会到这座孤独星球在人造现实背后的一呼一吸。
◤Tripadvisor.com
抢先徜徉新MoMA
The Modern
@ 纽约现代艺术博物馆
◤The Modern / tripadvisor.com.sg
纽约客们「一生必体验一次的餐厅」藏在全球首屈一指的现代艺术博物馆（MoMA）中。这家名为「现代」的米其林两星餐厅数次受到包括《纽约时报》在内的权威推荐。餐厅内临窗的位置则能直接俯瞰MoMA著名的艾比·奥尔德里奇·洛克菲勒雕塑花园（Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden）。自然光随时都充满了宽敞的餐厅大厅。到了晚上，在此用餐的氛围更是堪比身处现代主义艺术品当中。
每年夏天的夜晚，花园中还将举行免费的爵士乐与古典音乐演出。名流聚集的「Party In the Garden」夏日派对也总在花园中举行。
◤The Weekend在夏日派对上演出 / thesource.com
最近，现代艺术博物馆刚刚经历了全面的修缮改造，在十月底重新开放。许多来自多元艺术家的著名作品被添加到了展示的藏品中，雕塑花园的景致也同样焕然一新。秋高气爽，何不抢先参观现代艺术博物馆的最新展品？置身于自然与艺术的包围中，想必食物也将更显可口。
◤夏日的雕塑公园 / reddit.com
虽说用餐环境已经赢下一城，但是「现代」的味道依然是制胜筹码。大厨Abram Bissell主攻当代美式菜，$188一人的六道菜晚餐，部分可以自选，但是最精彩的还是主厨自行发挥的部分。菜品摆盘之精致，让人不禁回想起刚刚在楼上画廊中的极简主义绘画。更令人惊喜的是，在这里用餐无需另付小费哦！
The Modern餐厅最多可以提前28天预订座位，但如果要是实在没订到，不妨去无需预订的吧台进餐，或许随意的氛围更适合你和朋友的聚会，还能顺便小酌一杯。
◤The Modern / themodernnyc.com
哈德逊河岸的明星聚集地
Untitled
@ 纽约惠特尼美国艺术博物馆
◤Untitled at the Whitney / Ben Russell for The New York Times
你或许听说过自带「争议体质」的惠特尼双年展，以及该美术馆当年从上东区Marcel Breuer设计的大楼搬到下城哈德逊河沿岸「玻璃大厦」的大新闻——新惠特尼除了其惊人般宽敞的画廊空间以外，配套的餐厅一经亮相即获得了挑剔食客们的普遍好评。
◤Untitled餐厅 / robbreport.com
名为「无题」的餐厅位于惠特尼美国艺术博物馆一楼入口处，由于建筑通体满是玻璃幕墙，恍惚间容易看不清餐厅的博物馆之间的界限。这家餐厅从来都人满为患，也许是因为它相比这份榜单上其他餐厅较为平易近人的价格，也许是纽约客们不屑于去切尔西市场与游客争抢座位，也许只是因为落地窗外在纽约新晋人气街区Meatpacking来来往往的潮人太有看头。的确，笔者就在这家餐厅数次撞见过名人用餐。
和同在纽约的竞争对手——MoMA的「现代」餐厅一样，惠特尼的餐厅也不收取小费，不过放心，服务却没有因此打折扣。
从农场到盘中的波普艺术
Terzo Piano
@ 芝加哥艺术学院
◤Terzo Piano
作为美国第三大城市，芝加哥最著名的景点除了千禧公园的「豆子」雕塑，就要数1879年成立的芝加哥艺术学院了。这里既是全球领先的艺术院校，又是馆藏达到令人咋舌的近30万件的博物馆。除了来亲眼鉴赏一番爱德华·霍普的《夜游者（Nighthawks）》和梵高的《卧室（The Bedroom）》，游客们也不会忘记早早地预订博物馆内的著名餐厅——Trezo Piano。
◤Terzo Piano
相比其他博物馆餐厅，Terzo Piano号称更专注于本地食材，倡导「农场到餐桌」的烹饪方式，更多地采用有机原材料。在大厨Tony Mantuano和Carolina Diaz的牵头下，原本以美术教育及历史馆藏闻名的芝加哥艺术学院，却出人意料地成为了美食爱好者在著名的「风城」必打卡的一站。
◤上：allposters.com 下：artsy.net
