好看好吃的健康蔬果甜甜圈,预防便秘好帮手!
正是人间四月天,百花齐放,绿芽新萌。
最爱带娃在春日出游,走在青翠欲滴的绿草地前,迎面吹的风都是带着甜的~娃呢,总是出门就不想归家,菜妈只好把春天的绿树红花搬到家里带上餐桌啦!
来看今日食谱——「蔬果甜甜圈」。
1、不知不觉,吃到蔬菜
很多宝宝不喜欢吃蔬菜,尤其是叶菜很难咬断和吞咽。一起打碎混合在面糊里,不知不觉吃进蔬菜。
2、促进蠕动,预防便秘
火龙果和青菜都是膳食纤维含量比较丰富的食材,可以帮助宝宝预防和缓解便秘的发生。
3、童趣可爱,造型独特
做成甜甜圈的形式,方便孩子用手拿着,锻炼宝宝的手眼协调能力。8-10月龄左右就可以试试啦!
视频观看更直观
▲可以点全屏播放,看起来会更清楚
食材:青菜、火龙果、普通面粉、鸡蛋
步骤:
1、青菜清洗干净焯水捞出,加入料理机打碎,加入面粉和鸡蛋液,混合均匀。
2、火龙果切块用勺子碾碎,加入面粉和鸡蛋液,混合均匀。
3、取一个保鲜袋,分别加入面糊,不粘锅预热倒入少量油,保鲜袋剪一个小口挤成圆形。
4、待两面成形后盛出就行啦!
1、面糊如果比较湿,不成形可以适当增加一些面粉。如果想要用米粉替代面粉,需要增加蛋液的量(我这里用的比例是30g青菜泥/火龙果泥+20g面粉+10g蛋液)
2、不要把铁强化米粉➕水直接放到锅里烙,因为相当于不粘锅煮粥,怎么都不会成形的哦~
3、其实各种食材都可以加到面糊里面,丰富不同的颜色后口味。也可以带着孩子一起挤面糊,做成他们喜欢的形状。
好啦,今天的辅食就介绍到这里啦!是不是很简单呀?还做不来?给菜妈来留言吧~
菜妈辅食小课堂,包教包会哟
编辑|Nina
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