不要裸辞要裸买，“无包装”的购物方式靠谱吗？
网购后堆成山的纸盒、胶带、填充物，消费后用完即弃的塑料袋，让人觉得购物一时爽、垃圾明晃晃。以往提个菜篮子出门买菜、自备容器打酱油、一根稻草买鱼买肉的“无包装”生活难道已离我们远去？还是，换了种方式回到我们身边？
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除了“裸辞”，还有“裸买”？
与毫无准备、没明确下一步计划就毅然做出的“裸辞”行为不同，“裸买”需要有所准备！
裸买，即是消费者自备容器，在无包装商店购买散装商品。由于商品无预先包装，价格一般按重量或件数计算。
是不是觉得这样的方式有些熟悉？这不就是散打、散称、散装、零卖等消费方式的另一种表达！
各种表达方式之下，不变的是褪去精美包装所营造的吸引力，消除包装产生的溢价，看到所购买的产品本身的使用价值。这促使我们在购物时认真思考一下，我们要买的究竟是商品本身，还是它的包装？
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当我们选择“裸买”时，除了买什么，对买多少、用什么包装购买也拥有了更多决策机会。在无包装商店，一些商品通常是散装状态，消费者能自由选择购买量，可以是少量试用，也可以是大量家用，这在一定程度上也能减少对不合适、不喜欢的产品的闲置与浪费。
此外，消费者可以预先准备盛放的容器前去购物，可以是密封袋、玻璃容器、以往的产品包装等，这样也会省去再次收纳以及丢弃包装垃圾的步骤。
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为了应对消费者忘记自备容器的情况，一些支持裸买的商店也会提供一些纸袋，但是鼓励顾客下次购物时重用这些纸袋。另外，也会有店铺会提供由其他顾客捐赠的可重用玻璃或塑料容器，如果家中有多余不用的容器，可以简单清洗后拿到店铺，经过消毒后供其他消费者使用。
图 | NOW财经新闻
这包装，就非有不可吗？
包装，除了是保护产品的外衣，还肩负着重要的销售责任。因此，一般产品在包装设计上会着重考虑产品的存储、销售环境、成本等多种因素，设计出适合的方案以有效地助力营销策略。以至于有不少商家会在包装上花尽心思，甚至导致过度包装。
尤其在食品及化妆品等领域，过度包装的情况更为突出。主要表现为包装层数过多、包装空隙过大、包装成本过高、选材用料不当等。[1]
为对此进行有效管理，今年9月1日起，新修订的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准正式实施。国家市场监管总局标准技术司副司长陈洪俊曾在对该标准进行解读时介绍，研究表明，我国包装废弃物约占城市生活垃圾的30％至40%，在这些包装废弃物中，大部分是过度包装产生的。[2]
过度包装除了造成资源浪费与环境污染，还会将包装成本附加到消费者身上，损害消费者的合法权益。因此，强制性国家标准《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》中，对包装层数、包装空隙率、包装成本均作了明确要求。指出除直接与内装物接触的包装之外，所有包装的成本不超过产品销售价格的20%。
一图读懂《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》[3]
图 | 市场监管总局
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“裸买”在此基础上更进一步，通过“无包装”的形式从源头减少了各类包装生产运输等过程中的资源消耗，进而也减少了大量包装废弃物的产生。
国内裸买地图，等你补齐
目前，国内已有不少商店开始推行“裸买”消费。
北
京
THE BULK HOUSE
原位于北京市东城区北锣鼓巷的THE BULK HOUSE，是国内首家零浪费无包装商店，由90后武汉女孩余元创办。她在2016年看到了零浪费运动创始人Bea Johnson在TED的分享视频后，被这样的生活方式所深深吸引，决定践行“零浪费生活”，同时也梦想未来有一天能够拥有一家属于自己的零浪费商店。2017年，她便注册了THE BULK HOUSE。2018年1月21日，经过大半年时间的精心筹备与策划，大陆首家零浪费主题的零浪费商店成立了！
如今THE BULK HOUSE线下实体店闭店，转型升级至线上运营中，集中精力研发更全面、更实用、更精良的产品，同时在社交媒体上向公众传达重复使用和可持续理念。[4]
图 | THE BULK HOUSE零浪费无包装品牌
北京有机农夫市集