吃饱喝足，可别忘了去看看现在正火的安迪·沃霍尔展。还记得印满帆布袋、海报的五彩玛丽莲梦露吗？或是拳王阿里、黛比·哈利，黑白的猫王肖像？这次你将有幸一睹这些作品的真容。这次展览不仅涵盖了沃霍尔从初期到晚期的大量作品，更将放映沃霍尔的许多电影短片作品。
◤沃霍尔影片中的Lou Reed / gfycat.com
对波普艺术不感冒的你也不必担心，芝加哥艺术学院的展品涵盖了各个时代、地区与风格。现在正发生的展览就包括了墨西哥中古风格的现代主义设计、鲁本斯与伦布朗的绘画、德加的印象派粉彩画、邀请众多二十世纪末日本艺术家参与的「百面东京」、包豪斯纪念展与三十年代美国民间艺术与摄影展。
◤Love Witch剧照/weheartit.com
咖啡，配艺术品才好喝
巴黎最美茶室
Café Jacquemart-André
@ 巴黎雅克马尔·安德烈博物馆
◤Café Jacquemart-André / bonjourmonamour.com
雅克马尔·安德烈博物馆建于1869年，仅仅建筑本身就极为值得到此一游，曾经是十九世纪的贵族及收藏家Édouard André和Nélie Jacquemart的府邸。无论是建筑内部的古典艺术品，还是室外花园，都会让对文化艺术感兴趣的任何来访者赞叹不已。
在博物馆所在的庄园豪宅，曾经主人的餐厅如今摇身一变成了被公认为是「巴黎最美茶室」的Café Jacquemart-André。来到这里并不需要经过博物馆内部，因此即使对馆藏艺术品不上心的游客们，也可以在香榭丽舍大道血拼一天后逛到这里来稍作休憩，品尝甜品大师们精心制作的法式糕点。最有意思的是，咖啡馆的菜单会随着博物馆的展览而更新，以配合当前展览的主题。
◤Café Jacquemart-André
韦斯·安德森的梦幻屋
Bar Luce
@ 米兰普拉达基金会
◤Bar Luce / violetgrey.com
如今，时尚品牌建立基金会收藏艺术品、开设博物馆已不是什么新鲜事，走在时尚前端的游客们都知道：去巴黎旅行要去路易·威登基金会，而到了米兰，就必须造访位于这座设计之都东南部的普拉达基金会。你甚至不需地图，也绝对不会错过这片由著名事务所OMA所设计的建筑地标。这里独特的建筑空间内展示着各种视频与装置艺术。
◤金色大楼 / fashionstatement.asia
这些空间中最为夺人眼目的，莫过于普拉达基金会的金色大楼。这座神秘的纯金色大楼被称为「鬼屋」，是一栋1910年的建筑，外墙全部由真正的黄金薄片所覆盖。而当你穿过曲折长廊，攀爬上陡峭阶梯，这座古老建筑的内部却展示着来自雕塑家Robert Gober与艺术家Louise Bourgeois以这一空间为背景创作的独特作品。
◤金色大楼内的Louise Bourgeois作品 / fondazioneprada.org
不过，经验老到的参观者们都知道的秘密去处，则是位于博物馆入口不远处的咖啡厅Bar Luce——这里由美国电影导演韦斯·安德森（Wes Anderson）设计，充满电影场景般妙趣横生的细节。还记得《布达佩斯大饭店》中经典的对称构图吗？或是《穿越大吉岭》中明亮的异域色彩？《月升王国》中的梦幻童趣？是的，这座咖啡馆与你想象中一模一样，甚至包括了一台以《水中生活》角色Steve Zissou为主题的弹球机。
◤《水中生活》里的Steve Zissou / rebloggy.com
要说起米兰最有意思的下午茶，Bar Luce恐怕当之无愧。安德森自己对于这个项目也很激动：「我小时候的梦想就是成为一名建筑师，而这个机会让我能假装自己梦想成真了！」
这里趣味十足的装饰、设计感爆棚的家具、古董风格的咖啡机，据称灵感来自1950年代及60年代的意大利流行文化以及安德森在自己的短片《卡瓦尔坎蒂城堡》中用到的色调。这部短片也正是由安德森与普拉达合作创作。除此之外，这里的菜单出乎意料地丰富，其中包括咖啡、三明治、面包糕点、冰激凌，以及意大利人离不开的提拉米苏。
◤lalolla.com
宇宙都会的时光胶囊
Café Sabarsky
@ 纽约新画廊
