在家也能做的西式浓汤,天然奶香补钙又好喝!
好久没给娃们上例汤啦~大热天的,宝贝们的食欲都要差一些,餐桌上如果有个好喝的汤可以提高宝宝的吃饭兴致。
来看green妈妈带来的香味浓郁又营养丰富的——「鸡茸奶油蘑菇汤」
1、高效补钙
食材选用了比例很大的奶,而且西蓝花的钙含量也不低,可以让宝宝不知不觉喝足奶量,增加钙的摄入。尤其是对付不爱喝奶的孩子,悄悄就补够奶量。
2、天然调味
黄油和蘑菇都有浓郁的独特香味,可以完全不用添加剂也可以满足宝宝的味蕾。1岁以下的小宝贝也可以放心吃的~ 当然,没有黄油也可以用普通的植物油代替。
食材:蘑菇20g、鸡肉25g、西兰花50g、洋葱5g、黄油2g(可选)、生粉5g、配方奶100ml
没有独照,上个合照凑合看看好咯~
步骤:
1、蘑菇和洋葱分别切粒备用;鸡肉煮熟后捞出,然后剁成鸡肉茸备用;西兰花洗净后焯水断生,然后切成碎末备用。
2、将生粉和适量清水混合搅拌成勾芡水备用。
3、将蘑菇粒、洋葱粒和鸡肉茸放入锅中,加入100ml配方奶,再加250ml水,大火煮开后切换小火煮5分钟。
4、将勾芡水缓慢倒入锅内,边倒边搅拌至汤汁浓稠,然后将西蓝花碎末撒上,滚煮一遍即可。
1、将洋葱粒用黄油煸炒出香味后再倒入锅内煮可以使汤汁香味更浓。
2、有些版本的奶油蘑菇汤是要进搅拌机彻底制成汤样的,但我们做成辅食考虑到小宝宝的咀嚼需求,所以还是特意保留了蘑菇的颗粒状。
到这里就做好啦~!有好厨艺的你,不要害羞,有意向可以留言哟,欢迎来投稿!(后台回复“投稿”有详细操作)
编辑|Nina
贼好喝!
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