北京有机农夫市集（Country Fair）是由一群关注生态农业和三农问题的消费者志愿搭建的平台，既帮助消费者找到安全、放心的产品，也帮助从事有机农业的农户拓宽市场渠道。[5]每周会在本地举办2-3场市集活动，市集内没有一次性塑料袋，更没有过度包装的产品。
北京有机农夫市集赶集现场
图 | 北京有机农夫市集
除了市集活动，还有两家名为“集室”的社区中心店，分别位于三元桥、橡树湾，以及线上微店“集室堂”。集室从北京周边的生态小农采购新鲜有机的食材，店内的蔬果米面粮豆都可以“裸买”。
经历了第三次装修后，集室3.0版本重新开业[6]
图 | 食通社
厦
门
在乎杂货店
在乎杂货店是厦门第一家社区可持续商店，这里有尽量减少包装、可以持续使用、倡导天然健康的日常用品、个人护理产品、环保服饰，有免费茶水、平价咖啡和酒水，有散打的天然洗护用品，有社区邻居们物物交换区，因此，这里还是一个友好的社区公共空间。[7]
店主将面粉袋/咖啡袋改造为收纳袋
图 | #在乎杂货店 LAGOM ZAKKA
大
理
打酱油农场商店
在大理弘圣路10号的打酱油农场商店，店如其名，你可以在这里再次体验“打酱油”的消费方式。店主遵循“真实食物，自然生活，生命觉醒”的理念，为大家挑选对土地、环境和人类友好的“三无产品”：无过度包装，无化学添加，无动物成分。提倡减少浪费和污染，拥抱循环经济 。[8]
图 | 喝杯稻田（打酱油商店）
香
港
绿领駅
绿领駅（Greeners Fusion）坐落于香港沙田区沥源广场，由香港环保团体绿领行动（Greeners Action）组织创办，结合“裸买”以及“食物分享”，在社区内直接推行裸买文化。在大力推广“香港制造”的食材及产品之余，也会在黄昏时段向社区内有需要的人免费派发从附近街市收集到的蔬果等，以减少食物浪费。[9]
图 | 摆脱塑缚摄
台
湾
金鱼脑·二手·无包装商店
台湾新北市淡水老街有一间门头画着可爱卡通小女孩的杂货铺，店铺主理人金鱼脑是名YouTuber。作为一名环保主义者，她会在视频中介绍融于日常生活的环保行为。这家无包装商店里的每一种食材都有标明货品来源和供货品质，大部分都是天然有机。到店购物需要自备容器，按重量计价。如果没有自备容器，店内也会放一些老顾客提供的纸袋纸箱，供客人自取。
图 | LOHAS乐活
你所生活的城市有支持“裸买”的商店吗？欢迎在评论区分享城市、店名、主要出售的产品，以及你的看法、购物感受等。
无包装商店，有未来吗？
从这些无包装商店不难看出，“裸买”与传统菜市场的模式很接近，都是散装采买。只是传统菜市场会提供塑料袋，而无包装商店没有。商品一般以食材与生活用品等杂货为主，如有机蔬果、杂粮、调味料、油品、果干零食、清洁用品、沐浴用品，有些商店还会有店主精心挑选的环保小物，如环保吸管、环保牙刷、可重用杯等等。
由于“无包装”的售卖形式，店主在采购时往往会更愿意关注本地产品，方便与商品供应者进行沟通，以期供应者在力所能及的范围内做到环境友好的出货方式。除此之外，店家对店铺内商品信息的公示、商品的保存也需要特别下功夫，谨慎选择密封容器、掌控商品品质与进销货情况。
此外，有些无包装商店会回收包装、容器以供未自备容器的消费者取用，因此也要增加清洗、消毒等工作的人力与时间成本。
目前国内“裸买”模式处于起步阶段，“无包装商店”暂未得到广泛的普及，其在经营方面的顾虑可能有以下几点：
1. 并非所有产品都适合“无包装”销售，也并非所有供应商都愿意“无包装”出货；
2. 相较于超市通常同一类产品会提供多种品牌供消费者选择，“无包装商店”的商品往往无法“精挑细选”；
3. 消费者自备容器购物，盛装、称重、扣重、计算价格等流程所花费的时间比扫码商品包装上的条码更久，增加买卖双方时间成本。
不过，无包装商店和超市的出发点本身就有很大的不同。超市强调便利、效率、提供多样化的选择，可以一次满足生活所需。而无包装商店则更重视环境友好，从源头减少包装废弃物的产生。
尽管初始阶段可能需要一些额外投资来提高消费者参与度，但长期来看，裸买可以减少企业包装成本和终端废弃物处理成本。随着公众环境意识提升、绿色消费观念普及后，一般商店提供“裸买”选项也可以吸引更多的环保消费者，从而扩大客户群体、增加销量。
其实，“裸买”风潮已刮遍了全球。早在2014年，德国柏林一家名为“原生态无包装”的商店就已开始出售无包装食品，在德国属于先行者之一。创建者Milena Glimbovski获得2018/2019年度柏林女企业家奖。[10]如今德国也有越来越多的“无包装商店”。
环保者SHIA自制的德国无包装商店地图（其中蓝色点为无包装商店、黄色点为提供无包装附加优惠的商店）
图 | ZERO WASTE KARTE