◤Café Sabarsky / neuegalerie.org
纽约上东区的博物馆不仅仅有古根海姆与大都会，专门展出德国及奥地利艺术的新画廊（Neue Gallery）就吸引了不少「金衣女人」的粉丝前来朝拜——奥地利现代艺术家古斯塔夫·克里姆特的传奇作品《阿黛尔·布洛赫-鲍尔肖像一号（Portrait of Adele Bloch-Bauer I）》便藏于此。
◤古斯塔夫·克里姆特的传奇作品《阿黛尔·布洛赫-鲍尔肖像一号》/ tarvincommunitycenter.org
你若是在博物馆一楼看到大排长龙的人群，别误以为是画廊太挤，极有可能是咖啡厅Café Sabarsky今天又和往常一样爆满。以维也纳咖啡馆为蓝本而设计，Café Sabarsky中昏暗的灯光和Adolf Loos设计的古典家具，加上一架贝森朵夫的钢琴静静地呆在墙角，无不让人仿佛置身于20世纪初的欧洲小镇。一切设计都仿佛漫不经心，但倘若细心观察，奢华感实则无处不在。这里的甜点和咖啡也均为维也纳主题，不喝一杯「Wiener Eiskaffee」好像都显得不合时宜了。
◤Café Sabarsky / tripsavvy
现在，画廊中正展出《桥社》创始人之一、表现主义艺术家恩斯特·路德维希·凯尔希纳的作品。同时，一批画廊的奥地利艺术家作品馆藏也正在展出，其中就包括了最为著名的「金衣女人」。欣赏完展览后，也别忘了去画廊著名的书店与礼品店转转。这里有着许多来自德国与奥地利的艺术书籍，其室内装潢也与咖啡厅的欧式风格一脉相承。
◤cntraveler.com
一杯巧克力，胜千里江山
角楼咖啡厅
@ 故宫博物院
北京，中国
◤故宫博物院内 / Photo by wong zihoo on Unsplash
进宫喝咖啡？在北京，这还真不是什么实现不了的事儿。
故宫博物院成立于1925年，现有藏品总量已达180余万件，以明清宫廷文物类藏品、古建类藏品、图书类藏品为主，堪称艺术的宝库。2018年底，名为「角楼」的咖啡厅在故宫神武门外西侧城墙脚下开业，瞬间吸引了众多好奇人士的注意。博物院每天下午5点整闭馆（冬季为下午4:30），这时，熙熙攘攘的人群便逐渐朝新「网红地标」角楼咖啡厅移动，准备一品「康熙最爱巧克力」的滋味。
◤角楼咖啡厅 / ucxinwen.com
走进店内，壁纸是《千里江山图》，天花板上更悬挂着《千里江山图》图案的绸缦。这里的陈设也沿袭了中国传统风格，隔扇、灰砖、木椅一应俱全。尽管如此，当你手捧着一杯西洋传来的「光绪的黑酒」（冷萃咖啡），却也丝毫不会感到违和。
「请问您要金地彩云蓝龙杯，还是千里江山杯呢？」或许只有在紫禁城，才能如此自然地穿越时空吧。
◤角楼风景 / pinterest.com
文字：Georgina
编辑：Jean
Reference
https://www.thedailymeal.com/travel/art-and-food-10-best-museum-caf-s-around-world
https://www.tripsavvy.com/the-worlds-best-museum-cafes-4144731
https://www.tripsavvy.com/most-instagrammable-museums-4135728
https://www.thebroad.org/visit/dining-otium
https://www.vogue.com/article/best-museum-restaurants-guggenheim-moma-rijksmuseum?verso=true
http://www.fondazioneprada.org/barluce-en/?lang=en
https://www.dpm.org.cn/explore/collections.html
http://www.bj.xinhuanet.com/bjyw/2018-12/01/c_1123792706.htm
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