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菠菜、小葱10元/斤!多地蔬菜价格飞涨,专家:高温多雨所致,两三周内回归正常

财联社
2024-10-10

The following article is from 蓝鲸新闻 Author 陆鹏鹏

“茼蒿13元/斤、菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤、小葱10元/斤……现在菜价涨得厉害,是过去的好几倍,以前这种小葱都是送人的,现在都送不起叻。”菜市场商家对蓝鲸新闻记者说道。

菜比肉贵?多地蔬菜价格上涨:

黄瓜6元/斤、茼蒿13元/斤、菠菜10元/斤

近期,全国多地蔬菜价格上涨,原本亲民的菜价变得比肉还贵,不少消费者直呼“吃不起”。
蓝鲸新闻记者走访了上海几家农贸市场,实地了解菜价行情。例如,菠菜10元/斤、黄瓜6元/斤、青椒7元/斤、花菜7元/斤、西蓝花8元/斤、大白菜3元/斤、韭菜5元/斤、鸡毛菜7元/斤、青菜6元/斤……
记者发现,近期上海的蔬菜价格确实有所升高,一些菜的价格甚至是翻倍地在涨。以菠菜为例,6月中旬价格在5元/斤左右,8月中旬价格升至9元/斤左右;6月中旬黄瓜卖2元/斤左右,8月中旬价格卖到6元/斤;原本1元/斤大白菜,如今也涨至2.5元/斤。
在菜市场里有市民调侃称:“以前便宜的东西都说白菜价白菜价,现在白菜也不便宜了。”
有市场商家对记者表示:“这个月菜价涨得厉害,是过去的好几倍。像以前这种小葱都是送人的,现在10块钱一斤,根本送不起。菜价上涨对销量也有一点影响,很多人觉得贵也就卖得少了。”当被问到原因时商家称:“这里很多菜都不是本地的,是从云南等很远的地方运过来的,所以贵。
农业农村部重点监测数据显示,7月份,28种蔬菜的全国平均批发价每公斤为4.79元,环比上涨9.6%,同比跌2.0%,较近三年同期平均高5.1%。
其中,黄瓜涨幅最大,达6.4%,其次是大葱、菠菜、菜花,涨幅分别为45.5%、34.7%、30.6%。
8月份以来,菜价保持了这种季节性上行的趋势。8月20日,重点监测的28种蔬菜平均价格为每公斤6.09元,比19日上升1.2%。

高温多雨带动蔬菜价格上涨

从历年规律看,蔬菜价格呈季节性波动。七八月份,高温多雨的天气不利于露地蔬菜生长,一般每年这个时候菜价都会转入上行通道。
为何今年菜价涨幅更大?极端天气是一大因素。
中国农业科学院研究员周向阳公开分析认为,全国蔬菜价格环比上涨,主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气,对蔬菜生产造成不利影响,北方蔬菜主产区在高温环境下造成产量下降。
中国蔬菜协会提供的数据显示,今年6月的持续高温干旱,导致山东、河南和安徽等地菜农提前拔秧,缩减了产能。7月,全国平均气温较常年同期偏高1.1℃,平均降水量比常年同期偏多12.6%,平均日照时数比常年同期偏少10.6%。这明显不利于蔬菜生长。
据新华社报道,高温和连续强降雨不仅导致蔬菜产量下降,还影响了蔬菜品质,增加了蔬菜的采收难度和储存保鲜费用。此外,我国蔬菜产区和销区相对分离,跨区域调运进一步增加了物流成本。
业内人士指出,今年蔬菜价格上涨,与市场上曾出现的“姜你军”“蒜你狠”等价格垄断现象有所不同。鲜叶菜冷库冷链贮存成本高、耗损率高,加上各地压实“菜篮子”市长负责制,哄抬价格、囤积居奇的违法成本高,资本炒作的可能性不大。
另有专家表示,近期菜价上涨,消费者感觉到的蔬果涨幅比实际数据要高,不排除零售商贩借机营销和提高利润的因素。

专家:蔬菜价格将在两三周内回归

此番涨价过后,蔬菜价格后续走势如何?何时才能回落企稳?
为了应对蔬菜价格上涨,各地积极采取措施,全力保障市民的“菜篮子”稳定供应。
例如,上海组织蔬菜生产基地加强田间管理和采收作业,抢种鸡毛菜、米苋等耐高温速生蔬菜;北京协调新发地等主要批发市场进一步拓宽供货渠道,组织大型连锁超市和直营直供企业加大基地直采力度……
农业农村部数据显示,目前,全国蔬菜在田面积1.06亿亩,同比增加90万亩,仍处于年内较高水平,稳产保供有基础。
气象部门报道,今年三伏天大约在8月23日前后结束。预计“三伏天”结束后,蔬菜供应水平将进一步提升,价格将逐步回落并恢复至正常水平。
另据中新社报道,中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示,目前部分蔬菜价格已在回调,将在两三周之内会全面回归。
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