在韩国，有很多化妆品牌也推出无包装销售模式。如Aromatica的化妆水、乳液、洗面奶等多种产品均支持消费者携空瓶至其体验中心称重购买。[11]
当越来越多的品牌企业、消费者都投入“无包装”的怀抱，“裸买”这一可持续消费方式将得到广泛拓展。随着消费者“裸买”需求的提升，预计将会有更多的店铺有裸买选项的出现。更多品牌及企业将在产品设计时增加对绿色包装的考量，开发新的包装策略和供应链管理办法，从源头减少包装的产生。最终，生活垃圾中包装废弃物的占比也将大大减少。
虽然从长远看，裸买或许还不是解决塑料污染和包装问题的最终方案，但它正为我们提供一个改变用完即弃消费习惯的新思路：在个人生活中尝试重复使用来减少一次性包装的浪费，并逐渐向系统性的重复使用模式过度。
如果你对“裸买”心动了，可以尝试按照这份指南开始行动。如果你还有所顾虑，是因为什么呢？也欢迎在评论区告诉我们！
你认为“裸买”靠谱吗？
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参考资料
[1] 国务院办公厅关于进一步 加强商品过度包装治理的通知 国办发〔2022〕29号 (2022) 中国政府网. Available at: https://www.gov.cn/zhengce/content/2022-09/08/content_5708858.htm
[2] 规范食品及化妆品包装问题的强制性国家标准发布 (2021) 央广网. Available at: http://food.cnr.cn/rdjx/20210903/t20210903_525589147.shtml
[3] 一图读懂 | 《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》 (2021) 国家市场监督管理局. Available at: https://www.samr.gov.cn/xw/tp/art/2023/art_cd4f1e0db5634c0dbac60aa3dc5cffc9.html
[4] Carrie余元THE BULK HOUSE小红书账号主页 (2022) . Available at: https://www.xiaohongshu.com/user/profile/571d9f4d84edcd7ba58bbf8e
[5] 北京有机农夫市集简介 (2017) 微信公众平台. Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/aoi-HLFnTD5mR50KCsnzYw
[6] 食通社Foodthink (2023) 当设计与食物相遇：北京一家社区菜店的十年新生｜食日谈Vol.20, 微信公众平台. Available at: https://mp.weixin.qq.com/s/upR-oLawx_UbaFhy42d1wQ
[7] 厦门第一家社区可持续商店♻️地球日一起来逛（2023）小红书. Available at: https://www.xiaohongshu.com/explore/6445595700000000110118c9
[8] 可持续♻️环保达人必逛商店｜📍大理（2023）小红书. Available at: https://www.xiaohongshu.com/explore/64bb9ab4000000000800c822
[9] 綠領行動首間裸買店—「綠領駅」 Greeners Fusion（2021）绿领行动. Available at: https://www.greeners-action.org/load.php?id=583104&plid=616073
[10] Kim Berg (2019) 不要包装！, deutschland.de. Available at: https://www.deutschland.de/zh-hans/topic/shenghuo/deguodewubaozhuangshangdianzhegefanganzheyangyunzuo
[11] 为环保打call，无包装购物走起 (2021) 腾讯新闻. Available at: https://new.qq.com/rain/a/20210924A078WQ00
[12] 為何無包裝商店難以普及？5 大待突破點 (2022) 社企流. Available at: https://www.seinsights.asia/article/8704
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